Prajitura Snickers

Prajitura aceasta am avut-o pe masa de Revelion. Asta inseamna ca asteapta cuminte sa fie publicata pe blog de aproape un an! Junioara este cea care a lucrat cel mai mult la ea, rolul meu fiind minor (bagat tava la cuptor, facut poze, degustat). I-a iesit foarte bine si sunt tare mandra de fata mea cea harnica ♥

Cartofi cu malai copti la cuptor

In 2009 am postat reteta de cartofi cu malai pe culinario.ro. Intre timp site-ul si-a schimbat de cateva ori denumirea si fata. In acest moment se numeste nutrichef.ro. Rasfoind intr-o zi retetele mai vechi publicate de mine acolo, am realizat ca multe dintre ele nu apar pe blog. Aceasta scapare trebuie remediata imediat! - mi-am zis. Pentru ca atunci pozam cu telefonul si pozele nu sunt prea clare si nici prea elocvente, am hotarat sa refac acele retete pentru a le putea face poze mai frumoase.
Prima pe lista a fost reteta de cartofi cu malai.
Este o garnitura tare buna pentru friptura, dar poate fi adaugata si doar langa 2 oua ochiuri pentru o cina gustoasa. Se prepara rapid si este o alternativa a cartofilor prajiti.

Bento box la serviciu 8

1. Friptura simpla de pui, valeriana si mix de germeni

2. Budinca de tofu cu gust de ciocolata, budinca la rece din branza de vaci, cu lamaie si mac, cafea amara cu putin lapte

3. Omleta cu branza de vaci si mix de germeni, cafea amara cu putin lapte

4. Clafoutis dukan cu mere si scortisoara, prajitura dukan cu rabarbar, sana, cafea amara cu putin lapte

5. Prajitura dukan cu rabarbar, cottage cheese, cafea amara cu putin lapte

Pateuri cu branza - dukan style

Reteta de fata este preluata de la o doamna tare harnica si inventiva, pe care am cunoscut-o pe facebook pe un grup Dukan. Numele ei este Cornelia si ii multumesc pentru inspiratie.
Pateurile astea cu branza au fost extraordinar de bune ♥♥♥ Se fac foarte usor si miros senzational ♥♥♥ Cu greu am oprit pofticiosii sa nu dea iama in ele imediat dupa ce le-am scos din cuptor si am fost atent supravegheata pe tot timpul sedintei foto. Imediat dupa ce am oprit aparatul, farfuria a fost goala :D

Piept fraged de pui la gratar

Se stie ca pieptul de pui facut la gratar nu este chiar o alegere pe care o facem cu placere cand vine vorba sa facem gratar. Asta se intampla pentru ca pieptul de pui este o carne slaba si la gatit devine atoasa si tare. Totusi exista o metoda care ajuta pieptul de pui sa ramana moale si suculent cand este gatit pe gratar.
Metoda consta in marinarea feliilor de carne intr-o saramura. Carnea trebuie sa stea la marinat cateva ore bune, de preferabil peste noapte.