Treceți la conținutul principal

Mini rulouri de iaurt


Reteta de fata a rezultat in urma dorintei de a manca ceva dulce dar conform cu dieta pe care o urmez. Planul era ca desertul asta sa fie doar pentru mine, dar sotul si junioara nu au avut aceeasi parere smiley1382.gif
Rulada a fost foarte buna si cu siguranta voi repeta acest experiment, dar voi tripla ingredientele, ca sa ajunga la toata lumea. smiley1653.gif Are gustul dulce-acrisor si a disparut de pe farfurie in mai putin de 5 minute.
Tava folosita de mine este mica si are 15 cm latime si 25cm lungime.

Ingrediente:
- 400g iaurt 0.1% grasime
- 2 oua
- esenta de vanilie
- indulcitor - echivalentul a 80g zahar


Indulcitorul l-am topit in doua linguri de apa fierbinte.
Iaurtul l-am mixat cu ouale, indulcitorul topit si esenta de vanilie. Compozitia rezultata am turnat-o in tava captusita cu hartie de copt.


Am bagat tava la cuptor, pe raftul din mijloc, la foc moderat. Cand blatul este inchegat si se desprinde usor de marginea tavii, este gata.
Am lasat blatul sa sa racoreasca cateva minute, apoi l-am portionat in 8 fasii de circa 3 cm latime, taiate paralel cu latura mica. Fiecare fasie am rulat-o usor, obtinand astfel mini rulouri.
Blatul este subtire (0.5 cm), moale si pufos. Cred ca merge facuta si o rulada cu el smiley2964.gif


In poze apar doar 6 rulouri pentru ca 2 bucati au disparut imediat dupa ce au fost gata smiley2001.gif


No, asta a fost desertul conform ce poate fi mancat in dieta Dukan (atac si croaziera), dieta Montignac sau pur si simplu de pofta.
Sa ne fie de bine!

Comentarii

  1. Răspunsuri
    1. Coco, sa-mi faci o tava cu prajitura, ca sa te iert :))

      Ștergere
  2. Ce fel de indulcior folosesti, Crisa? Am si eu pentru doamna mea cu diabet, da-l folosesc cu teama la copturi! Cu mai multe oua si iaurt cat mai gras se ajunge la placinta cu iaurt. Pe care, se pare, o voi incerca far de foi cand s-o da dezlegare:)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. M-am uitat acum la ingrediente si scrie ciclamat de sodiu si zaharina. Nu este chiar cea mai fericita alegere, dar daca nu e voie zahar...
      Daca-ti zic ca eu am vrut budinca pufoasa si groasa, ma crezi? :)) Dar nu mor caii cum vor cainii :))

      Ștergere
  3. Divini..... dar nu au faina ? se incheaga doar iaurtul cu ouale, indulcitorul si esenta de vanilie ?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Da Maria, se incheaga fara faina, dupa cum observi :) Principiul e acelasi ca la crema de zahar ars: oua + lapte.

      Ștergere

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Prajitura cu rabarbar

Prajitura turceasca cu gris si iaurt

Pizza cu blat din paine

Tocanita de ceapa cu pipote si inimi de pui

Frunze de vita de vie conservate in saramura, la borcan

Friptura frageda de cocos

Prajitura Krem a la krem - dukan style

Macrou marinat in sos de tomate

Socata acidulata

Sunca fiarta in zeama de varza murata