marți, 17 ianuarie 2017
Salata albaneza
Cate salate exista pe lume? Salate dulci, salate calde, salate usoare, salate bogate, salate ciudate, salate deosebite, salate... Pe blog au aparut pana in acest moment 20 de retete de salata, care mai de care mai oachesa si mai buna si sunt sigura ca acest numar va fi mult mai mare in scurt timp ☺
Reteta pentru salata asta albaneza am gasit-o in vechea mea carte de bucate (Carte de bucate, editia a III-a), din care tot ce am incercat pana acum a iesit foarte bun ♥♥♥
Pe blog, in acest moment, apar doar 8 retete din aceasta carte, dar pana la sfarsitul anului mi-am propus ca numarul lor cel putin sa se dubleze daca nu mai mult.
Ingrediente:
- 2 ardei grasi verzi
- 3 fire de ceapa verde
- 250g rosii cherry
- o legatura mica de marar verde
- o legatura mica de patrunjel verde
- 4 cartofi de marime medie, fierti si raciti
- 1 lingura de stafide
- 4 linguri cu varf smantana
- 2 linguri ulei
- sare si piper negru macinat
Intr-un castron am pus ardeii si ceapa verde taiate marunt si am frecat, in pumni, totul cu putina sare. Am lasat castronul deoparte pentru 15 minute.
Cartofii fierti i-am taiat cuburi, iar rosiutele le-am taiat in sferturi.
Mararul si patrunjelul le-am taiat marunt.
Intr-un castron incapator am amestecat cartofii, rosiile, verdeata, stafidele si amestecul de ceapa si ardei bine stors de zeama ce si-au lasat-o.
Intr-un castronel am amestecat bine uleiul cu smantana si am potrivit gustul de sare si piper. Acest amestec l-am turnat peste legume si am amestecat usor totul, astfel incat toate legumele sa fie acoperite de sos.
Am bagat castronul la frigider pentru o jumatate de ora, doar cat sa le las timp ingredientelor sa se imprieteneasca, apoi am servit salata la masa.
A fost foarte buna ♥♥♥ Nici nu m-am asteptat sa fie atat de buna! Sotul si fetita au mancat si ei cu mare placere, deci reteta a fost un succes ✌
Sa ne fie de bine!
Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor
"Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor" este o campanie de eliminare a ...
Cele mai vizualizate retete in ultima saptamana
-
In cautarile mele pentru reteta checului perfect am dat peste reteta asta. Checul rezultat dupa prepararea acestei retete este delicio...
-
Dupa multe zile in care am lasat pe ultimul loc postarea pe blog, iata ca azi a venit si momentul liber in care pot publica o noua reteta. ...
-
Este prima data cand pun pentru iarna castraveti bulgaresti. Curajul mi-a venit dupa ce am vizionat videoclipul Jamilei cu castravetii e...
-
Ce buna este placinta cu mere ♥♥♥ De-a lungul timpului am incercat tot felul de retete de placinta cu mere, dovada stand si retetel...
-
Azi nu postez o reteta. M-am gandit sa va arat una din jucariile mele din bucatarie. Este un arzator cu butelie de gaz. Prima da...
-
Retete cu carne de iepure mai am postate pe blog, inclusiv tocanite. Tocana de iepure din aceasta postare este diferita de celelalte...
-
Trec zilele ca nebunele si fara sa-mi dau seama aproape am ajuns la sfarsitul lunii mai. Si daca este sfarsit de luna, atunci e musai sa ...
-
Am tot scris in anii trecuti, cand am facut inventarul borcanelor puse pentru iarna ( In camara 2012 ; In camara 2013 ), ca eu pastrez v...
-
Ideea am pescuit-o de la Dana si prima data ( pentru ca am refacut-o de foarte multe ori de atunci) am facut-o de curiozitate. Nu reusea...
-
O prajitura dietetica interesanta si buna, cu un mod de preparare un pic ciudat dar foarte simplu. Cu aceasta reteta termin lista de dul...