joi, 21 august 2014
Prajitura dukan cu pasta de tomate
Ce faci cand ai pofta de negresa si nu ai gem/dulceata? Folosesti pasta de tomate! :D Cu acest gand in minte m-am apucat de treaba si la final am savurat o prajitura foarte interesanta si pufoasa.
Ingrediente:
***Blat:
- 6 albusuri
- 2 galbenusuri
- 300g pasta de tomate
- 4 linguri tarate ovaz
- 2 linguri tarate de grau
- 1 lingurita cacao
- 5 linguri indulcitor pudra
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu - stins cu o lingurita de otet
- 1 lingurita esenta de caramel
***Glazura:
- 3 linguri lapte praf 1% grasime
- 2 linguri indulcitor pudra
- 1 pliculet de ness fara zahar
- 1-2 linguri apa rece
Albusurile le-am batut spuma tare.
Galbenusurile le-am amestecat cu taratele de grau, taratele de ovaz, indulcitorul, pasta de tomate, cacao, bicarbonatul stins si esenta.
Cele doua compozitii le-am amestecat cu miscari usoare, iar amestecul rezultat l-am turnat intr-o tava de silicon patrata (23 X 23 cm). Tava de silicon am pus-o in tava de la aragaz, in care am turnat o cana cu apa.
Am bagat tavile la cuptor, pe raftul de sus, la foc mediu spre mic, pentru o ora.
Am scos blatul din tava si l-am lasat sa se raceasca.
Pentru glazura am amestecat laptele praf cu indulcitorul si nessul si am adaugat apa rece, putin cate putin, pana cand am ajuns la consistenta unei creme putin curgatoare. Aceasta glazura am intins-o peste prajitura rece.
Deasupra eu am mai presarat un praf de cacao.
Am bagat prajitura la frigider pentru o ora.
Se feliaza foarte frumos.
Sa ne fie de bine!
Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor
"Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor" este o campanie de eliminare a ...
Cele mai vizualizate retete in ultima saptamana
-
In cautarile mele pentru reteta checului perfect am dat peste reteta asta. Checul rezultat dupa prepararea acestei retete este delicio...
-
Dupa "lupte seculare" si dupa multe amanari inutile, postez in sfarsit pe blog o reteta tare faina de cozonac delicios si us...
-
Ce buna este placinta cu mere ♥♥♥ De-a lungul timpului am incercat tot felul de retete de placinta cu mere, dovada stand si retetel...
-
Trec zilele ca nebunele si fara sa-mi dau seama aproape am ajuns la sfarsitul lunii mai. Si daca este sfarsit de luna, atunci e musai sa ...
-
Aceasta prajitura de post a fost prima prajitura incercata de mine, cand eram copila. Este o reteta foarte usor de facut si nu necesita i...
-
Am promis ca reteta asta va fi urmatoarea postata pe blog si ma tin de cuvant. Mentionez ca are multe poze, dar doar pentru ca am fost...
-
Nu, nu am uitat de imbratisarea virtuala din luna septembrie! Cu ceva vreme in urma am descoperit din intamplare un blog culinar minuna...
-
Dupa multe zile in care am lasat pe ultimul loc postarea pe blog, iata ca azi a venit si momentul liber in care pot publica o noua reteta. ...
-
Scrumbia este de departe cel mai bun peste mancat de mine vreodata. Ori de cate ori fac rost de scrumbie, imi place s-o pregatesc in doua f...
-
Reteta de fata este rezultatul unei povesti ce a durat mai bine de un an. Mi-am dorit foarte mult sa detin si eu o matrita de fonta pentr...