Treceți la conținutul principal

In camara 2013


Nu se poate sa treaca anul si sa nu scriu ce am adunat in camara pentru iarna asta! - asa mi-am zis cand am vazut ca pana la aceasta data nu am reusit sa postez acest articol. Pentru mine este un fel de inventar si o aducere aminte pentru anii ce vor veni.
In afara de ceea ce am pozat si insir aici, mai am de anul trecut tarhon in otet si ardei iute in otet cu zahar.

Anul asta am conservat urmatoarele:
- in prima poza se vad borcanele cu gogonele in saramura. Anul acesta nu am mai gasit conopida mov.
- in poza a doua apar urmatoarele: gem din piersici de vie, dulceata dietetica de rabarbar si dulceata dietetica din flori de salcam


- poza 3, 4 si 5: buchete de conopida in saramura dulce cu otet, castraveti in saramura





- poza 6: vinete coapte si tocate la borcan. Nu contin decat vinete si sare!


- poza 7: dulceata de ardei iute


- poza 8: dulceata de ardei iute, vinete tocate, zacusca de dovlecel, zacusca de vinete


- poza 9: gem din pasta de macese


Cu asa camara plina, sa tot treci prin iarna!
Sa le mancam sanatosi!

Comentarii

  1. Stoc initial (parca prin noiembrie le-am pus): 2 borcane varza tocata murata- unu cu sfecla, unu far de ea si 2 borcane (n-am habar cate kile- vro 5 posibil) cu rosii coapte murate, coapte in sensu ca nu gogonele. Mai am exact juma de borcan varza alba, juma varza sfeclita. Dar, viu de la mama cu zacusti, o facut si cu peste, cu pepeni murati si cu ceea ce stiu ca nu pregatesti, da io-s lesinata iarna: compoturi, cel de visine e preferatul meu. Anu asta ca niciodata am mancat foarte multa dulceata/gemuri. Am lichidat stocurile ce le aveam din 2008:))) Aparatul de vafe e vinovat:)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Deci daca nu-mi dai si mie un borcan cu pepene murat, nu mai vorbesc cu tine! :P Si anul asta am trecut pe langa ei :(
      Eu si compoturile nu ne imprietenim si pace, dar nici cu fructele crude :D In schimb sotul meu le adora si pe unele si pe altele. Cu toate astea nu a reusit sa ma convinga sa pun compoturi pentru iarna :P

      Ștergere

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Prajitura cu rabarbar

Prajitura turceasca cu gris si iaurt

Pizza cu blat din paine

Tocanita de ceapa cu pipote si inimi de pui

Frunze de vita de vie conservate in saramura, la borcan

Friptura frageda de cocos

Socata acidulata

Macrou marinat in sos de tomate

Prajitura Krem a la krem - dukan style

Sunca fiarta in zeama de varza murata