Rasturnica aperitiv cu dovlecel si ciuperci


A fost un experiment si a pornit de la o provocare primita pe facebook de la o doamna, se stie ea care, ce mi-a sugerat ca ar fi cazul sa incerc un tort aperitiv.
Chiar un tort nu m-am incumetat sa fac, dar o rasturnica tot am incercat!
Esenta de unt deste minunata la prajituri si m-am gandit ca se va potrivi si in acest blat pentru aperitiv, dar m-am inselat si prin urmare nu va recomand sa folositi esenta decat la deserturi.

Inainte de a trece la treaba, vreau sa va anunt ca site-ul adiograsime.ro ofera reducere 5% oricarui cumparator care precizeaza numele acestui blog, Cristina's World, in casuta de comentarii din pagina de comanda, inainte de a finaliza comanda.


Ingrediente:
- 5 oua
- 2 linguri tarate ovaz
- 1 lingura tarate psyllium
- 2 linguri gluten
- 1 legatura ceapa verde
- 2 ciuperci mari
- 1 dovlecel mediu
- 1 legatura patrunjel verde
- sare si piper macinat


Dovlecelul l-am taiat cuburi cu tot cu coaja, ciupercile le-am taiat tot cuburi, ceapa verde si patrunjelul le-am taiat grosier.
Intr-un castronel am amestecat taratele de ovaz cu cele de psyllium si glutenul.
Albusurile le-am batut spuma tare. Continuand mixarea la viteza maxima, am incorporat in spuma galbenusurile.


Cu ajutorul unui tel am incorporat in spuma de oua amestecul de tarate, sare si piper macinat.


Intr-o tava inalta din silicon (23 X 20 cm) am asezat in strat gros legumele amestecate cu verdeata si le-am presarat cu putina sare si piper macinat.


Deasupra legumelor am nivelat compozitia cu oua si tarate.


Tava a stat la cuptor, pe raftul de sus, la foc mediu spre mic, pentru aproximativ 50 minute.


Cand a fost gata am scos-o din cuptor si am rasturnat-o pe un fund din lemn.
Ia priviti ce frumos arata ♥♥♥



Se feliaza foarte frumos si in sectiune arata foarte interesant.


A fost bun acest aperitiv si ar fi fost si mai bun daca nu foloseam esenta de unt. Voi sa invatati de la mine si sa nu faceti greseli!


Merge de minune si la pachetel pentru scoala sau serviciu ♥♥♥


Sa ne fie de bine!

Castigatoarea concursului este...

Va invitam la inceputul acestei luni sa participati la concursul Gateste si castiga produse in valoare de 100 lei! In concurs au fost inscrise 31 de poze:
































Pozele le-am asezat in ordine aleatorie aici si au primit nume de identificare format din prenumele autoarei si numarul pozei trimise pe parcursul concursului. Numarul castigator a fost extras cu ajutorul unui serviciu independent de extrageri aleatorii - Trageri la sorti, care spre deosebire de random.org nu da posibilitatea fraudarii extragerilor, adica nu pot face o mie de extrageri pana imi convine mie rezultatul. Toata lumea are sanse de castig si dispare favoritismul.
Acestea fiind lamurite, iata lista participantilor :

1. Rocky 2
2. Nicoleta 1
3. Codruta 6
4. Monica 1
5. Cristina 4
6. Alina 2
7. Bianca 1
8. Cornelia 5
9. Rocky 1
10. Cristina 2
11. Codruta 4
12. Alina 1
13. Cornelia 2
14. Codruta 1
15. Nicoleta 3
16. Monica 2
17. Maria 2
18. Cristina 3
19. Lubita 1
20. Maia 1
21. Maria 1
22. Nicoleta 2
23. Cristina 1
24. Cornelia 6
25. Codruta 5
26. Cristina 5
27. Cornelia 1
28. Cornelia 4
29. Codruta 2
30. Cornelia 3
31. Codruta 3

Castigatoare este pozitia 22 - Nicoleta 2 = Nicoleta Adina Vasile. Detaliile extragerii (numar de participanti, numele participantilor, data si ora extragerii, castigator) le puteti vedea aici:
https://www.tragerilasorti.ro/extrageri/4334-gateste-si-castiga-produse-in-valoare-de-100-lei-extragere-gastigator/
Felicitari Nicoleta!!! Ai gatit si ai castigat produse in valoare de 100 lei de pe site-ul adiograsime.ro!!!
Multumesc din suflet harnicutelor care si-au facut timp sa gateasca o reteta propusa de mine pe acest blog si au participat la acest concurs! Daca aveam posibilitatea v-as fi premiat pe toate, pentru ca toate meritati un premiu ♥♥♥ Va multumesc si va mai astept si alta data!

Prajitura cu mousse de lamaie


Nu, nu pot explica sectiunea asta ciudata. Chiar nu-mi dau seama cum am reusit sa asez atat de neobisnuit blatul acela. Tot raul spre bine insa, pentru ca prajitura mea a surprins placut atat prin gust cat si prin sectiune ♥♥♥
Reteta este preluata de la Cristina - Arome si culori si a fost tema unei provocari culinare pe un grup dukan de pe facebook. Multumesc Cristina pentru idee!!! Eu i-am facut cateva modificari, astfel incat sa micsorez numarul toleratelor.
Reteta de fata este conforma cu dieta Dukan - zile PP, incepand cu faza de croaziera.

Ingrediente:
***Blat:
- 3 oua
- 2 linguri slim sugar
- 2 linguri tarate ovaz
- 1 lingura tarate psyllium
- 1 lingurita esenta de lamaie
- 1 lingurita praf de copt
***Mousse:
- 2 oua
- 1 plic praf budinca cu gust de vanilie
- 2 linguri slim sugar
- 600 ml lapte 1.5% grasime
- 1 plic gelatina granule
- 1 lingurita esenta de lamaie


Pentru blat am batut albusurile spuma tare. Continuand mixarea la viteza maxima, am incorporat in spuma de albusuri galbenusurile, indulcitorul si esenta de lamaie.
Intr-un castronel am amestecat taratele de grau cu taratele de psyllium si praful de copt.


Cu ajutorul unui tel si cu miscari usoare am amestecat spuma de oua cu amestecul uscat. Amestecul rezultat l-am turnat intr-o tava dreptunghiulara de silicon (23.5 X 20 cm).
Am copt blatul 30 minute la foc mediu spre mic pe raftul de sus al cuptorului.


Pentru mousse prima data am pus gelatina la hidratat in 100 ml lapte rece.
Albusurile le-am batut spuma tare, iar galbenusurile le-am amestecat cu indulcitorul, praful de budinca si 100 ml lapte rece. Restul de 400 ml lapte l-am pus la fiert.
Cand laptele s-a infierbantat bine, am turnat peste el amestecul de galbenusuri cu praf de budinca. Am avut grija sa amestec mereu si am tinut craticioara pe foc micut pana cand budinca s-a ingrosat. Atentie, este gata rapid!


In budinca fierbinte, luata de pe foc, am turnat gelatina hidratata si am amestecat bine, astfel incat gelatina sa se topeasca bine.


Am turnat budinca fierbinte peste albusurile spuma si am amestecat usor cu ajutorul unui tel.


Blatul se coace foarte frumos si nu se lasa deloc cand se raceste.


Am tapetat cu folie de plastic o tava de chec (21.5 X 10 cm).
Blatul l-am taiat in doua bucati, pe lungime.


In tava am turnat 1/2 din crema...


... peste crema am asezat o foaie de blat...


... peste care am turnat restul de crema.
In acest moment mi-am dat seama ca imi trebuia o tava ma inalta, asa ca am taiat rapid cateva bucati de carton si m-am ajutat de ele sa obtin inaltimea necesara pentru a termina de construit prajitura.


Am asezat peste crema si a doua foaie de blat si am apasat usor.


Am impachetat prajitura cu excesul de folie si am bagat tava la frigider peste noapte.


A doua zi am rasturnat prajitura pe un carpator si am indepartat folia cu grija.


Se feliaza foarte usor daca aveti cutitul bine ascutit.


Este o combinatie reusita ♥ Am savurat cu mare placere o felie de prajitura la cafeaua de dimineata ♥♥♥


Blatul se inmoaie perfect de la crema, deci nu trebuie insiropat.


Sa ne fie de bine!

Nu uitati de concursul la care puteti castiga produse alimentare in valoare de 100 lei! Alegeti o reteta de pe blogul meu, incercati-o, faceti o poza preparatului final in care sa apara un bilet scris de mana cu textul "pentru Cristina", postati poza pe pagina voastra de facebook cu hastagurile #cristinasworld si #adiograsime si lasati un comentariu cu link catre poza voastra la postarea concursului.  Arata-ti simpatia si da un like paginilor de facebook Cristina's World si Adiograsime.ro.  Mai multe detalii gasiti accesand acest link: Gateste si castiga produse in valoare de 100 lei! Bafta!!!

Printfriendly

Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor

"Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor" este o campanie de eliminare a ...