sâmbătă, 6 februarie 2016

Papanasi moldovenesti - dukan style


Eu nu am stiut ca exista si altfel de papanasi in afara de cei dolofani, cu gaura la mijloc si biluta deasupra unui mot generos de smantana si gem. Ei uite ca exista si sunt extraordinar de buni!
Prima data i-am vazut la Lena si apoi, dand o cautare pe google, am dat de o colectie imensa. Imediat m-am gandit ca reteta se poate modifica pentru a fi conforma cu reteta Dukan, fara a-i modifica prea tare gustul. Imediat m-am apucat de treaba si in cateva minute am avut pe masa o farfurie plina cu minunatii aurii si frumos mirositoare ♥♥♥ Sunt foarte buni la gust acesti papanasi, se fac foarte repede si satisfac orice mofturos ♥♥♥
Reteta de fata este conforma cu dieta Dukan - zile PP, incepand cu faza de croaziera si dieta Montignac - faza I.

Ingrediente:
- 250g branza de vaci granulata (Pilos 0.5% grasime)
- 250g branza de vaci cremoasa (Pilos 0.5% grasime)
- 3 oua marisoare
- 4 linguri tarate ovaz
- 2 linguri amidon de porumb
- 3 linguri Slim sugar
- 1 lingurita esenta vanilie
- 1 lingura ulei de cocos
Produsele cu link sunt procurate de pe site-ul adiograsime.ro

Intr-un castron incapator am amestecat cu o lingura toate ingredientele enumerate mai sus, mai putin uleiul de cocos.



Am pus o tigaie antiaderenta pe foc si am lasat-o sa se infierbante. Am uns tigaia cu ulei de cocos cu ajutorul unei pensule de silicon.
Cu ajutorul lingurii am pus in tigaie gramajoare de compozitie.


Se intorc pe partea cealalta dupa aproximativ 3 minute cu ajutorul unei palete si se mai lasa inca 2-3 minute.
Focul nu trebuie sa fie mare, ci mediu spre mic.
La final se scot pe o farfurie tot cu ajutorul paletei.


Papanasii se pot praji si fara nici un pic de ulei, dar ies mai frumos colorati daca nu lasati uleiul de cocos deoparte.


Se pot servi simpli, sau ii puteti pudra cu scortisoara, ori ii puteti unge cu gem. Eu i-am incercat in toate variantele si toate mi-au placut ♥♥♥


Sunt perfecti pentru mic dejun, pentru o gustarica sau pentru pachetelul de la serviciu/scoala. Nici nu se observa ca sunt dietetici si au fost mancati cu mare pofta de toti ai casei ♥♥♥


Sa ne fie de bine!

joi, 28 ianuarie 2016

Prajitura turnata cu mere - dukan style


Probabil ati auzit de prajitura turnata cu mere si mai mult ca sigur ati auzit de ea de la Laura Sava. Ei bine, azi va prezint varianta dukanita a acestei prajituri :D Se prepara extraordinar de usor, ca si clafoutisul dukan cu mere si scortisoara.
Reteta de fata este conforma cu dieta Dukan - zile PL, incepand cu faza de consolidare din cauza merelor. Daca inlocuiti merele cu dovleac, atunci prajitura va fi buna din faza de croaziera.

Ingrediente:
***Blat:
- 500 ml lapte rece (1.5% grasime)
- 5 oua
- 2 linguri slim sugar
- 2 linguri gluten
- 4 linguri tarate ovaz
- 2 linguri tarate grau
- 1 plic praf budinca vanilie
- 3 linguri lapte praf 0.1% grasime
- 1 lingurita esenta de nuca
***Umplutura:
- 3 mere
- 1 lingura slim sugar
- 1 lingurita praf scortisoara


Prima data am razuit merele si le-am amestecat cu indulcitorul si pudra de scortisoara.
Pentru blat am mixat toate ingredientele in vasul mixerului.


Jumatate din compozitia pentru blat am turnat-o intr-o tava inalta de silicon (20 X 23 cm).


Am bagat tava in cuptorasul electric, la 180 grade, foc sus si jos cu ventilatie, pentru 10 minute. Dupa aceea am scos tava din cuptor si am nivelat peste blat toata umplutura de mere.



Peste umplutura am turnat restul de compozitie pentru blat.


Am bagat iar tava la cuptor, la 150 grade, foc sus si jos cu ventilatie, pentru o ora.
Miroase tare bine si-ti tot vine sa faci patrula pe langa cuptor, doar doar va fi gata mai repede ♥♥♥


Am lasat prajitura 15 minute sa se racoreasca in tava, apoi am scos-o cu grija pe un carpator.


De feliat, am feliat-o rece.
Se feliaza foarte frumos si usor ♥♥♥


Este foarte buna si, dupa cum ati observat, foarte usor de facut ♥♥♥



Sa ne fie de bine!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Avertizare

Page copy protected against web site content infringement by Copyscape