Craciun fericit tuturor!
Sper ca Mosul v-a adus exact ce v-ati dorit si ca acest Craciun este cel mai frumos din toate de pana acum!
Eu trebuie sa ma tin de plan cu postarile pe blog, prin urmare iata-ma in ziua de Craciun cu reteta de salata de icre Dukan. Se face foarte repede si este foarte gustoasa! Nici nu zici ca nu are nici un strop de ulei in compozitie!
Reteta de fata este conforma cu dieta Dukan - zile PP, incepand chiar din Atac.
Ingrediente:
- 2 linguri cu varf de icre curatate de pielita
- 250g crema de branza 0.2% grasime
- 2 linguri tarate fine de ovaz
- 1/2 plic gelatina
- 1 ceapa mica
Taratele de ovaz le-am fiert in 150ml apa, pana au ajuns la consistenta grisului.
Gelatina am pus-o la hidratat in 100ml apa rece.
Am mixat bine o lingura de icre cu crema de branza si in acest amestec am adaugat taratele de ovaz fierte. Am mai mixat 2 minute, apoi am adaugat restul de icre si ceapa taiata marunt si am amestecat usor.
Am topit gelatina hidratata pe baie de aburi si am turnat lichidul caldut peste icre. Gelatina nu trebuie sa fiarba! Prin fierbere isi pierde proprietatea de coagulare!
Dupa ce am amestecat iar totul, usor de data asta, am bagat castronul la frigider peste noapte.
A doua zi am avut o cantitate considerabila de salata de icre delicioasa. ♥ Am servit-o pe feliute de castravete si nimeni nu si-a dat seama ca nu contine ulei. A fost un aperitiv foarte apreciat! ♥
Sa ne fie de bine!
