sâmbătă, 15 martie 2014
Tort Dukan cu gust de lamaie
Tortul acesta aromat si gustos l-am preparat fara un motiv anume. Aveam pofta de ceva cu gust de lamaie, asa ca mi-am suflecat manecile si m-am apucat de treaba.
In afara de faptul ca miroase senzational cand se coace, blatul este foarte pufos! ♥ Tortul a fost foarte bun si a fost laudat de toti cei care l-au gustat ♥
Reteta de fata este conforma cu dieta Dukan - zile PP, incepand cu faza de croaziera.
Ingrediente:
***Blat:
- 5 oua
- 5 linguri lapte praf 1% grasime
- 2 linguri tarate de ovaz macinate fin
- 4 linguri lapte 1.5% grasime
- 3 linguri indulcitor pudra (eu am folosit Clio)
- 1 lingurita praf de copt
- 1 lingurita esenta de lamaie
***Crema:
- 1 plic budinca de frisca
- 500 ml lapte 1.5% grasime
- 2 linguri indulcitor pudra
- 1 lingurita esenta de lamaie
***Pentru insiropat:
- 200 ml lapte 1.8% grasime
***Glazura
- 4 linguri lapte praf 1% grasime
- 2 linguri indulcitor pudra
- 3 linguri lapte 1.5% grasime sau apa
- 1/2 lingurita esenta de lamaie
Pentru blat am separat albusurile de galbenusuri in doua castroane. Albusurile le-am batut spuma tare cu un praf de sare. Galbenusurile le-am mixat cu indulcitorul, laptele lichid, laptele praf, taratele de ovaz, praful de copt si esenta de lamaie.
Am amestecat cele doua compozitii, cu miscari usoare ca sa nu se lase spuma. Amestecul l-am turnat apoi intr-o tava rotunda, captusita pe fund cu hartie de copt. Tava are diametrul de 22 cm.
Am bagat tava in cuptor, pe raftul din mijloc, la foc mediu, pentru 30 minute.
Am lasat blatul sa se raceasca o jumatate de ora, apoi am preparat budinca.
Am taiat blatul in trei foi. In poze se observa cat este de pufos ♥
In tava in care am copt blatul am pus folie de plastic si am "construit" in ea tortul: foaie de blat > insiropat cu lapte > turnat jumatate din budinca fierbinte > pus a doua foaie de blat > insiropat cu lapte > turnat restul de budinca fierbinte > pus a treia foaie de blat > insiropat cu restul de lapte.
Intr-un castronel am amestecat ingredientele pentru glazura.
Am turnat glazura peste tort si am bagat tortul la frigider peste noapte.
A doua zi l-am scos din tava, am indepartat folia si l-am servit.
Delicios si aromat! ♥
Sa ne fie de bine!
PS Precizez ca bombonelele colorate sunt doar de decor si trebuie sa le inlaturati daca sunteti la dieta!
Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor
"Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor" este o campanie de eliminare a ...
Cele mai vizualizate retete in ultima saptamana
-
In cautarile mele pentru reteta checului perfect am dat peste reteta asta. Checul rezultat dupa prepararea acestei retete este delicio...
-
Trec zilele ca nebunele si fara sa-mi dau seama aproape am ajuns la sfarsitul lunii mai. Si daca este sfarsit de luna, atunci e musai sa ...
-
Ce buna este placinta cu mere ♥♥♥ De-a lungul timpului am incercat tot felul de retete de placinta cu mere, dovada stand si retetel...
-
Aceasta prajitura cu rabarbar si budinca de vanilie este delicioasa si foarte usor de facut ♥♥♥ Blatul este usor crocant la suprafata, ...
-
Dupa multe zile in care am lasat pe ultimul loc postarea pe blog, iata ca azi a venit si momentul liber in care pot publica o noua reteta. ...
-
Retete cu carne de iepure mai am postate pe blog, inclusiv tocanite. Tocana de iepure din aceasta postare este diferita de celelalte...
-
Aceasta prajitura de post a fost prima prajitura incercata de mine, cand eram copila. Este o reteta foarte usor de facut si nu necesita i...
-
Cand am cumparat formele pentru nuci umplute am cumparat si forme pentru faguri (eu cu numele de galete le-am cunoscut cand eram mica). ...
-
Cum sa treaca primavara fara sa fac socata? Asa ceva este inadmisibil! Nu ma pot lauda ca am cunoscut bautura asta racoritoare in copilarie...
-
Ca si in cazul placintei cu mere , am fost si in cautarea retetei de chec perfect. In timpul cautarilor mele am si gasit o reteta pentr...