Treceți la conținutul principal

Rulouri coapte umplute cu carne - dukan style


Ei uite ca am facut-o si pe asta!
Inspiratie mi-au fost fetele de pe grupul de facebook "La masa cu Dukan", Cristina Ghita si Cornelia Olteanu.
Reteta de fata este conforma cu dieta Dukan - zile PP, incepand cu faza de croaziera.

Ingrediente:
- 3 linguri branza de vaci granulata (Pilos 0.5% grasime)
- 3 linguri iaurt cremos
- 2 linguri tarate ovaz
- 1 lingura tarare grau
- 1 lingura amidon de porumb
- 3 linguri gluten
- 1 conserva carne de curcan 97% (de la Lidl)
- 1 lingurita oregano uscat
- sare


Toate ingredientele, mai putin carnea, le-am amestecat intr-un castron. Prima data am amestecat cu o furculita, apoi cu mana.


Am obtinut o coca ferma si nelipicioasa.


Aluatul obtinut l-am impartit in 6 bucati egale.


Fiecare bucata am intins-o cu ajutorul unui facalet intr-o foaie mare cat palma.
Foile se lipesc putin de fundul de lemn, dar se desprind foarte usor si frumos cu ajutorul unui cutit.
Aluatul este usor elastic si trebuie manevrat cu atentie pentru ca se rupe usor.
Pe fiecare foaie am pus un bastonas de carne din conserva si am rulat usor, obtinand ruloul.


Cu grija am inchis capetele si am rulat in palme ruloul obtinut, pentru a-l uniformiza.


Din aceasta coca se pot face si covrigi! Eu am facut 4 rulouri umplute si doi covrigi.
Le-am asezat pe toate intr-o tava captusita cu hartie de copt si am bagat tava in cuptor, la foc mediu, pe raftul din mijloc, pentru 60 minute.



Dupa cum se observa, au prins culoare foarte frumoasa la copt ♥♥♥


Asta a fost tot! Au fost foarte bune la pachetel! Sunt satioase si arata bine in sectiune.




Sa-mi fie de bine!

Comentarii

  1. Carne la cutie n-aș mânca, dar mă gândesc că se pot face rulouri din acestea umplute cu piept de pui fiert în prealabil sau cu carne tocată. Oricum, arată foarte atrăgător.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Bineinteles ca se pot face cu ce fel de carne doresti :D

      Ștergere
  2. Blog parasit? Cum mai ajungi la cinspe luna asta? maria

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Nu mai ajung Maria! Am hotarat ca ma las de provocarea asta. Efectiv nu mai am cuvintele acasa.

      Ștergere
    2. Tu pune pozele si io cuvintele :) Stiu ca nu-i intotdeauna asa de simplu, dar uneori chiar e :)

      Ștergere
    3. Sa inteleg ca te oferi voluntar? :D
      Este doar o faza. O sa-mi treaca, asa cum mi-a trecut de atatea alte ori :)
      Chestia este ca nici de poze nu-mi vine sa ma apuc. Le am facute, dar trebuie redimensionate, denumite, incarcate pe picasa... Multa treaba si chef deloc :D

      Ștergere

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Prajitura cu rabarbar

Prajitura turceasca cu gris si iaurt

Pizza cu blat din paine

Tocanita de ceapa cu pipote si inimi de pui

Frunze de vita de vie conservate in saramura, la borcan

Friptura frageda de cocos

Socata acidulata

Macrou marinat in sos de tomate

Prajitura Krem a la krem - dukan style

Sunca fiarta in zeama de varza murata