Da, stiu ca maine este 1 decembrie si ca teoretic este prima zi de iarna. Asta in cazul in care va intrebati daca nu cumva am gresit perioada pentru a posta inghetata asta.
Indraznesc sa cred ca nu sunt singura mancatoare de inghetata in anotimpul inghetat, deci nu dau inapoi si defilezi azi pe blog cu inghetata dietetica cu afine.
Reteta de fata este conforma cu dieta Dukan - incepand cu faza de consolidare din cauza afinelor. Daca renuntati la fructe, reteta este perfecta cu zilele PP - incepand cu faza de croaziera. Daca inlocuiti afinele cu rabarbar, dovleac copt, dulceata de morcovi, reteta este perfecta pentru zilele PL - faza croaziera.
Nu cred ca mai este cazul sa precizez ca vasul masinii de inghetata trebuie tinut la congelator cel putin 24 ore inainte de a prepara inghetata.
Ingrediente:
- 500 ml lapte 1.5% grasime
- 1 plic budinca de vanilie
- 2 linguri slim sugar
- 250g crema de branza 0.2% grasime
- 200g afine proaspete
400 ml lapte se pun la fiert intr-o craticioara.
Praful de budinca se amesteca cu slim sugar si se dizolva in 100 ml lapte rece.
Cand laptele incepe sa fiarba, se toarna in craticioara amestecul facut mai inainte. Se amesteca mereu si se pastreaza focul mic. In 1-2 minute compozitia se ingroasa, deci nu plecati de langa craticioara!
Intr-un castron am amestecat budinca fierbinte cu crema de branza si afinele. Am lasat amestecaul sa se raceasca.
Am montat masina de inghetata, am pornit-o si am turnat cu grija amestecul in vas.
In 30 minute am putut savura o inghetata minunata ♥♥♥
Cremoasa si delicioasa ♥♥♥
Sa ne fie de bine!
