miercuri, 11 septembrie 2013
Ciorba de pui cu zdrente de ou
Una dintre afirmatiile false ce le-am auzit in ultima vreme, vizavi de dieta Dukan, este ca dieta este foarte stricta si ca retetele conforme ce le poti prepara sunt limitate, monotone si fade. De asemenea, foarte rar am vazut la fetele care tin dieta asta ca mananca ciorba/supa. Ei bine, tin sa demonstrez (si cred ca deja sunt pe drumul cel bun!) ca dieta nu inseamna 3-4 feluri de mancare pe care le rotesti la infinit si nici nu inseamna ca mori de foame sau de pofta.
Astazi va prezint o reteta de ciorbica de pui cu zdrente de ou, conforma cu dieta Dukan - zile PL.
Ingrediente (pentru o oala de 3 litri):
- 4 pulpite superioare de pui fara piele
- 1/4 radacina mare de telina
- 3 cepe verzi sau o ceapa uscata
- 1 ardei gras mare
- 3 morcovi tineri
- 1 cana zarzavat de ciorba facut in casa (rosii, ardei, frunze de telina, sare)
- 2 oua
- 1 legatura leustean verde
Prima data am fiert pulpele de pui, la foc mic si am spumuit ori de cate ori a fost nevoie. Intre timp am taiat marunt toate legumele.
Dupa ce carnea s-a fiert bine, am scos-o din zeama si am adaugat in oala legumele.
Carnea am rupt-o in bucati mici si am scos oasele, apoi am adaugat-o in oala peste legume.
Am lasat totul sa fiarba la foc mic pana cand legumele s-au inmuiat. In acest moment am adaugat zarzavatul de ciorba facut in casa si am lasat ciorba sa ajunga iar la fierbere.
Dupa ce a dat cateva clocote, am oprit focul.
Intr-un castronel am batut bine ouale. Peste ele am turnat doua polonice de ciorba, am amestecat iar bine de tot, iar compozitia obtinuta am turnat-o in oala. Am amestecat usor si am obtinut zdrentele de ou.
La sfarsit am adaugat leusteanul tocat marunt.
Pentru ca zarzavatul meu de ciorba este un pic sarat, nu a mai fost nevoie sa adaug sare la ciorba.
Am servit-o fierbinte, cu ardei iute. Foarte buna a fost!
Sa ne fie de bine!
Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor
"Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor" este o campanie de eliminare a ...
Cele mai vizualizate retete in ultima saptamana
-
Nu stiu daca exista multi amatori de salata de sfecla rosie, mai ales daca exista alte optiuni (muraturi asortate, castraveti bulgarest...
-
Trec zilele ca nebunele si fara sa-mi dau seama aproape am ajuns la sfarsitul lunii mai. Si daca este sfarsit de luna, atunci e musai sa ...
-
Aceasta conserva am vazut-o prima data la soacra mea, acum cativa ani. Mi s-a parut foarte interesanta si mi-a placut foarte mult cand am...
-
Ce buna este placinta cu mere ♥♥♥ De-a lungul timpului am incercat tot felul de retete de placinta cu mere, dovada stand si retetel...
-
In cautarile mele pentru reteta checului perfect am dat peste reteta asta. Checul rezultat dupa prepararea acestei retete este delicio...
-
Se pare ca in ultima vreme pregatesc retete simple, vechi, care-mi ofera amintiri placute despre bunici si vacante. Si reteta de fata se ...
-
Ati auzit de slaninuta murata? Nu? Ei bine, la noi acasa se facea in fiecare an, cand aveam porc. De cativa ani insa nu am mai facut...
-
Dupa multe zile in care am lasat pe ultimul loc postarea pe blog, iata ca azi a venit si momentul liber in care pot publica o noua reteta. ...
-
Am primit de la soacra mea un cocos grasun, crescut in curte, numai cu boabe si iarba. L-am transformat in aceasta friptura delicioasa si...
-
Musai sa puneti toamna asta macar un borcan mare cu pepene in saramura! O sa ma pomeniti la iarna! Pepenele murat are gust dulce-acrisor...