Ciolan cu bere la cuptor

Hai sa zic ceva si de porc, mai precis despre un minunat ciolan cu bere la cuptor. Nu de altceva, dar dupa atata oaie era cazul sa ne "porcim" un pic 😂
Za reteta am vazut-o la Dana (Ciolan de porc cu bere) acum muuulta vreme si am pus-o la perete (a se citi Pinterest), de unde am recuperat-o cand mi-am adus aminte de ea, adica intr-un moment de rasfoire de poze ochioase in cautare de inspiratie. Ciolan aveam, bere am cumparat, condimente am gasit in camara, iar usturoi am cerut. Daca le-am adunat pe toate, am zis sa dau drumul la treaba 😁

Ciorba pe oase de oaie cu fasole boabe

Pe vreme rece ce poate fi mai bun decat o ciorbica fierbinte care sa te incalzeasca si sa te vitaminizeze? Aluneca usor pe gatul care da semne de usturime, desfunda cu aburii ei nasucurile usor infundate si alunga starea de "parca ma dor toate". Da, poti lua medicamete, dar si pentru a le lua este nevoie sa mananci ceva inainte 😉

Tocana delicioasa de miel

Pe principul "goleste congelatorul ca ai nevoie de loc!" a ajuns pe masa noastra o supermegadelicioasa tocanita cu multa ceapa si carne de miel.
Anul acesta a fost anul oii/pestelui la noi in frigider, adica porcul si puiul nu prea au avut loc de oaie si peste. Am avut noroc de carnita tare gustoasa si frageda de carlan, care fierbe repede si da un gust tare bun mancarii ♥♥♥ Chiar ne-am rasfatat la maxim cu tot felul de bunatati: ciorbe, fripturi, tocanite ♥♥♥

Tort de ciocolata cu surpriza

Am in asteptare postarea cu tortul pentru ziua junioarei de anul acesta si eu inca nu am postat tortul facut pentru ea anul trecut. In ritmul asta implineste imediat fata18 ani si eu postez pe blog torturile facute la 13-14 ani 😂 Viteza melcului turbat 😜
Junioara IUBESTE ciocolata. Asta este deja bine stiut. Cu tortul asta, pleznind de atata ciocolata, am reusit s-o dau pe spate 😁 Ciocolata in crema, glazura de ciocolata, brau de ciocolata, ba si interior surpriza de ciocolata! O bomba de ciocolata 😜

Supa americana cu piept de pui si boabe de porumb

Supele astea americane sunt foarte groase si contin o gramada de ingrediente. Nu seamana deloc cu supele noastre traditionale, cum ar fi supa de pasare cu taitei sau supa de pui cu galuste, ci sunt mai dregraba supe creme in care se adauga legume si carne, ba chiar si cascaval.
Pentru ca eram curioasa cum este o astfel de supa bogata, am incercat si eu o astfel de reteta.

Tort cu frisca si fructe de padure

Acest tort a fost o comanda pentru un domn (Cosmin) din partea unei domnisoare.
Reteta folosita este cea deja postata pe blog sub titlul Tort cu ciocolata si fructe de padure, cu o singura modificare: tortul nu a fost imbracat cu ciocolata, ci cu frisca.

Tort cu alune caramelizate

Acesta este tortul facut pentru mama mea, in august 2016.
Daca pentru tata ingredientul musai de regasit in tortul aniversar este lamaia, iar pentru junioara mea este ciocolata, pentru mama este caramelul si/sau crema pentru cremes. In tortul acesta am reusit sa le pun pe amdoua: caramelul se regaseste in delicioasele alune caramelizate, iar crema vanilata si delicioasa umple cu succes interiorul tortului.