joi, 24 aprilie 2014

Macrou umplut cu usturoi verde


Aveam pregatite vreo doua postari cu ce-am facut de Paste, dar mi-am dat seama ca este aproape sfarsitul lunii si eu inca nu am postat reteta pregatita pentru Provocarea secreta.
In luna aprilie 2014 gazda provocarii este Monica si mi-a fost repartizat spre rasfoire blogul Sisters' Kitchen. Blogul repartizat mie a fost unul foarte interesant si marturisesc ca mi-a fost greu sa aleg un singur preparat pentru a-l reproduce. Intr-un final m-am oprit asupra retetei de macrou umplut cu usturoi verde si ma felicit pentru aceasta alegere. Macroul a fost foarte bun si toata familia a mancat cu pofta! ♥ Multumesc frumos pentru idee fetelor!
Reteta de fata este conforma cu dieta Montignac - faza I si dieta Dukan - zile PP, incepand chiar din faza "atac".

Ingrediente:
- 6 bucati macrou (aproximativ 2 kg)
- 6 fire usturoi verde
- 2 linguri ulei de masline
- 6 feliute lamaie
- sare si piper macinat


Macroul l-am curatat si am taiat capetele, apoi l-am spalat bine. - vorbesc la persoana I, dar operatiunea asta a facut-o de fapt sotul meu cel dragut si harnic ♥
Intr-un castronel am amestecat usturoiul verde, taiat marunt, cu uleiul de masline, o lingurita rasa de sare si un varf de lingurita piper macinat.


Am captusit cu hartie de copt o tava incapatoare si am aliniat pestii la apel.
Fiecarui macrou i-am umplut burta cu o lingura de usturoi verde si o feliuta de lamaie taiata in doua.


Am presarat pestii cu sare si piper macinat si tava astfel pregatita am bagat-o in cuptorul cald, pe raftul de sus, la foc mediu, pentru 50 minute.


Sa va mai povestesc de mirosurile imbietoare si de nerabdarea cu care a fost pazit cuptorul?


Cred ca pozele sunt mai in masura sa va expuna acest aspect smiley1653.gif




Dupa cum se observa mai jos, carnea a fost patrunsa bine si a ramas suculenta. Delicios! ♥


Usor de preparat, gustos si sanatos! Sa ne fie de bine!

marți, 22 aprilie 2014

Prajitura magica dukanita


"Desteapta" asta mai apare pe blogul meu, dar cu alte ingrediente sau cu alte cantitati la ingrediente.

Prajitura desteapta dukanita
Chec "destept" cu brocoli
"Desteapta" dukanita cu cacao si iaurt

Pentru ca am incercat si varianta propusa de Oana - Cooking whit love si pentru ca aceasta varianta mi-a placut cel mai mult dintre toate cele incercate, am hotarat sa o prezint si pe blog.
Reteta de fata este conforma cu dieta Dukan - zile PP, incepand cu faza "croaziera".

Ingrediente:
- 4 linguri tarate de ovaz
- 2 linguri tarate de grau
- 2 linguri amidon de porumb 
- 6 oua
- 6 linguri indulcitor pudra (eu am folosit Clio)
- 250g crema de branza 0.2% grasime
- 700 ml lapte 1.5% grasime
- 1 lingurita esenta cocos
- 1 lingurita esenta vanilie


Albusurile le-am batut spuma tare cu un praf de sare.
Galbenusurile le-am mixat cu indulcitorul si esentele 3 minute la putere maxima.


Peste galbenusuri am adaugat crema de branza, amidonul si taratele. Am mixat inca 3 minute la putere maxima.


La urma am turnat laptele si am mixat inca un minut.


In compozitia obtinuta am amestecat cu miscari usoare spuma de albusuri.



Amestecul obtinut, care este lichid, l-am turnat intr-o tava cu peretii inalti (20 X 30cm), captusita cu hartie de copt.


Tava am bagat-o in cuptorul fierbinte, pe raftul de sus, la foc mediu, pentru o ora si jumatate.
Prinde culoare frumoasa deasupra si miroase senzational! ♥


Am lasat-o sa se raceasca in tava vreo 2 ore, apoi am feliat-o si am servit-o.



Nici nu zici ca este conforma cu dieta, atat este de buna! ♥ Neaparat sa incercati!


Sa ne fie de bine!

duminică, 20 aprilie 2014

Quiche cu pui si conopida


Eu nu prea sunt fan conopida recunosc, insa varianta aceasta simpla chiar a fost gustoasa (picanta). Nu pot ocoli conopida la nesfarsit, mai ales ca este o comoara pentru organism! 
Acest quiche cu pui si conopida este conform cu dieta Dukan - zile PL, incepand din faza "croaziera".

Ingrediente:
- 1 conopida medie (1kg)
- 2 pulpe pui dezosate
- jumatate praz
- 1 morcov
- 8 rosii mici
- 100 ml lapte
- 2 oua
- condimente dupa bunul plac (ghimbir, usturoi, chili, timian, frunze de busuioc)
- sare si piper macinat

 Am fiert pulpele, morcovul, conopida, le-am scus, tocat si pus in tava. Separat am amestecat 100 ml lapte, 2 oua, ghimbir, usturoi, chili, sare, timian, si am turnat peste legumele si carnea din tava. Am adăugat roșiile întregi, frunze de busuioc verde si am lăsat la cuptor pana sa rumenit bine.
 Atenție, reteta este picanta! Puteți înlocui din condimente cu cele pe gustul vostru! Pofta buna tuturor!

Mentionez ca doamna Carmen nu are blog personal, dar are pagina de facebook (Retete Dukanizate) si daca va plac retetele ei si doriti sa vedeti ce altceva a mai facut bun, va invit sa-i dati un like.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Persoane interesate

Avertizare

Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

Receive all updates via Facebook. Just Click the Like Button Below

Powered By | Blog Gadgets Via Blogger Widgets