Tort Jack Skellington

   Desi am o gramada de retete in asteptare inaintea acestui tort, am decis sa il postez pe blog mai intai pe acesta. Motivul? A fost facut in octombrie 2017, cand a implinit fetita mea 13 ani 😊 Imediat este iar ziua ei de nastere si va fi o alta reteta si alte poze facute, deci nu se cadea sa mai las in asteptare reteta de anul trecut 😉
    Junioara mea este mare fan Jack Skellington si am ales pentru tortul ei aceasta tema. Nu stiti cine este Jack Skellington? Este simpaticul personaj principal al filmului animat The Nightmare Before Christmas 😁

Tort musuroi decolorat

Exista in comert o cutie cu praf pentru prajitura "Musuroi de cartita". De la o astfel de cutie mi-a venit ideea pentru acest tort 😄 Eu l-am numit tort decolorat deoarece am ales sa nu fac un blat cu cacao.
Tortul acesta l-am facut pentru sarbatoarea Floriilor 2017, pentru mama si tata, care au nume de floare si isi sarbatoresc ziua onomastica.

Salata de sfecla rosie pentru iarna, cu hrean si miere

Nu stiu daca exista multi amatori de salata de sfecla rosie, mai ales daca exista alte optiuni (muraturi asortate, castraveti bulgaresti, conopida murata, etc.). Cu toate acestea, uneori, salata de sfecla rosie parca se potriveste cel mai bine cu mancarea servita. Mie imi place salata de sfecla rosie cu pilaf si cu piure de cartofi + pulpe de pui la cuptor ♥

Compot de prune cu indulcitor

De ce compot de prune cu indulcitor? Pentru ca exista situatii in care zaharul este interzis.
Merge sa faci compot cu indulcitor? Se tine peste iarna? Da, merge foarte bine si se tine chiar foarte bine peste iarna daca borcanele sunt sterilizate corect.
Ce fel de indulcitor se foloseste? Asta depinde de gustul si bugetul fiecaruia. Personal am incercat cateva tipuri de indulcitor, de la diferite firme. Cel mai bun mi s-a parut eritritolul.
Cat indulcitor se pune? Ca si in cazul zaharului, fiecare pune dupa gustul lui si in functie de cat de dulci sunt fructele folosite. Trebuie tinut cont insa ca indulcitorii sunt de obicei mai dulci decat zaharul, prin urmare se foloseste o cantitate mai mica.

Tort botez Rebeka - 2017

Anul trecut, in luna august, a fost botezata nepotica mea Rebeka. Am fost rugata sa fac eu prajiturile si tortul pentru eveniment si m-am bucurat foarte mult 😁
Ca sa nu uit ce si cum am facut si nici ce a iesit, pun pe blog cateva poze cu papusica Rebeka si tortul facut pentru botezul ei.

Prajitura cabana

  Prajitura asta frumoasa, impreuna cu muuulte altele, este pe lista "de incercat" de multa vreme. In capul meu staruia ideea ca este o prajitura complicata si necesita mult timp liber. Cum aproape niciodata nu gaseam destul de mult timp liber, am amanat-o si iar am amanat-o. In plus nu ma hotaram ce reteta sa pun in practica.
Intr-o zi am vazut prajitura cabana la tiza mea pe blog (Arome si culori) si pentru ca mi-a placut mult cum arata in pozele ei, pentru ca mi s-a parut foarte usor de facut dupa ce am citit indicatiile ei si pentru ca a mentionat ca este o reteta mostenita de la mama ei, iar eu ador retetele vechi, m-am mobilizat si am realizat si eu minunata prajitura cabana 😊

Fursecuri fragede cu untura

Fursecurile fragede cu untura sunt foarte usor de facut, foarte fragede, foarte gustoase si foarte frumoase ♥♥♥

Cozonac cu nuca si cacao

   Am facut-o si pe asta! Mi-am facut curaj si am facut cozonac 😃
   Cel mai tare ma speria lista lunga de ingrediente si legenda care spunea ca trebuie sa framanti coca pana asuda grinda. Acum, dupa ce i-am facut, imi dau seama ca m-am speriat degeaba si ca trebuia sa fac asta mai demult 😃

Saratele delicioase

Saratele delicioase, cu branza si oleaca de chimen sau susan ♥♥♥

Top 10 retete in 2017

Top 10 retete publicate pe acest blog in anul 2017:

1. Salata albaneza

2. Coronita cu mac

3. Chiftelute de conopida

4. Carne cu legume la cuptor

5. "Icre" de chia

6. Tort de lamaie cu mousse si ciocolata alba

7. Peste cu taitei konjac si legume la wok

8. Pulpe de pui umplute cu usturoi verde

9. Prajitura rasturnata cu crema de lapte - dukan style

10. Conserva aperitiv cu vinete si gogosari