duminică, 6 martie 2016

Prajitura cu foi de mac si crema de branza dulce


Prajitura asta a iesit tare buna si insiropata (desi nu am folosit pic de sirop!) ♥♥♥
Pentru blaturi am folosit faina de mac achizitionata de pe site-ul adiograsime.ro, pe care nu recomand sa o inlocuiti cu altceva. Are un pret foarte bun, 6 lei/500g, si este buna pentru prajituri si creme ♥
Macul este tolerat in dieta Dukan in limita 1 lingura/zi si faina de mac inlocuieste foarte bine faina/amidonul din blatul prajiturilor.
Alte retete cu mac:
Rulada cu ness si budinca de mac
Prajitura de cacao cu budinca de mac
Chiftelute de ton nepreparate termic, imbracate in mac
Parjoale cu crusta de susan sau mac

Ingrediente:
***Blat:
- 4 oua
- 1 lingurita faina de konjac
- 6 linguri lapte praf 0.1% grasime
- 3 linguri slim sugar
- 4 linguri faina de mac
- 1 lingurita praf de copt
***Crema:
- 500g crema de branza (Pilos 0.5% grasime)
- 2 linguri slim sugar
- 1 lingurita esenta de pere Williams


Pentru blat am mixat la viteza maxima cateva minute ouale cu faina de konjac, pana cand am obtinut o compozitie cremoasa.



Am adaugat laptele praf, indulcitorul, praful de copt si faina de mac si am mixat bine dupa fiecare in parte.


In alt castron am mixat bine de tot crema de branza cu indulcitorul si esenta de pere. Esenta asta de pere este tare parfumata si da gust de pere adevarate cremei ♥♥♥
Jumatate din compozitia pentru blat am turnat-o intr-o tava inalta ( 23 X 20 cm) captusita cu hartie de copt.


Am bagat tava in cuptorasul electric, la 180 grade, foc sus si jos cu ventilatie, pentru 10 minute.


Am scos tava din cuptor si am nivelat peste blatul fierbinte toata crema cu aroma de pere.


Peste crema am turnat restul de compozitie pentru blat.


Am bagat iar tava in cuptorasul electric, de data asta la 160 grade, foc sus si jos cu ventilatie, pentru 35 minute.
Prajitura se coace foarte frumos si miroase senzational ♥♥♥


Am lasat prajitura sa se raceasca pe un gratar, fara sa desfac hartia de pe ea. In timpul racirii se lasa foarte putin.


Se feliaza foarte usor si arata tare bine in sectiune ♥♥♥



Absolut delicioasa ♥♥♥



Sa ne fie de bine!

6 comentarii:

  1. Arata ssplendid! Sunt convinsa ca esi delicioasa!
    De cateva zile ma tot framant ce fabulosenie sa gasesc pt imbratisarea de-i sunt gazda. dar cum nu sunt nici pe sfert asa harnica si de vrednica, inca nu am gasit nimic destul de aratos. Cred ca ma voi multumi cu ceva gustos si gata.
    Te pup, fata harnica!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Loredana, imbratisarile virtuale sunt primite cu drag indiferent daca sunt insotite de bunatati sau doar de ganduri bune :D
      Azi public si eu imbratisarea mea virtuala ♥
      La multi ani!!!

      Ștergere
  2. Crema asta de branza de-o cumperi de la Lidl se intepeneste? O vreme tre sa renunt la alea ale mele grase s-am luat Quark dar s-o dovedit mai mult iaurt decat branza. Cat despre mac ieri am facut checul cu mac si lamaie de doua ori, niciodata in fora originala, dar orisicat :))))

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Crema asta de branza este tapanoasa dar cremoasa. Eu mai transform in crema de branza cu ajutorul pasatorului electric si branza de vaci granulata.
      Nu te-au omorat talibanii :D
      La multi ani!!!

      Ștergere
  3. Ador macul, cred ca am mai spus pe aici! Inca nu am reusit sa cumpar, nici sa gasesc.. poate nu caut destul de bine. Poate voi cumpara in Spania, ca si asa trebuie sa dau o fuga acolo intr-una din zile. Totusi imi pare rau de prajitura asta ca.. daca nu gasesc mac, imagineaza-ti faina de mac :)) Si, esenta de pere? Ce noroc ai cu pagina adio grasime!
    Arata excelent prajitura si chiar mi pofta de ea, mi pofta de mac :) Sa va fie de bine!!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc Evelyn!
      Mac poate gasesti la magazinele cu produse naturiste sau poate la farmaciile verzi. La noi se gaseste in orice magazin.

      Ștergere

Avertizare

Page copy protected against web site content infringement by Copyscape