Zama proteica


In dieta Dukan, in faza de atac si in zilele PP (care sunt destul de multe :D ) legumele sunt interzise. Ce faci daca exact in zilele astea ai pofta nebuna de o ciorba/zama?
Ca majoritatea gospodinelor, traiam cu impresia ca zama fara legume nu exista si ca nu exista nicio solutie pentru zilele de proteine pure, destinate parca doar gratarului sau omletei. Ei bine, nu puteam sa ma insel mai tare!
Zama de fata a fost un experiment, dar s-a dovedit a fi un experiment reusit ♥♥♥ Chiar si familiei a placut foarte mult, prin urmare am refacut-o de multe ori ♥♥♥ Chestia care o face deosebita de alte ciorbe, este faptul ca nu contine legume deloc, nici macar ceapa. Acest lucru o face perfecta pentru dieta Dukan - zile PP, incepand chiar din faza de atac.
Fetele din grupul dedicat dietei dukan - La masa cu Dukan, au fost primele care au aflat de experimentul meu, fara sa stea prea mult pe ganduri au incercat reteta si, spre multumirea mea, s-au declarat foarte multumite de zama asta delicioasa ♥♥♥ Azi a venit si randul ei sa apara pe blog.

Ingrediente:
- 1 kg inimioare si pipote de pui
- 4 iaurturi grecesti, mici
- 3 galbenusuri
- 2 foi de dafin
- sare
- marar verde


Am pus la fiert inimioarele si pipotele de pui in 2 litri apa rece in care am pus o lingurita de sare.
Focul l-am pastrat mic.


Am spumuit de cate ori a fost nevoie, iar cand nu s-a mai format spuma am adaugat in zeama foile de dafin. Am lasat sa fiarba la foc mic, in oala acoperita, pana cand carnita a fost bine fiarta. Cand carnea s-a fiert, am oprit focul.


Intr-un castron am amestecat galbenusurile cu iaurtul grecesc.
Eu am folosit iaurt cu 2% grasime, dar daca sunteti in faza de atac, folositi iaurt cu 0% grasime.


In castron am inceput sa torn cate un polonic de zama si am amestecat bine de fiecare data.


Am procedat asa pana cand amestecul din castron a ajuns la aceeasi temperatura cu zama din oala.


Tot amestecul din castron l-am turnat in oala.


La final am adaugat in zama marar verde tocat marunt.


Se serveste imediat, fierbinte.



Tare buna mai este ♥♥♥


Aici am facut zama cu lapte batut 1% grasime.


Sa ne fie de bine!

Vreau sa va aduc aminte ca site-ul adiograsime.ro ofera reducere 5% oricarui cumparator care precizeaza numele acestui blog, Cristina's World, in casuta de comentarii din pagina de comanda, inainte de a finaliza comanda.


8 comentarii:

  1. Aș spune că asta e o ciorbă a la grecque. Mă înșel?
    Foarte concentrată, foarte sănătoasă. Foarte bună pentru bolnavii în convalescență.

    RăspundețiȘtergere
  2. N-am mai auzit de asa "traznaie" dar cum imi plac mult toate alea separate, nu vad de ce nu mi-ar placea si impreunarea lor :) Mi-am propus ca pan la Craciun sa nu mai mananc carne, sa vedem de si reusesc:)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Si reusesti? :D
      Ciorba asta a fost buna tare, deci poate o treci pe lista aia kilometrica a ta :D

      Ștergere
  3. smantana nu e acceptata?Dar usturoiul? Eu cam asa fac zama de oase (fierb oasele la foc mic).

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Smantana nu este acceptata, iar cu usturoiul nu ma impac eu (imi este rau de la el, prin urmare il evit).

      Ștergere

Printfriendly

Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor

"Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor" este o campanie de eliminare a ...