vineri, 3 octombrie 2014
Friptura de pui cu rosii si castraveti - la punga
Da, este o friptura, nu o salata, chiar daca cuvantul "castraveti" va induce in eroare. Daca nu ati incercat niciodata sa folositi castraveti in mancare, atunci este cazul sa incepeti sa o faceti. O sa vedeti ca dau gust foarte bun mancarii si o sa incepeti sa-i folositi din ce in ce mai des la gatit.
Friptura prezentata azi este una delicioasa si rapid de preparat.
Reteta este conforma cu dieta Montignac - faza I si dieta Dukan - zile PL.
Ingrediente:
- 1 kg pulpe superioare de pui - eu am inlaturat pielea
- 3 rosii mari
- 2 castraveti medii
- 1 ceapa medie
- o bucatica radacina ghimbir
- sare si piper negru macinat
Pulpele de pui le-am spalat bine si le-am curatat de piele.
Radacina de ghimbir am curatat-o de coaja si am razuit-o pe razuitoarea fina.
Ceapa, rosiile si castravetii (cu tot cu coaja!) le-am razuit pe razatoarea cu lamele mai apropiate. Le-am amestecat pe toate intr-un castron, adaugand ghimbirul razuit fin, sare si piper macinat dupa gust.
Amestecul de legume si pulpele le-am bagat intr-o punga speciala pentru friptura, pe care am inchis-o bine la gura. Am asezat punga in tava, apoi am gaurit-o cu o scobitoare in 3-4 locuri.
Am bagat tava la cuptor, pe raftul din mijloc, la foc mediu spre mic, pentru aproximativ o ora.
Asa arata cand a fost gata:
Am servit-o fierbinte si tare ne-a mai placut!
Carnea a fost suculenta si aromata, iar sosul de legume a fost minunat.
Sa ne fie de bine!
Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor
"Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor" este o campanie de eliminare a ...
Cele mai vizualizate retete in ultima saptamana
-
Retete cu carne de iepure mai am postate pe blog, inclusiv tocanite. Tocana de iepure din aceasta postare este diferita de celelalte...
-
Aceasta conserva am vazut-o prima data la soacra mea, acum cativa ani. Mi s-a parut foarte interesanta si mi-a placut foarte mult cand am...
-
Am tot scris in anii trecuti, cand am facut inventarul borcanelor puse pentru iarna ( In camara 2012 ; In camara 2013 ), ca eu pastrez v...
-
Pentru ca este un tort lung, lat si inalt am zis ca nu gresesc cu nimic daca ii zic "tort la metru". Puteti hrani o armata mai...
-
Este prima data cand pun pentru iarna castraveti bulgaresti. Curajul mi-a venit dupa ce am vizionat videoclipul Jamilei cu castravetii e...
-
Musai sa puneti toamna asta macar un borcan mare cu pepene in saramura! O sa ma pomeniti la iarna! Pepenele murat are gust dulce-acrisor...
-
Nu cred ca trece an in care sa nu mancam de cateva ori ciorba de salata . De data aceasta am facut-o un pic altfel decat o fac in mod nor...
-
Ce buna este placinta cu mere ♥♥♥ De-a lungul timpului am incercat tot felul de retete de placinta cu mere, dovada stand si retetel...
-
Nu stiu daca exista multi amatori de salata de sfecla rosie, mai ales daca exista alte optiuni (muraturi asortate, castraveti bulgarest...
-
Trec zilele ca nebunele si fara sa-mi dau seama aproape am ajuns la sfarsitul lunii mai. Si daca este sfarsit de luna, atunci e musai sa ...