sâmbătă, 4 august 2012
Salata de macrou si legume la gratar
Poate nu arata foarte apetisant, dar asta e numai vina mea ca nu am reusit sa fac o poza frumoasa a rezultatului final. Va asigur insa ca este atat de buna ca nici nu-ti vine sa crezi ca este o mancare de dieta. Salata asta este conforma cu dieta Montignac, faza I.
Ingrediente:
- 2 buc macrou
- 1 lamaie
- 1 lingura patrunjel uscat
- 1/2 kilogram ciuperci
- 1 dovlecel
- 1 ceapa mare
- 3 linguri ulei de masline
- sare si piper macinat dupa gust
Macroul spalat, curatat de mate si de cap l-am asezat pe bucati de folie de aluminiu, l-am presarat cu sare, piper macinat si patrunjel uscat si i-am adaugat felii de lamaie. Am infasurat totul cu folia de aluminiu, astfel incat la gatit sa nu curga nimic si pachetelele astfel formate le-am asezat pe gratarul incins. 10 minute pe o parte si inca 10 minute pe partea cealalta si pestele a fost gata. L-am lasat sa se raceasca in folie.
Pana s-a racit pestele, am prajit pe gratar legumele taiate felii.
Ciupercile,...
... ceapa,...
si dovlecelul.
Pestele l-am curatat de oase si l-am rupt fasii. L-am amestecat cu legumele prajite la gratar.
Am adaugat uleiul de masline, zeama de la feliile de lamaie coapte impreuna cu pestele, sare si piper macinat. Am amestecat usor si gata.
A fost foarte foarte foarte buna. O portie am pus-o intr-o caserola si am luat-o la serviciu pentru masa de pranz. Perfecta! In mod sigur voi mai face salata asta!
Legumele facute la gratar, pestele cu aroma de lamaie, ideea de a le alatura - minunate!
S-aveti pofta!
Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor
"Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor" este o campanie de eliminare a ...
Cele mai vizualizate retete in ultima saptamana
-
Aceasta conserva am vazut-o prima data la soacra mea, acum cativa ani. Mi s-a parut foarte interesanta si mi-a placut foarte mult cand am...
-
Retete cu carne de iepure mai am postate pe blog, inclusiv tocanite. Tocana de iepure din aceasta postare este diferita de celelalte...
-
Am tot scris in anii trecuti, cand am facut inventarul borcanelor puse pentru iarna ( In camara 2012 ; In camara 2013 ), ca eu pastrez v...
-
Pentru ca este un tort lung, lat si inalt am zis ca nu gresesc cu nimic daca ii zic "tort la metru". Puteti hrani o armata mai...
-
Este prima data cand pun pentru iarna castraveti bulgaresti. Curajul mi-a venit dupa ce am vizionat videoclipul Jamilei cu castravetii e...
-
Nu cred ca trece an in care sa nu mancam de cateva ori ciorba de salata . De data aceasta am facut-o un pic altfel decat o fac in mod nor...
-
Musai sa puneti toamna asta macar un borcan mare cu pepene in saramura! O sa ma pomeniti la iarna! Pepenele murat are gust dulce-acrisor...
-
Trec zilele ca nebunele si fara sa-mi dau seama aproape am ajuns la sfarsitul lunii mai. Si daca este sfarsit de luna, atunci e musai sa ...
-
Nu stiu daca exista multi amatori de salata de sfecla rosie, mai ales daca exista alte optiuni (muraturi asortate, castraveti bulgarest...
-
Ce buna este placinta cu mere ♥♥♥ De-a lungul timpului am incercat tot felul de retete de placinta cu mere, dovada stand si retetel...