luni, 29 septembrie 2014

"Pizza" cu blat de conopida


Aceasta reteta am tot facut-o de-a lungul anilor si nu stiu cum se face ca nu a fost inca publicata pe blog. Voi remedia aceasta scapare si prezint azi o "pizza" inedita, cu blat din conopida, perfecta pentru dieta Dukan - zile PL si dieta Montignac - faza I. Toppingul poate fi modificat in functie de preferintele voastre.

vineri, 26 septembrie 2014

"Parizer" de curcan cu dovleac


I-as fi putut pune alt nume, dar pana la urma i-am spus "parizer" pentru ca asa arata cand l-am invelit in folie sa-l bag la cuptor. Este o idee de pregatire a carnii, un pic diferita de ceea ce ni se pare normal, dar merita incercat macar o data in viata. Probabil daca asa fi maruntit carnea in robot, transformand-o in pasta, as fi obtinut un parizer mai fin si mai usor de feliat, dar eu am macinat carnea prin masina de tocat carne si parizerul meu a iesit mai texturat. Pe mine nu m-a deranjat acest lucru .
Particip cu aceasta reteta la provocarea Mystery box, gazduita in luna septembrie de Ioana Tone - Pasiune si culoare. Ingredientele din "cutie" au fost urmatoarele: portocale, pere, linte, cartofi, ceapa, carne de curcan, smantana (dulce/acra), oua, ghimbir,orez, DOVLEAC - ingredientul obligatoriu.

joi, 25 septembrie 2014

Inghetata dietetica cu sana si crema de branza


Da, refuz sa las vara sa plece! A trecut atat de repede, ca nici nu am apucat sa o vad! O servesc cu inghetata si sper sa mai stea un pic cu mine.

marți, 23 septembrie 2014

Tort " Alb si negru"


Trece timpul ca nebunul si eu inca nu am apucat sa postez pe blog acest frumos si delicios tort, preparat in luna iunie pentru petrecerea de despartire a unei (foste) colege, Cristina.
Cristinei i-a placut foarte mult tortul dukan cu iaurt si ness, asa ca m-am conformat si i-am facut un tort cu aceeasi crema, dar cu blat normal, nedukan.

duminică, 21 septembrie 2014

Inghetata dietetica cu aroma de cocos


Abia acum a venit randul acestei retete, cand teoretic nu mai este vara si probabil suna ciudat sa recomand in luna septembrie o inghetata la desert. Dar cine zice ca avem voie sa mancam inghetata doar vara? Uite ca si toamna se poate :)

vineri, 19 septembrie 2014

Pepene murat la borcan


Musai sa puneti toamna asta macar un borcan mare cu pepene in saramura! O sa ma pomeniti la iarna!
Pepenele murat are gust dulce-acrisor si este minunat langa o friptura ♥♥♥

miercuri, 17 septembrie 2014

Vinete coapte pentru iarna


Am tot scris in anii trecuti, cand am facut inventarul borcanelor puse pentru iarna ( In camara 2012 ; In camara 2013), ca eu pastrez vinetele tocate la borcan. Niciodata insa nu am spus care este procedeul pe care eu il folosesc. Pentru ca martea trecuta am copt vinete pentru iarna, m-am gandit sa scriu si pe blog despre aceasta conserva.
Vinetele pastrate la borcan sunt extraordinar de bune si pastreaza mirosul de fum de la gratar. Cand desfaci un borcan si gusti vinetele, poti jura ca abia acum au fost coapte si tocate ♥♥♥

luni, 15 septembrie 2014

Trufe de ciocolata - dukan


Daca nu probam, as fi jurat ca este imposibil, mai ales ca am la activ cateva incercari esuate de a dukaniza ciocolata de casa. Trufele astea sunt pur si simplu minunate! ♥♥♥
La provocarea secreta din luna septembrie, Aura mi-a dat drept sursa de inspiratie blogul Iulianei,  Cartea de bucate aromate. Daca pana acum cautam mult timp pe blogul alocat o reteta care sa fie conforma cu dieta dukan, Iuliana mi-a facilitat cautarile pentru ca are pe blog o sectiune dedicata acestei diete. Din lista de retete conforme, am ales Trufele de ciocolata dukan si bine am facut ♥♥♥
Eu am adus mici modificari cantitatii de cacao, pentru a putea manca toate trufele intr-o singura zi.

joi, 11 septembrie 2014

Tarhon in otet


Tarhonul in otet nu-mi lipseste niciodata din camara, mai ales de cand m-am mutat in Ardeal. In ciorbele cu afumatura sau in ciorba simpla de fasole boabe se potriveste de minune ♥♥♥ Metoda de conservare este foarte simpla si tarhonul se pastreaza foarte bine mult timp, chiar daca nu-l pun in borcane inchise ermetic. Otetul ce ramane dupa consumarea tarhonului se poate folosi cu succes la acrirea ciorbelor si la salate, dandu-le un gust foarte bun ♥♥♥

marți, 9 septembrie 2014

Casuta de cautare pe blog


Sunt tot mai des intrebata cum se potate gasi pe blog o anumita reteta sau un anumit ingredient.
Raspunsul la aceasta intrebare este foarte simplu: folositi casuta de cautare pe blog!
Desi raspunsul este simplu, am constatat ca multi nu stiu unde se afla aceasta casuta de cautare, iar cei care o observa nu stiu la ce foloseste, asa ca am considerat ca este necesar sa scriu acest articol.

duminică, 7 septembrie 2014

Salata de ciuperci cu maioneza dukan


Spuneam data trecuta, la reteta de Maioneza dukan fara branza, ca am folosit maioneza la o salata de ciuperci. Ceea ce nu am spus atunci, este ca salata a iesit extraordinar de buna si a mers perfect drept garnitura la niste snitele de pui (tot dukanite, bineinteles!).

vineri, 5 septembrie 2014

Maioneza dukan fara branza


Pe blog mai apare o reteta de maioneza conforma cu dieta Dukan: Maioneza fara ulei.
Aceasta reteta este foarte diferita de prima, atat prin ingredientele folosite cat si prin modul de preparare. Consistenta este ca a unei budinci, ceea ce si este la baza. Se potriveste de minune in amestecuri de legume.

miercuri, 3 septembrie 2014

Crostoli


De gogoselele astea am auzit in luna iulie pe facebook, de la o doamna cu o rabdare de invidiat si care gateste extraordinar de bine, Simona - Lemon pie, lemonade and lemons. Pe Simona o citesc cu mare drag de ceva vreme si tare mult imi place cum arata mancarea facuta de ea ♥ O admir pentru rabdarea ei si pentru faptul ca a profitat de "lamaile" ce i le-a oferit viata si le-a transformat cu migala si maiestrie in povesti frumoase si citite cu mare drag si interes de o multime de oameni. Nu s-a lasat batuta si nici nu s-a ascuns intr-un colt sperand sa treaca neobservata, iar eu vreau sa-i dedic ei imbratisarea mea virtuala de luna aceasta, aratandu-i in acest fel ca si eu o apreciez foarte mult si ca ii admir munca ♥♥♥
Initial am fost foarte sceptica cand am citit lista scurta de ingredientele, dar am hotarat sa incerc si bine am facut. Au iesit foarte foarte bune si destul de multe, deci le recomand cu drag oricui vrea sa prepare un desert rapid si simplu. ♥♥♥

Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor

"Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor" este o campanie de eliminare a ...

Cele mai vizualizate retete in ultima saptamana