Inghetata dietetica cu afine


Da, stiu ca maine este 1 decembrie si ca teoretic este prima zi de iarna. Asta in cazul in care va intrebati daca nu cumva am gresit perioada pentru a posta inghetata asta.
 Indraznesc sa cred ca nu sunt singura mancatoare de inghetata in anotimpul inghetat, deci nu dau inapoi si defilezi azi pe blog cu inghetata dietetica cu afine.
Reteta de fata este conforma cu dieta Dukan - incepand cu faza de consolidare din cauza afinelor. Daca renuntati la fructe, reteta este perfecta cu zilele PP - incepand cu faza de croaziera. Daca inlocuiti afinele cu rabarbar, dovleac copt, dulceata de morcovi, reteta este perfecta pentru zilele PL - faza croaziera.
Nu cred ca mai este cazul sa precizez ca vasul masinii de inghetata trebuie tinut la congelator cel putin 24 ore inainte de a prepara inghetata.

Ingrediente:
- 500 ml lapte 1.5% grasime
- 1 plic budinca de vanilie
- 2 linguri slim sugar
- 250g crema de branza 0.2% grasime
- 200g afine proaspete


400 ml lapte se pun la fiert intr-o craticioara.
Praful de budinca se amesteca cu slim sugar si se dizolva in 100 ml lapte rece.
Cand laptele incepe sa fiarba, se toarna in craticioara amestecul facut mai inainte. Se amesteca mereu si se pastreaza focul mic. In 1-2 minute compozitia se ingroasa, deci nu plecati de langa craticioara!
Intr-un castron am amestecat budinca fierbinte cu crema de branza si afinele. Am lasat amestecaul sa se raceasca.


Am montat masina de inghetata, am pornit-o si am turnat cu grija amestecul in vas.


In 30 minute am putut savura o inghetata minunata ♥♥♥


Cremoasa si delicioasa ♥♥♥


Sa ne fie de bine!

"Galuste" de konjac cu legume si carne tocata


Despre pastele din konjac am mai zis eu si la alte retete (Budinca dulce de paste shiratakiPaste konjac cu pui si legume la wokLasagna dulce cu dulma - dukan style"Orez" shirataki cu crema de cocos si budinca de ciocolata - dukan stylePaste konjac la tigaie, cu pui si ou) si deja cred ca este un fapt bine stiut ca sunt perfecte in orice dieta. Vin sub forma de taitei, fidea, galuste ("orez"), foi de lasagna si pot fi folosite atat la deserturi cat si la mancare. Mie mi se par geniale ♥♥♥
Azi vin cu o noua reteta cu paste konjac in compozitie si trebuie sa spun ca mancarica asta ne-a placut foarte mult ♥♥♥

Ingrediente:
- 2 pungute galuste din konjac
- 500g carne tocata (eu am avut amestec de porc si vita)
- 1 ceapa galbena
- 3 ardei grasi
- 1 conserva cubulete de rosii in bulion
- 1 lingura ulei de cocos
- 1 lingurita oregano uscat
- sare


Am taiat marunt ceapa si ardeiul gras si le-am calit in ulei de cocos intr-o craticioara. Am adaugat carnea tocata si am calit-o impreuna cu legumele pana si-a schimbat culoarea si a devenit albicioasa.


Intre timp am scurs pastele de apa in care au fost conservate, le-am clatit bine in apa rece si le-am scurs iar bine de apa. Le-am adaugat in craticioara, peste carnea calita cu legume.


Am amestecat bine, am adaugat continutul conservei de cubulete de rosii in bulion si 1/2 cana cu apa, apoi am amestecat iar bine.


Am lasat mancarica sa fiarba la foc mic, acoperita cu un capac, aproximativ 20 minute. Am adaugat in mancare oregano uscat si sare dupa gust, am mai lasat sa fiarba 10 minute si am oprit focul.
Am servit-o imediat si tare ne-a mai placut ♥♥♥


Delicioasa ♥♥♥


Sa ne fie de bine!

P.S. Reteta de fata este conforma cu dieta Dukan - zile PL incepand din faza de croaziera si cu dieta Montignac - faza I.

Vreau sa va aduc aminte ca site-ul adiograsime.ro ofera reducere 5% oricarui cumparator care precizeaza numele acestui blog, Cristina's World, in casuta de comentarii din pagina de comanda, inainte de a finaliza comanda.


Medias Blog Awards 2015



Blogul meu a fost nominalizat de cititori la Medias Blog Awards 2015.
Am fost invitata maine la festivitatea de premiere si trebuie sa recunosc ca sunt emotionata. Sper sa nu ma balbai groaznic, cum am facut-o anul trecut.
Cu acest eveniment realizez cat de aproape sunt sarbatorile de iarna!


Organizatorii Medias Blog Awards & Conference va asteapta Joi, 26 Noiembrie 2016, ora 17:30 la Casa Gazelor Naturale cu urmatorul program:

17:30-17:45 – primirea participanilor –  welcome drink & coffee

17:45-18:00 – prezentare – Blogging de la A la Z  – Feri Teglas

18:00-18:20 – prezentare Avantajele Bloggingului – Mircea Hodarnau

18:20 – 18:40 – prezentare Blogging si Podcasting – Cosmin Tataru

18:40 – premierea nominalizatilor si prezentarea acestora

Participarea este gratuita si evenimentul este recomandat tuturor celor interesati de blogging si comunicare on-line.

Despre celelalte participari, din anii trecuti, am scris aici: Participari Medias Blog Awards

Zama proteica


In dieta Dukan, in faza de atac si in zilele PP (care sunt destul de multe :D ) legumele sunt interzise. Ce faci daca exact in zilele astea ai pofta nebuna de o ciorba/zama?
Ca majoritatea gospodinelor, traiam cu impresia ca zama fara legume nu exista si ca nu exista nicio solutie pentru zilele de proteine pure, destinate parca doar gratarului sau omletei. Ei bine, nu puteam sa ma insel mai tare!
Zama de fata a fost un experiment, dar s-a dovedit a fi un experiment reusit ♥♥♥ Chiar si familiei a placut foarte mult, prin urmare am refacut-o de multe ori ♥♥♥ Chestia care o face deosebita de alte ciorbe, este faptul ca nu contine legume deloc, nici macar ceapa. Acest lucru o face perfecta pentru dieta Dukan - zile PP, incepand chiar din faza de atac.
Fetele din grupul dedicat dietei dukan - La masa cu Dukan, au fost primele care au aflat de experimentul meu, fara sa stea prea mult pe ganduri au incercat reteta si, spre multumirea mea, s-au declarat foarte multumite de zama asta delicioasa ♥♥♥ Azi a venit si randul ei sa apara pe blog.

Ingrediente:
- 1 kg inimioare si pipote de pui
- 4 iaurturi grecesti, mici
- 3 galbenusuri
- 2 foi de dafin
- sare
- marar verde


Am pus la fiert inimioarele si pipotele de pui in 2 litri apa rece in care am pus o lingurita de sare.
Focul l-am pastrat mic.


Am spumuit de cate ori a fost nevoie, iar cand nu s-a mai format spuma am adaugat in zeama foile de dafin. Am lasat sa fiarba la foc mic, in oala acoperita, pana cand carnita a fost bine fiarta. Cand carnea s-a fiert, am oprit focul.


Intr-un castron am amestecat galbenusurile cu iaurtul grecesc.
Eu am folosit iaurt cu 2% grasime, dar daca sunteti in faza de atac, folositi iaurt cu 0% grasime.


In castron am inceput sa torn cate un polonic de zama si am amestecat bine de fiecare data.


Am procedat asa pana cand amestecul din castron a ajuns la aceeasi temperatura cu zama din oala.


Tot amestecul din castron l-am turnat in oala.


La final am adaugat in zama marar verde tocat marunt.


Se serveste imediat, fierbinte.



Tare buna mai este ♥♥♥


Aici am facut zama cu lapte batut 1% grasime.


Sa ne fie de bine!

Vreau sa va aduc aminte ca site-ul adiograsime.ro ofera reducere 5% oricarui cumparator care precizeaza numele acestui blog, Cristina's World, in casuta de comentarii din pagina de comanda, inainte de a finaliza comanda.


Rulada cu ness si budinca de mac


Aceasta rulada era de ceva vreme in asteptare in lista cu retete pe care vreau sa le incerc. Pentru ca in sfarsit s-au aliniat planetele, iata ca a venit vremea sa ma laud cu ea pe blog.
Este atat de buna!!! ♥♥♥ Bianca - Dukaniada este cea care a nascocit reteta asta, iar eu ii multumesc din suflet pentru inca un desert reusit ♥♥♥ I-am facut cateva modificari.
La prima vedere pare o reteta complicata si cu sanse mici de reusita, insa va asigur ca nu este deloc asa. Foaia de rulada se coace foarte frumos si nu mi s-a crapat deloc in momentul rularii, budinca de mac este MINUNATA, iar glazura de ciocolata alba este exact ceea ce-i mai trebuia bunaciunii asteia de rulada ♥♥♥
Reteta de fata este conforma cu dieta Dukan - zile PP, incepand cu faza de croaziera.

Ingrediente:
***Blat:
- 4 oua
- 4 linguri tarate de ovaz (Pirifan)
- 2 linguri ness
- 1 lingura slim sugar
***Crema:
- 1 plic praf budinca de vanilie
- 3 linguri seminte de mac
- 500 ml lapte 1.5% grasime
- 2 linguri slim sugar
- 1 lingura esenta de fistic
***Glazura:
- 3 linguri lapte praf 0.1 % grasime
- 1 lingurita slim sugar
- 2 linguri lapte rece 1.5% grasime


Albusurile le-am batut spuma tare cu un praf de sare. Continuand mixarea la viteza maxima, am incorporat in spuma de albusuri galbenusurile si indulcitorul.


Intr-un castronel am amestecat nessul cu taratele de ovaz. Acest amestec l-am incorporat in spuma dulce de oua cu ajutorul unui tel, cu miscari usoare.


Am turnat totul in tava mare de la aragaz, captusita in prealabil cu hartie de copt. Am nivelat frumos si am bagat tava in cuptor, pe raftul de sus, la foc mediu spre mare, pentru 25 minute.


Intre timp am pregatit budinca de mac. Intr-o craticioara am pus la fiert 400 ml lapte. Praful de budinca, indulcitorul, esenta de fistic, macul si 100 ml lapte rece le-am amestecat intr-un alt vas. Cand laptele s-a infierbantat, am turnat in el amestecul din celalalt vas. Focul se pastreaza mic! Cu un tel am amestecat mereu, pentru a impiedica lipirea budincii de vas. Cand compozitia s-a ingrosat, am oprit focul.



Am scos blatul din cuptor si am indepartat imediat, cu mare atentie, hartia de copt.


Am asezat blatul inapoi in tava si am nivelat peste el budinca fierbinte.
Am lasat totul asa, sa se raceasca, pentru aproximativ o jumatate de ora.


Dupa ce s-a racit, am rulat cu grija.



Intr-un castronel am amestecat ingredientele pentru glazura.


Am uns rulada cu glazura si am bagat-o in frigider peste noapte.


A doua zi glazura este intarita, iar rulada se feliaza foarte frumos ♥♥♥


Este o rulada frageda si delicioasa, iar in sectiune arata foarte frumos ♥♥♥



Da, merge luata si la pachetel :D


Budinca cu mac mi-a placut foarte mult ♥♥♥ Blatul este tare gustos si combinatia este tare reusita ♥♥♥


Sa ne fie de bine!

Clafoutis dukan cu dulceata de trandafiri


Imi doresc sa revin la obiceiul de a posta mai constant pe acest blog, mai ales ca in sfarsit s-au mai limpezit treburile mele personale. Revenirea trebuie sa recunosc ca este anevoioasa momentan, dar eu cred ca in scurta vreme voi reintra in ritmul dorit.
Suntem foarte aproape de mijlocul lunii noiembrie si eu inca nu am trimis imbratisarea virtuala lunara. Provocarea "Virtual hug" este un proiect drag mie si nu se cade sa lipsesc nemotivat, mai ales ca sunt initiatoarea ei. Parada va fi gazduita de Laura si va fi postata pe blogul ei dupa data de 15 noiembrie.
Pe Rocsy (Rocsy in bucatarie) o urmaresc cu mare interes de aproximativ 2 ani. Blogul ei este plin de retete faine, toate acompaniate de fotografii faine ♥♥♥ Pentru ca o admir atat de tare, vreau sa-i dedic ei imbratisarea virtuala din luna noiembrie. Astfel vreau sa-i multumesc pentru toate ideile faine pe care mi le-a dat pana azi ♥♥♥ Multumesc Rocsy!!!
Reteta de azi face parte din categoria "mai simplu nu se poate". Este o adaptare dukanita a retetei Clafoutis cu pere, postata (ce coincidenta!!!) in 7 noiembrie 2012. Este o reteta conforma cu dieta Dukan - zile PP, incepand cu faza de croaziera, si cu dieta Montignac - faza I. Dulceata de trandafiri poate fi inlocuita cu gem de morcovi, gem de rabarbar, dulceata de dovlecel, gem de dovleac, dulceata de salcam, gem de goji sau cu dulceata/gem de fructe facut cu indulcitor, daca sunteti in faza de consolidare.

Ingrediente:
- 5 oua
- 1 plic budinca vanilie (sau doua linguri amidon)
- 1 lingura slim sugar
- 3 linguri lapte praf 0.1% grasime
- 400 ml lapte rece
- 1 borcanel dulceata de trandafiri (facuta de mine cu slim sugar) - 400g


Intr-un vas Pirex (3 litri) am nivelat dulceata. Restul ingredientelor le-am mixat in blender 2 minute.


Am turnat compozitia peste dulceata si am bagat vasul la cuptor 150 grade, foc sus si jos cu ventilatie, pentru o ora.


Cand este gata, deasupra se formeaza o pojghita aurie.
Miroase tare bine ♥♥♥



Se poate servi imediat, dar eu recomand sa lasati la racit, sa bagati tava la frigider peste noapte si sa o serviti rece a doua zi. Este minunat de gustos acest clafoutis ♥♥♥


Are consistenta cremoasa, dar se portioneaza usor. Dulceata de trandafiri a parfumat discret compozitia, iar gustul este foarte bun ♥♥♥ Neaparat sa incercati!!!



Sa ne fie de bine!

Printfriendly

Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor

"Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor" este o campanie de eliminare a ...