sâmbătă, 30 august 2014

Tort de ciocolata


Tortuletul acesta l-am facut cu mare drag pentru matusa mea, Nicoleta. Pentru ca matusa mea iubeste ciocolata, am decis sa-i fac un tortulet simplu, cu blat de cacao si crema ganache de ciocolata cu lapte, iar deasupra i-am pus crema de ciocolata amaruie.

joi, 28 august 2014

Paste cu vinete si ton


Pentru provocarea Mystery box challenge din luna august, Gina - Pofta buna a propus urmatoarele ingrediente: dovlecei, vinete, fructe de mare/sau peste, rosii, busuioc, menta, pesmet, usturoi, migdale, iar ingredientul vedeta PASTE ( de orice fel). Desi initial mi-au venit in minte o gramada de combinatii, am inceput sa le elimin rand pe rand pentru ca la una trebuia ou, la alta trebuia ceapa, la alta trebuia branza...
Recunosc ca am fost foarte tentata sa renunt la provocare luna aceasta, pentru ca pur si simplu nu am avut inspiratie, dar cand am vazut la mama vanata abia culeasa din curte m-am hotarat sa ma arunc cu capul inainte si sa sper la bine.

miercuri, 27 august 2014

Sos Remoulade - dukan


Înainte de a începe dieta, eu consumam mult sos Remoulade ( cumpărat normal), asa ca astazi, ca tot sunt la PP, am căutat sa fac sosul si am găsit o reteta in cartea Dukan. Normal ca eu am adaptat-o la gustul meu (picant). 
Sosul conține: jumatate de ceapa normala (merge si roșie), tocata marunt, 2 linguri branza fina cu verdeturi 0,2% grasime, 1 castravete murat - tocat marunt, sare, piper, 1lingura ulei de masline, 2 picături de otet, jumatate de lingurita mustar, putin tarhon. Eu am mai tocat o lingura de ardei iute Jalapeno, pentru ca sunt fan. Toate le-am amestecat bine, iar la sfârșit am tocat putin patrunjel verde (optional). Foarte bun a ieșit! Eu l-am servit cu carne de curcan la gratar. Incercati si voi! 
Pofta buna la toată lumea!

Mentionez ca doamna Carmen nu are blog personal, dar are pagina de facebook (Retete Dukanizate) si daca va plac retetele ei si doriti sa vedeti ce altceva a mai facut bun, va invit sa-i dati un like.

marți, 26 august 2014

Supa dreasa de gulie


Supica asta bogata si delicioasa este rezultatul unei alaturari de ingrediente disponibile, in jurul unei guli rotofeie cumparata de la o batranica din piata.
Gulia a fost cam ignorata pe blogul meu pana acum, prin urmare mai apare intr-o singura reteta: Gulie prajita - cartofi prajiti falsi. Acest lucru se datoreaza faptului ca eu nu am mancat gulie gatita pana anul acesta. O mancam doar cruda, cu putina sare. A fost o revelatie si dragoste la prima "vedere" cand am gustat gulie gatita, prin urmare voi mai incerca sa o folosesc si la alte preparate.

duminică, 24 august 2014

Ravioli cu branza in sos de smantana


Am gasit la reducere doua cutii cu ravioli umpluti cu branza si am profitat de ocazie pentru a-i incerca si eu. A fost pentru prima data cand am cumparat din comert paste proaspete umplute si, chiar daca am fost reticenta pana la capat, am fost placut surprinsa da usurinta cu care poti pune cap la cap o cina usor de preparat, delicioasa si rapida. In mod sigur ma voi baza pe ele si cu alte ocazii! ♥

sâmbătă, 23 august 2014

Prajitura turceasca cu gris si grapefruit


Prajitura asta este foarte spornica si usor de facut, in plus este delicioasa ♥♥♥
Reteta este deja publicata pe blog: Prajitura turceasca cu gris si iaurt. Singura modificare pe care am facut-o de data asta, a fost sa inlocuiesc lamaia cu grapefruit rosu.
Mi-a placut mult cum a iesit, mai ales ca a prins o culoare foarte frumoasa, ca a unui rasarit ♥♥♥

joi, 21 august 2014

Prajitura dukan cu pasta de tomate


Ce faci cand ai pofta de negresa si nu ai gem/dulceata? Folosesti pasta de tomate! :D Cu acest gand in minte m-am apucat de treaba si la final am savurat o prajitura foarte interesanta si pufoasa.

marți, 19 august 2014

Inghetata dukan cu lapte si cacao


Inghetata asta a fost cea mai buna inghetata dietetica incercata de mine pana acum ♥♥♥ Cremoasa, racoroasa, delicioasa ♥♥♥
Reteta a fost adaptata dupa o reteta din vechea mea carte de bucate si, ca de fiecare data cand am incercat o reteta din aceasta carte, rezultatul a fost unul peste asteptari.

miercuri, 13 august 2014

Lapte cu cafea inghetata


"Ne-au topit caldurileee" - asa canta cineva la un moment dat si bine se mai potriveste acestor zile. Noi fugim de aragazul din bucatarie si mancam mai mult salate si inghetata, prin urmare zilele astea nu vor fi postate retete complicate pe blog.
Postarea de azi nu poate fi incadrata in categoria retete, dar este o idee interesanta pentru o bautura racoritoare si merita sa apara pe blog. In plus este opera junioarei si eu nu pierd nici o ocazie de a ma lauda lumii intregi cu puiul meu ♥
In lista de activitati ce ne-am propus-o pentru aceasta vara, la punctul  19 scrie asa:
 19. Inventam o bautura racoritoare
Junioara a venit cu urmatoarea idee: sa punem cafea in pungile pentru cuburi de gheata, iar aceste cuburi de cafea inghetata sa le punem apoi in lapte indulcit. Mi s-a parut o idee foarte buna, asa ca am pregatit doua cani de cafea slaba si dulce si am lasat-o la racit. Junioara a turnat cafeaua strecurata in pungile pentru cuburi de gheata si am bagat pungile la congelator peste noapte.


A doua zi a pregatit doua pahare cu lapte rece.


In fiecare pahar a pus cateva cubulete de cafea inghetata si bautura noastra racoritoare a fost gata.


In loc de cafea puteti pune ceai indulcit, suc, cacao cu lapte sau lapte simplu.


Incercati si voi!
Vacanta placuta in continuare!

luni, 11 august 2014

Musaca cu dovlecei


Am postat pe blog o gramada de musacale, insa nu stiu cum de nu m-am gandit pana acum sa fac musaca cu dovlecel. Noroc cu Elena, gazda provocarii secrete din luna august, care mi-a dat spre rasfoire blogul Monicai - Monya's...!!!, un blog pe care nu am apucat sa-l rasfoiesc pe indelete pana acum.
Pe blogul ei am gasit o gramada de retete interesante, dar pentru ca in scurt timp plec in concediu si pentru ca era necesar sa consum din alimentele perisabile deja cumparate, am cautat o reteta cu dovlecei. Sa nu credeti ca aceasta cautare a simplificat lucrurile! Stiti cate retete cu dovlecei am gasit pe blogul Monicai???? M-am sucit, m-am gandit, am combinat in cap doua luate cate trei si am ramas la reteta de musaca de dovlecei, mai ales ca aveam in frigider tot ce-mi trebuia, mai putin rosiile. Lipsa rosiilor n-a fost o piedica, ba chiar am plusat cu ceva smantana slaba si niste oua care nu au ajuns intregi acasa.

sâmbătă, 9 august 2014

Orez din conopida, cu ou si ceapa verde


De foarte multa vreme aveam in plan sa incerc acest orez fals, insa pana acum nu a fost niciodata momentul potrivit. Pentru ca vroiam o garnitura pentru Friptura casei si pentru ca aveam o conopida ce trebuia consumata in cel mai scurt timp, am socotit ca s-au aliniat in sfarsit planetele pentru a incerca mult ravnita reteta.

joi, 7 august 2014

Friptura casei



Modul acesta de a pregati friptura de porc il stiu de cand eram copila. La noi acasa asa se facea friptura si tare mult ne mai placea ♥♥♥  Intr-o zi mi-am dat seama ca a trecut foarte multa vreme de cand nu am facut reteta asta, asa ca am scotocit in congelator dupa ceva carne si m-am pus pe treaba. 
Friptura a iesit atat de buna, exact asa cum mi-o aminteam! ♥♥♥ Familiei mele i-a placut atat de mult, incat mi-au cerut tot friptura cand i-am intrebat ce vor de mancare a doua zi. Prin urmare, am facut friptura de doua ori in decurs de doar trei zile :D

marți, 5 august 2014

Omleta cu dovlecel


Omleta asta cu dovlecel a iesit foarte buna! ♥♥♥ Este prima data cand adaug dovlecel in omleta, dar cu singuranta nu va ramane singura data! A fost un mic-dejun inspirat ♥♥♥

vineri, 1 august 2014

Salata de pepene rosu cu nuci si cascaval


Da, stiu! Suna tare ciudat!
Salata asta mi-a facut cu ochiul inca de acum cativa ani, cand am admirat cateva poze minunate pe internet, dar atunci nu eram chiar atat de dispusa sa experimentez retete ciudate. Ironia sortii, azi postez si eu pe blog salata minunata, deoarece contine 3 ingrediente dintre ingredientele propuse de Maria - Zambetania la provocarea Mystery box challenge, inclusiv ingredientul obligatoriu: cascaval. Trebuie sa spun ca initial am vrut sa fac altceva, dar nu am avut prea mare noroc cu experimentatul, prin urmare voi defila doar cu salata asta colorata, vesela si picanta.

Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor

"Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor" este o campanie de eliminare a ...

Cele mai vizualizate retete in ultima saptamana