Daca vrei sa iesi din tipare si sa pregatesti ceva bun si mai putin vazut in alte parti pentru musafiri, te sfatuiesc sa faci acest chec aperitiv si te asigur ca vei primi numai cuvinte de lauda si multe cereri pentru reteta.
Imagineaza-ti feliile de chec aperitiv alaturi de alte aperitive minunate si ai sa vezi ca merita macar sa incerci, sa vezi cum e.
Eu am facut acest chec adaptand o reteta de chec dulce, desert. Am pastrat proportiile de la Checul simplu cu cirese si am schimbat unele ingrediente cu altele: in loc de zahar am pus telemea razuita, in loc de lapte am pus iaurt si in loc de cirese am pus mazare.
Cana folosita pentru masurarea ingredientelor este o cana obisnuita de lapte, de 200ml.
Ingrediente:
- 2 oua
- 1 cana telemea uscata, razuita
- 1/2 cana iaurt
- 1/2 cana ulei
- 2 cani faina
- 1 plic praf de copt
- 300g mazare
- 50g sunculita taraneasca
- 50g telemea uscata, razuita
Intr-un bol am batut bine, cu ajutorul unui mixer, ouale si telemeaua razuita.
Am adaugat iaurtul si apoi uleiul.
In compozitie am adaugat apoi faina amestecata in prealabil cu praful de copt si am amestecat bine.
La sfarsit am amestecat boabele de mazare. Eu am folosit mazare congelata. Am lasat punga de mazare la decongelat peste noapte in frigider si am folosit mazarea a doua zi.
Am dat drumul la cuptor si l-am lasat sa se incalzeasca.
Intr-o tava de cozonac captusita cu hartie de copt am pus coca rezultata si am nivelat-o.
Deasupra am presarat bucatele mici de sunculita taraneasca si telemea razuita. Am apasat usor cu mana pentru a le ajuta sa adere mai bine la coca.
Tava astfel pregatita am bagat-o la cuptor, la foc moderat, pe raftul din mijloc, pentru aproximativ o ora. Este gata cand observati ca se desprinde de marginea tavii si trece cu brio testul scobitorii.
Am lasat checul sa se raceasca in forma in care l-am copt si l-am feliat numai dupa ce s-a racit bine.
L-am servit alaturi de Salata de fasole cu smantana si usturoi. Unii insa au preferat sa adauge Dulceata de ardei iute (Red chilli chutney).
Inca cateva poze, ca sa va fac pofta:
Checul asta este perfect si pentru pachetel la scoala sau la serviciu sau ca gustarica intre mese.
S-aveti pofta!
