Am primit un pui mic cu piept mare si pentru ca nu prea alegeam nimic de el daca-l taiam in bucati, mi-a venit ideea de a-l face pe sticla. Mi-a trebuit ceva vreme pana am gasit o sticla potrivita pentru trebusoara asta.
Reteta asta nu e de fapt o reteta ci mai de graba un mod de lucru.
Am folosit:
- un pui fara piele (pentru ca asa l-am primit)
- red chilli chutney (dulceata de ardei iute)
- sos de rosii
- ulei
- bere
Puiul l-am uns bine in interior si la exterior cu red chilli chutney si l-am infipt intr-o sticla (de sticla!) plina cu bere. Intr-un vas cu peretii inalti am turnat sos de rosii, cateva linguri de ulei si o cana de apa, apoi am pus (in picioare!) si puiul pregatit.
Am bagat totul la cuptor pana cand a prins culoare frumoasa si carnea a fost facuta. Bineinteles ca am avut grija ca din timp in timp sa stropesc puiul cu sosul din vas.
A iesit foarte bun si in mod sigur voi repeta experienta.
Pofta buna!
Ce pieptos e puiul tau! Se umfla-n pene parca! Imi place tare de dansu! Parol!
RăspundețiȘtergereSuper -mega-bun!!! Imi place! Pupici!
RăspundețiȘtergereAntonia, a fost mandru tare :D
RăspundețiȘtergereCopanelele si aripile erau insa anemice rau. Tot ce-a fost mai bun a directionat in piept :D
Adela, ma bucur ca iti place cum arata :) Intorc pupicii si-ti doresc o zi frumoasa! :*
RăspundețiȘtergereyamyy cum arata..o nebunie
RăspundețiȘtergereMultumesc Naty :D Sarbatori fericite!
RăspundețiȘtergereMare gresala sa il pregatesti fara piele. Pielea nu face altceva decat sa mentina puiul suculent si s epoate inlatura si dupa pregatire. Sticla de regula este una de 1/2 l pentru si cu bere!
RăspundețiȘtergereDar ma rog, "de gustibus non discutandum".
Paul draga, puiul l-am primit fara piele si am precizat lucrul asta. Chiar daca prepararea lui pe sticla nu pare o idee buna, te asigur ca puiul a iesit delicios si deloc uscat. Cred ca dulceata de ardei iute l-a protejat de uscarea excesiva.
RăspundețiȘtergereCat despre sticla, am spus ca am avut o problema cu gasirea sticlei potrivite pentru ca daca infigeam puiul intr-o sticla de bere nu mi-ar fi incaput in cuptor din cauza arzatorului pentru grill care-mi micsoreaza inaltimea cuptorului. Am avut noroc ca puiul a fost destul de mic si a stat foarte bine si pe o sticluta de sos de soia.