luni, 19 ianuarie 2015
Prajitura desteapta cu ness - dukan style
"Desteapta" asta am tot facut-o de-a lungul timpului, pentru ca este foarte buna, aspectuasa si spornica. Pe blog mai apar cateva variante ale acestei prajituri:
"Desteapta" dukanita cu cacao si iaurt
Prajitura desteapta dukanita
Prajitura magica dukanita
Chec "destept" cu brocoli
Diferentele fata de celelalte "destepte" deja postate: de data asta prajitura a iesit inalta bine, nu s-a lasat mai deloc dupa ce s-a racit; ceva schimbari la ingredientele folosite; aroma.
Reteta de fata este conforma cu dieta Dukan - zile PP, incepand cu faza croaziera.
Ingrediente:
- 6 oua
- 4 linguri tarate de ovaz (Pirifan)
- 2 linguri tarate de grau (Sanovita)
- 2 linguri faina de arorut (sau amidon de porumb)
- 4 linguri eritritol cu stevia
- 250g crema de branza 0.2% grasime (Ehrmann)
- 275g branza de vaci granulata 0.5% grasime (Pilos)
- 750 ml lapte 1.5% grasime (Zuzu)
- 1 lingura esenta vanilie
- 1 lingura ness
Albusurile le-am batut spuma tare cu un praf de sare.
Galbenusurile le-am mixat cu eritritolul cu stevia, ness-ul, crema de branza, branza de vaci, faina de arorut si esenta, apoi am adaugat taratele de ovaz si taratele de grau.
La urma am adaugat laptele si am mixat la viteza mica 1 minut.
In aceasta compozitie curgatoare am incorporat cu miscari usoare, cu ajutorul unui tel, spuma de albusuri.
Am turnat totul intr-o tava inalta (22 X 35 cm), captusita cu hartie de copt. Dupa ce am turnat compozitia, am amestecat usor cu telul in tava, astfel incat sa se distribuie uniform compozitia de la fundul tavii. La final am nivelat frumos suprafata prajiturii.
Am bagat tava in cuptorul cald, pe raftul de sus, la foc mediu spre mic, pentru o ora si 15 minute. Deasupra prinde culoare foarte frumoasa, aramie si miroase foarte frumos ♥♥♥
Am lasat-o sa se raceasca si apoi am taiat-o. Se portioneaza foarte usor si frumos.
Iata si straturile prajiturii, frumos separate si totusi atat de bine imbinate:
Cremoasa, bine insiropata, aromata, delicioasa ♥♥♥
Sa ne fie de bine!
Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor
"Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor" este o campanie de eliminare a ...
Cele mai vizualizate retete in ultima saptamana
-
Ce buna este placinta cu mere ♥♥♥ De-a lungul timpului am incercat tot felul de retete de placinta cu mere, dovada stand si retetel...
-
Trec zilele ca nebunele si fara sa-mi dau seama aproape am ajuns la sfarsitul lunii mai. Si daca este sfarsit de luna, atunci e musai sa ...
-
In cautarile mele pentru reteta checului perfect am dat peste reteta asta. Checul rezultat dupa prepararea acestei retete este delicio...
-
Dupa multe zile in care am lasat pe ultimul loc postarea pe blog, iata ca azi a venit si momentul liber in care pot publica o noua reteta. ...
-
Am primit de la soacra mea un cocos grasun, crescut in curte, numai cu boabe si iarba. L-am transformat in aceasta friptura delicioasa si...
-
Am promis ca reteta asta va fi urmatoarea postata pe blog si ma tin de cuvant. Mentionez ca are multe poze, dar doar pentru ca am fost...
-
Se pare ca in ultima vreme pregatesc retete simple, vechi, care-mi ofera amintiri placute despre bunici si vacante. Si reteta de fata se ...
-
Tocana de genul acesta am mancat prima data acum 20 de ani la bunica, mama mamei mele. Imi aduc aminte acest lucru, deoarece in vara acee...
-
Cand spun sunca nu ma refer la batoanele acelea, de obicei patratoase, din vitrina de mezeluri, care defileaza pe eticheta cu titlul de s...
-
Reteta de coliva o am de la mamaita mea si a fost publicata pe blog in august 2009. Azi fac doar un update cu poze facute in timpul prep...