Ca iubesc aroma de cappucino nu mai este un secret ♥♥♥ Ca nu pierd ocazia sa o folosesc ori de cate ori pot, asta cred ca s-a vazut deja. Ca merge la marele fix si alaturi de iaurt, asta veti afla doar daca incercati.
Prajitura de fata a iesit foarte buna, cremoasa si aromata ♥♥♥
Este conforma cu dieta Dukan - zile PP, incepand cu faza de croaziera si se prepara foarte usor.
Ingrediente:
- 5 oua
- 275g branza de vaci granulata (Pilos 0.5% grasime)
- 1 kg iaurt degresat (Pilos 0.1% grasime)
- 2 linguri tarate de ovaz
- 2 linguri tarate de grau
- 1 lingura tarate psyllium
- 1 plic praf budinca de ciocolata (40g)
- 4 linguri scuturate eritritol cu stevia 1:4
- 1 lingura aroma de cappucino
Albusurile le-am batut spuma tare cu un praf de sare.
Galbenusurile le-am mixat bine cu eritritolul si aroma de cappucino, apoi am adaugat branza de vaci si am continuat mixarea inca doua minute.
Am adaugat praful de budinca, taratele de grau, taratele de ovaz si taratele psyllium, iar la final am adaugat iaurtul.
Am incorporat si spuma de albusuri cu ajutorul unui tel si cu miscari usoare.
Compozitia obtinuta am turnat-o intr-o tava dreptunghiulara (22 X 35 cm) cu peretii inalti, captusita in prealabil cu hartie de copt udata si stoarsa bine.
Am bagat tava in cuptorul cald, pe raftul de sus, la foc mediu spre mic, pentru o ora si jumatate. La sfarsit arata asa:
Am lasat-o sa se raceasca in tava. In timpul racirii se lasa un pic.
Am feliat-o dupa ce s-a racit bine.
A fost foarte buna ♥♥♥
Sa ne fie de bine!
