La ce sunt importante etichetele

Va vorbeam AICI de modalitatea prin care va puteti realiza singuri o bara de meniu orizontala chiar sub Header (poza ce contine titlul si descrierea blogului).
Probabil ca acum vrei ca atunci cand apesi "FLORI" (de exemplu) in bara ta de meniu orizontala, sa se deschida o pagina care sa contina toate articolele legate de acest buton.
De fiecare data cand scri un nou articol, ai posibilitatea sa-i atasezi o eticheta (cuvant care caracterizeaza articolul respectiv). Folosind la farsitul unor articole eticheta "flori", acestea vor fi automat selectate si afisate (doar cele care au aceasta eticheta) dintre toate celelalte articole, atunci cand apasam aceasta eticheta.

De exemplu, eu folosesc la sfarsitul prezentului articol eticheta "incepator blog". Atunci cand veti apasa in bara mea de meniu butonul INCEPATOR BLOG, automat se va deschide o pagina care va contine toate articolele mele care au fost etichetate cu "incepator blog".

La fel se intampla si daca apasati efectiv pe cuvantul-eticheta de la sfarsitul articolului, cum am aratat in imaginea de mai sus.
In momentul in care deschideti pagina tematica apasand cuvantul-eticheta de la sfarsitul articolului, veti observa ca link-ul paginii este si el schimbat. Despre acest link vorbeam in articolul ACESTA.

Ei bine, restul trebuie facut ca in articolul Cum sa introduci o bara de meniu orizontala.
Sper ca am fost de folos. Nu ezitati sa puneti intrebari daca aveti nelamuriri:)

Guguluf cu mac si lamaie

Ingrediente:
- 2 lamai
- 250g margarina pentru prajituri
- 150g zahar
- 4 oua
- 400g faina
- 1 plic praf de copt
- 100 ml frisca lichida
- 2 linguri lichior de portocale (a mers foarte bine si cu trei linguri de tuica de pruna ca lichior n-am avut)
- 250g zahar pudra
- 100g mac

Se unge o tava de guguluf (1.5l), iar cuptorul se incinge.
Spalam lamaile cu apa fierbinte, le razuim coaja si le stoarcem sucul.
Margarina, zaharul si ouale se pun intr-un castron si le batem spuma cu mixerul. Incorporam si faina, praful de copt si frisca lichida. Compozitia obtinuta se imparte in doua. Intr-una din jumatati punem coaja lamailor si doua linguri de suc de lamaie, iar in cealalta jumatate punem lichiorul (tuica) si macul.

In forma unsa turnam mai intai compozitia cu mac, apoi cea cu lamaie si marmoram incet cu o furculita.

Se coace aproximativ 50 minute, sau pana prinde o culoare frumoasa la suprafata si trece de testul cu scobitoarea.

Zaharul pudra se amesteca cu restul de suc de lamaie si se toarna peste prajitura racita, apoi se lasa sa se usuce.

Pont: Amesteca zaharul pudra si sucul de lamaie cu ceva timp inainte de a orna guguluful, astfel va avea timp sa se intareasca un pic si nu va mai curge asa tare jos de pe prajitura.
Se pastreaza proaspat in frigider, invelit in folie alimentara.

Prajitura cu rabarbar

Este o prajitura foarte buna si usor de facut, cu gust acrisor-dulce.
Rabarbar este o planta usor confundabila cu o buruiana fara nici o folosinta. Este cunoscuta mai ales in Ardeal, unde este des folosita in prajituri, compoturi, inghetate sau se mananca tija pur si simplu (asa cruda) sau cu adaos de zahar. Mai multe despre rabarbar gasiti AICI.

Ingrediente:
10 oua, 6 linguri faina, 10 linguri zahar, tulpini de rabarbar- o legatura (cam 4 -5 tulpini)

Tulpinile de rabarbar se spala si se curata de coaja, apoi se taie in bucatele potrivite.
Cuptorul se incinge.
Se separa ouale in felul urmator: 6 albusuri intr-un vas, toate galbenusurile in alt vas si 4 albusuri in alt vas.
Cele 6 albusuri se bat spuma cu 3 linguri de zahar, pana sta bat in castron chiar daca il intoarcem cu capul in jos. Galbenusurile se freaca cu 3 linguri de zahar si se adauga peste albusurile spuma, amestecand incet, numai de jos in sus (sa nu se lase albusul). Treptat, se adauga si faina, continuand amestecatul de jos in sus.
Intr-o tava cu peretii inalti , pe fundul careia am pus hartie de copt, turnam compozitia obtinuta. Bucatelele de rabarbar le tavalim prin faina (sa nu cada prin coca pana la fund) si le asezam uniform pe deasupra.

Tava se introduce in cuptorul incins, dupa ce in prealabil am astamparat un pic focul ( la nivelul mediu spre mic) si se lasa pana ce blatul capata o culoare frumoasa, aurie.

Cele patru albusuri ramase se bat bine (spuma tare) cu 4 linguri de zahar si se intind peste blatul fierbinte.

Bagam iar tava la cuptor,nu mult, vreo 10 minute. Albusurile trebuie sa prinda culoare.

Se lasa sa se racoreasca si se taie bucati potrivite.

Batoane Bounty

Ingrediente: ( pentru 24 batoane de 5 cm)

85 gr zahar
50 gr unt
200 gr frisca lichida
200 gr fulgi de nuca de cocos
300 gr ciocolata cu lapte

Untul, frisca si zaharul se pun toate intr-o craticioara,la foc mic. Amestecam tot timpul pana se topeste zaharul, dupa care tragem craticioara la o parte de pe foc si adaugam nuca de cocos.

Intindem (cu ajutorul unei spatule lungi) un dreptunghi cam de 2 cm inaltime, pe care il lasam cam 15 minute la rece.
Dupa acest ragaz taiem dreptunghiul in fasii cam de 2 cm latime si 5 lungime si ii modelam capetele astfel incat sa devina rotunde. Astfel formate, le lasam toata noaptea si le imbracam in ciocolata a doua zi.

Topim ciocolata la bain marie.
Luam cate un bastonas pe rand si il scufundam in ciocolata (cu mare grija) si il punem ori pe un gratar la racit ori pe hartie de copt.

Ii multumesc Laurei Adamache pentru aceasta reteta!

Continuarea listei

Lala mi-a adus aminte de cateva produse de care eu am uitat complet:) Le adaug acum la lista:

10. Rosii

11. salata verde

12. masline

13. zahar ( pt cozonac, alaturi de drojdie si faina :) )

14. branza dulce pentru pasca

Si ca sa nu uit, m-am hotarat peste noapte ce dulce fac pentru sarbatorile pascale: Alba ca Zapada, Foi de napolitane cu crema de biscuiti, Cuib de viespi si Pasca cu branza de vaci si stafide. Voi scrie si retetele la timpul potrivit.

Booooon!

Bors de miel cu salata, Coronita din coaste de miel, Rulouri din carne de pui cu spanac si cascaval, salata de vinete, icre, ... si cam atat. Ajunge! Ca doar nu hranesc o armata:)

Avem in plan si o zi la iarba verde daca va tine vremea cu noi, iar atunci gratarul va fi la putere:)

Adaugam la lista:

15. lamaie

16. nuca de cocos

17. unt

18. ulei

19. biscuiti

20. amoniac

21. miere

22. spanac

23. cascaval

24. flori - nu se poate masa de sarbatoare fara flori, nu?

Restul ingredientelor le am deja in casa (ele m-au determinat sa aleg meniul acesta). De joi ma apuc de treaba. Voi la ce v-ati gandit pentru anul acesta? Aveti lista gata?

Prima zi de Paste vom merge la parintii mei. Au curte, flori, pomi, puisori mici:) Pana anul trecut vremea ne-a permis sa facem masa afara. Ma rog sa fie si anul acesta vreme frumoasa si sa ne bucuram de aer curat, miros de flori si raze de soare.