Pizza tip clatita



Daca nu ai timp sau chef sa faci coca pentru pizza, cum mi se intampla mie uneori, dar ai comanda ferma pentru pizza la cina, iti ofer o reteta simpla care cu siguranta te va salva.
Pentru 4 blaturi de pizza cu diametrul de 20cm am folosit:
- 5 oua
- 200ml lapte rece
- 1 ardei gras verde
- 100g masline negre
- 100g ciuperci din conserva
- 250g sunca presata
- faina cat cuprinde pentru a forma un aluat ca o smantana ( o idee mai gros decat aluatul de clatite de clatite)
- ulei pentru uns tava ( o lingura pentru fiecare pizza)
- cascaval ras pe razuitoarea cu ochiuri mari

Intr-un castron incapator batem bine ouale intregi (adica albusuri+ galbenusuri nu albusuri+galbenusuri+coaja :) ). Adaugam laptele rece si amestecam bine.
Este momentul sa adaugam faina pana ce aluatul capata consistenta smantanii (trebuie sa fie mai un pic mai gros decat aluatul de clatite). Recomand folosirea telului pentru a evita formarea de cocoloase. Daca din greseala ati pus prea multa faina, adaugati un pic de lapte.
Sunca presata, ardeiul gras, ciupercutele si maslinele le taiem maruntel si le adaugam in coca.


Pe un foc mediu spre mic punem o tigaie la incins. Cand tigaia este fierbinte, punem uleiul si miscam tigaia in toate sensurile pentru a o unge bine. Cu ajutorul unui polonic turnam din compozitie pana cand acoperim bine fundul tigaii.


Punem un capac deasupra si lasam 2 - 3 minute, sau pana cand suprafata clatitei se incheaga si isi schimba culoarea.



Cu ajutorul unei spatule intoarcem pizza- clatita si pe partea cealalta ...



... unde va sta cateva minute cat sa prinda culoare. O scoatem pe o tavita si o acoperim cu cascaval ras. Cascavalul se va topi frumos din cauza fierbintelii si va forma o pelicula apetisanta :)



Se serveste ca atare sau cu adaos de ketchup.



Blatul iese pufos si gustos. Poate fi un mic- dejun sau o cina minunata si usor de preparat.
Probabil ati observat ca nu am adaugat sare, piper sau alte mirodenii. Mie imi place preparatul asta asa. Sunca presata, legumele si cascavalul fiind suficiente pentru un gust minunat. Asta insa nu este ceva batut in cuie pentru altcineva :)
Va urez pofta buna si va astept cu impresii!

19 comentarii:

  1. Super idee!!!Notez reteta!!!Complimente!!!

    RăspundețiȘtergere
  2. pare delicioasa! Stiu ce mananc la micul dejun >:) pt ca sunt singura :))

    RăspundețiȘtergere
  3. Multumesc frumos pentru aprecieri :) Sper ca-mi veti spune si mie daca v-a placut sau nu :)

    RăspundețiȘtergere
  4. Multumesc pt reteta, am facut-o si eu,delicioasa! WE placut

    RăspundețiȘtergere
  5. Ma bucur ca ti-a placut scumpa Ana:)

    RăspundețiȘtergere
  6. De mic imi facea mama clatite-pizza, acum a venit randul meu sa le fac. Abia astept, ea punea cateva felii de rosii deasupra exact cand le scotea din tigaie si putina branza rasa. Imi e pofta numai vorbind. Nu eram sigur de reteta, asadar multumesc! :D

    RăspundețiȘtergere
  7. Anonim, sper sa regasesti cu reteta asta gustul copilariei :)
    Multumesc de vizita!

    RăspundețiȘtergere
  8. o idee buna! Am facut pizza in fel si chip, numai sub forma de clatita nu.Ba pizza normala, ba melcisori de pizza, ba chec aperitiv-pizza, asa ca trebuie sa incerc si sub forma asta! Mi-ai dat o idee buna!Pup

    RăspundețiȘtergere
  9. Trebuie testata neaparat!!!! Ms de reteta, te pup :*

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Cu mare placere dana :) Te astept cu impresii :)

      Ștergere
    2. Buna Cristina, am incercat reteta si-mi place tare mult, te pup!!!!

      Ștergere
  10. Pot pune in loc de lapte apa minerala?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Poti pune, insa consistenta nu va mai fi aceeasi. Am observat asta si la clatitele normale :) Gustul este mult schimbat si nu mai sunt la fel de bune :)

      Ștergere
  11. Forte bun am 15 ani si mi se pare foarte usor de preparat

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Sa-ti fie de bine! Ma bucur ca ai incercat si ti-a placut :D

      Ștergere
  12. mi-ai salvat dieta! multumesc! :*
    imi era greu sa pregatesac aluatul pt pizza :*

    RăspundețiȘtergere

Printfriendly

Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor

"Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor" este o campanie de eliminare a ...