Treceți la conținutul principal

Inghetata dietetica de iaurt


Inspiratie mi-a fost ABCDukan.
Pentru aceasta reteta am folosit mai multe feluri de iaurt, dar asta numai pentru ca trebuiau consumate si nu am vrut sa cumpar altceva. De asemenea, tin sa precizez ca eu am dublat cantitatile, iar inimioarele de zahar au fost inlaturate in momentul servirii.
Reteta de fata este conforma cu dieta Dukan - zile PP, incepand chiar din atac.

Ingredienete:
- 500g iaurt degresat
- 3 linguri indulcitor (sau dupa gust)
- 1/2 plic gelatina
- 100 ml lapte degresat
- esenta


Gelatina am pus-o la hidratat in apa rece. Puneti multa apa, pentru ca apoi surplusul va fi inlaturat.
Iaurtul l-am amestecat cu indulcitorul si cu esenta.
Laptele l-am incalzit usor si am dizolvat in el gelatina hidratata si bine scursa de apa. Acest amestec l-am incorporat in iaurtul aromat.


Compozitia obtinuta am turnat-o intr-o punga mai grosuta. Am legat bine punga la gura si am bagat-o in congelator pentru 40 minute.
Este foarte important sa scoateti tot aerul din punga inainte de a o inchide! Astfel evitati formarea de cristale de gheata in inghetata.


Dupa ce au trecut cele 40 minute, am scos punga din congelator si am framantat-o bine, pentru ca inghetata sa  ramana cremoasa.


Am bagat iar punga in congelator pentru o jumatate de ora. Dupa aceasta jumatate de ora, am mai framantat inghetata inca o data si am servit-o.




Foarte buna!!!! ♥
Si acum sa zic ce am gresit eu:
- ca o hapsana ce sunt, am facut cantitate dubla. Nu am avut cu cine sa o impart, pentru ca eram singura acasa, prin urmare restul l-am bagat inapoi in congelator. S-a facut beton!!! Va dati seama ca nu s-a mai putut manca dupa ce s-a dezghetat. Deci, nu faceti mai mult decat trebuie, pentru ca nu merge pastrata mai mult timp!

Pentru ca nu am folosit faina de grau, zahar si nici ulei, inscriu aceasta reteta la parada de octombrie a provocarii Dulce Romanie.

Comentarii

  1. Buna ziua,
    acum am ajuns pe blogul dvs. care de cand ma uit pe el, pe postarile dvs. ma fac sa inghit in sec! (ghinionul meu ca sunt la munca!).De ce va scriu acest scurt mesaj: as vrea sa va intreb daca la aceasta reteta de inghetata dietetica, in loc de indulcitor as putea folosi zahar brun sau alt fel de zahar, nu indulcitorul? Cat despre iaurtul degresat si celelalte ingrediente, nu cred ca ma deranjeaza. Va multumesc,! o zi frumoasa, Mihaela D.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Bineinteles ca puteti inlocui indulcitorul cu zahar :) Chiar si iaurtul il puteti inlocui cu un iaurt mai gras :)
      Multumesc frumos pentru aprecieri si pentru vizita! Sa-mi dati de veste daca incercati aceasta reteta :)

      Ștergere
  2. Buna ziua,
    Mi se pare o reteta interenta si ma bucur ca am dat peste ea. Va multumesc ! O intrebare si poate o idee: se pot amesteca si fructe zdrobite (capsuni, cirese, visine, etc)???
    Iuliana

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Servus Iuliana!
      Nu are ce sa strice daca adaugi fructe, doar ca iti recomand sa nu adaugi prea multe. Pot lasa multa zeama si atunci inghetata va fi mai apoasa.
      Sa ma anunti cum ti-a iesit :)

      Ștergere
  3. Pentru cutia misterelor am incercat inghetata din branza, cirese, ananas caramelizat. Duminica s-o facut noapte pan s-o inghetat. Ieri, luni, deja n-am mai putut-o scoate din pahare. Imi aminteam ceva cu punga si framantatu, dar nu mi-am amintit exact esenta: bocna:))))

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Maria, eu am precizat la sfarsitul retetei ca se face bocna si nu mai poate fi mancata :D Data viitoare, pentru ca sigur vei repeta experienta, ve stii ce ai de facut :D Abia astept sa vad cu ce apari la defilare!

      Ștergere
    2. Si eu abia astept sa vad cu ce apar la defilare:))) Cu inghetata nu poci, dar mai am o sambata la dispozitie. Stiu ca ai precizat de bocneala, numa ca io de la prima citire, din urma cu juma de an, n-am retinut:)))

      Ștergere
  4. Acum am bagat-o la congelator.Abia astept sa vad ce gust are.Este primul dulce Dukan

    RăspundețiȘtergere

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Prajitura cu rabarbar

Prajitura turceasca cu gris si iaurt

Pizza cu blat din paine

Tocanita de ceapa cu pipote si inimi de pui

Frunze de vita de vie conservate in saramura, la borcan

Friptura frageda de cocos

Prajitura Krem a la krem - dukan style

Macrou marinat in sos de tomate

Socata acidulata

Sunca fiarta in zeama de varza murata