Fajitas - dukan style

Fajitas am tot vazut pe blogurile culinare si mereu imi propuneam sa incerc si eu. Mereu insa ma apucam de altceva si amanam pentru alta data mancarea asta. Ei bine, intr-o zi am vazut la Maria Martinez varianta dukan si atunci am hotarat ca a venit momentul sa fac si eu, mai ales ca aveam deja o reteta minunata pentru foile de clatita - Tortulet de clatite cu crema de cocos - dukan style
Este o mancare satioasa si poate inlocui cu succes clasicul gratar la o masa in familie.

Tocana de iepure cu galuste - dukan style

Iepure am pregatit doar de doua ori pana acum, iar retetele le puteti vedea aici:
Friptura de iepure cu legume, la punga - reteta conforma cu dieta Dukan
Iepure cu ciuperci, sub capac de paine cu cartofi
Carnea de iepure este foarte buna si frageda, deci nu ezitati sa cumparati si sa mancati daca aveti ocazia. Se pregateste foarte usor si este ideala in diete pentru ca nu este grasa.

Budinca de varza cu pui si curry

La provocarea Mystery box nu reusesc sa particip in fiecare luna. Luna aceasta insa am reusit sa prepar ceva ce se incadreaza pentru cutia misterioasa din ianuarie propusa de Cerasela.
Cutia misterioasa din ianuarie contine: portocale, vinete, varza murata, ceapa, usturoi, oua, ciocolata, smantana, lapte si orez, iar vedeta trebuie sa fie resturi de mancare.
Eu am ramas cu o portie mica de pui cu lapte de cocos si curry si o portie de varza calita la cuptor, deci le-am scos pe masa, am alaturat lor cateva ingrediente din lista propusa si la final a rezultat o delicioasa budinca galben-portocalie ♥♥♥

Tort cu blat de turta dulce - dukan style

In urma unei provocari lansata cu ceva vreme in urma pe un grup dukan de pe facebook, in care trebuia sa dukanim un tort cu blat de turta dulce si crema de branza, doar uitatndu-ne la o poza, am decis sa incerc si eu sa fac o varianta. Pentru ca tortul a fost bun si pentru ca merita pomenit si pe blog, chiar daca pozele nu sunt foarte reusite, azi va prezint varianta mea de tort dukan cu blat de turta dulce si crema de branza.

Pasta de jumeri

In mod sigur v-au mai ramas ceva jumeri pe care nu va tenteaza sa le mancati ca atare si le tot mutati prin frigider. Cam asa s-a intamplat in cazul nostru, asa ca am hotarat sa transformam jumerile in pasta de jumeri, iar hotararea noastra s-a dovedit a fi una buna. Pasta de jumeri a iesit foarte buna, cremoasa, satioasa si condimentata ♥♥♥ Noi am servit-o la micul dejun, unsa pe paine integrala, alaturi de o cana de kefir.

Prajitura desteapta cu ness - dukan style

"Desteapta" asta am tot facut-o de-a lungul timpului, pentru ca este foarte buna, aspectuasa si spornica. Pe blog mai apar cateva variante ale acestei prajituri:
"Desteapta" dukanita cu cacao si iaurt
Prajitura desteapta dukanita
Prajitura magica dukanita
Chec "destept" cu brocoli
Diferentele fata de celelalte "destepte" deja postate: de data asta prajitura a iesit inalta bine, nu s-a lasat mai deloc dupa ce s-a racit; ceva schimbari la ingredientele folosite; aroma.

Tort vitraliu - dukan style

Acest tort, foarte aspectuos, a rezultat in urma unei provocari lansate de Mamy Vio pe grupul dukan de pe facebook, La masa cu Dukan.
Este un tort frumos si racoritor, cu care sigur veti impresiona musafirii.

Paine cu spanac - dukan style

Dupa biscuitei verzi si fragezi cu unt, azi defilez cu paine verde.
Painica asta, verde inchis si cu miezul umed, este atat de buna si satioasa! ♥♥♥ Noi am servit-o la micul dejun, unsa cu crema de branza degresata, tapetata cu felii de ou fiert si presarata cu mult piper negru macinat ♥♥♥

Biscuiti fragezi cu unt

Acesti biscuiti i-am preparat pentru Craciun. Sunt foarte usor de facut, au fost foarte buni si au avut mare succes la colindatori ♥♥♥ Culoarea verde este de la esenta de nuca folosita si, chiar daca a fost o surpriza pentru mine ca esenta asta are asa mare putere de colorare, mi-a placut mult ca au ramas frumos colorati si dupa coacere ♥♥♥

Ciorba de vacuta - dukan style

De multa vreme nu am mai postat pe blog o ciorba, un bors sau o supa, iar acest lucru nu este normal, mai ales ca eu prepar in fiecare saptamana minim o zeama si mereu este alta.
Azi vin sa va fac cunostinta cu o ciorbica de vacuta, bogata si delicioasa, perfecta pentru aceste zile reci de iarna ♥♥♥

Tarta aperitiv cu ceapa si ciuperci - dukan style

O tarta minunata, gustoasa si satioasa, ce poate fi un mic-dejun sau o cina perfecta - cam asa as descrie aceasta tarta aperitiv. Ideea a pornit de la Mara, o fata inventiva de pe un grup dukan de pe facebook. Pentru ca mi-a placut ce i-a iesit ei, am facut si eu. S-a dovedit a fi o idee buna, pentru ca la toti ai casei ne-a placut foarte mult ♥♥♥ In mod sigur o voi mai face!

Negresa cu branza de vaci, mere si dulceata de ardei iute

A trecut jumatate de an de cand am facut aceasta negresa si eu tot nu am apucat sa o laud pe blog! Azi, verificand retetele din lista de postari in asteptare, am dat peste aceasta reteta care astepta cuminte sa o bag in seama. Nu am mai amanat-o, chiar daca aveam alta reteta in plan, prin urmare azi defilez pe blog cu o reteta inedita de desert, un pic ciudat, dar delicios si foarte aromat ♥♥♥ Se prepara foarte usor si rezultatul este garantat!

Tort "Anul Nou" - dukan style

Pentru prima zi a noului an, 2015, am pregatit un tort minunat, cu blat pufos si aromat si crema de branza usoara si racoritoare. Aroma acestui tort a fost de caise, o alegere foarte inspirata daca este sa ma iau dupa multele laude primite de la meseni ♥♥♥

Garnitura de gulie coapta

Anul trecut am scris despre Gulie prajita - cartofi prajiti falsi. Anul acesta vin cu o variatiune pe aceeasi tema. De data asta in loc sa prajesc gulia in tigaie, am copt-o in cuptor.

Carnati fierti in zeama de varza

Bun venit 2015!!! Sa fii un an bun si sa ne bucuram de tine!!!
La multi ani celor care poarta numele Sfantului Vasile!!! Va doresc petrecere frumoasa!!!
Incep anul in forta, cu o idee pentru servirea carnatilor proaspeti, alta decat prajirea lor sau coacerea la cuptor.