joi, 31 decembrie 2009

Sa ma mai laud un pic

Am participat la Medias Blog Awards si am castigat!
Am castigat premiul intai la sectiunea "Food blog". Iata dovada:


Cei de la Dianthus au organizat totul.
Se cuvine sa fac o mica precizare. La sectiunea "food bloog" au participat doar doua bloguri: al meu si blogul doamnei Anca Birsan ( http://ancafish.blogspot.com/). Juriul a hotarat ca eu merit premiul intai, insa eu o felicit pe doamna Anca Birsan pentru torturile minunate ce ies din mainile ei.
La decernarea premiilor nu m-am dus pentru ca tin la anonimat. Nu sunt pregatita sa strig lumii : "uite ce fac eu in timpul meu liber si chiar in timpul serviciului ". Deocamdata e mai bine asa :) Sunt fericita insa ca munca mea a fost apreciata.
Multumesc pentru premiu!

vineri, 25 decembrie 2009

Sarbatori fericite!



Azi am deschis blogul fara sa ma gandesc la ceva anume, din plictiseala sau poate din curiozitate sau pentru ca vroiam sa mai citesc ce-au mai scris blogerii pe care ii urmaresc constant... Nu stiu. Am avut o mare si fabuloasa surpriza: mesaje de felicitari pentru sarbatori si un premiu de la Just Me . Nu ma asteptam si acum sunt emotionata pana la lacrimi. Niciodata nu va inceta sa ma uimeasca prietenia si atasementul fata de oameni ce nu i-ai intalnit niciodata dar pe care ai impresia ca-i cunosti de o viata. Lumea virtuala este atat de reala! Va multumesc pentru gandurile bune si pentru ca-mi sunteti alaturi, va multumesc pentru bunatatea si prietenia de care dati dovada si va mai multumesc pentru ca nu ma lasati sa-mi pierd credinta si speranta in prietenie, frumusete si ajutor neconditionat!

Sarbatori fericite va urez, cu pace si bucurie, cu mese imbelsugate si cadouri multe, cu dragoste si implinire!

Cat despre premiu, voi fi generoasa si-l voi oferii tuturor :), doar e Craciunul :)
Asa ca nu stati pe ganduri si revendicat-va premiul! Il meritati!

joi, 10 decembrie 2009

Rata umpluta cu arpagic, la cuptor



Am primit de la bunicuta mea o punga plina cu cepusoara (arpagic marisor), iar de la soacra mea am primit o rata grasana si mare. Si m-am gandit sa le imprietenesc intr-o tava, la cuptor. Un singur lucru mai spun, inainte de a scrie reteta : ceapa pe cat a fost de miculuta, pe atat a fost data naibii. Am plans pana am curatat-o de ziceai ca e sfarsitul lumii :) , insa rezultatul a fost spectaculos si neasteptat de bun.
Dar sa trecem la treaba.
Ingredientele necesare sunt urmatoarele:
- o rata grasulina
- 1/2 kg arpagic mare
- 1 lingurita usturoi granulat
- doua linguri ulei
- o lingura condiment pentru friptura
- o lingura otet balsamic
- un pahar tuica de pruna sau de caisa
- o conserva de rosii in bulion
- un pahar de sos de rosii
- sare
- piper macinat

Rata o curatam bine de tuleie si o pripalim la flacara, apoi o frecam bine sa o scapam de toate resturile de pene si puf.
Intr-un castronel amestecam bine urmatoarele ingrediente: 1 lingurita usturoi granulat, doua linguri ulei, o lingura condiment pentru friptura, o lingura otet balsamic. Cu acest amestec ungem rata in interior si la exterior, cu mana, frecand bine toate pliurile.



Dupa ce am terminat masajul, lasam oratania sa se odihneasca la rece aproximativ o ora, sau pana curatati de foile uscate arpagicul (mie mi-a luat o ora :) ).
Incingem cuptorul.
Dupa ce am terminat de curatat arpagicul, scoatem rata de la pastrare si o asezam intr-o tava adanca. Umplem bine ratusca cu cepusoara si inchidem cu scobitori sau coasem.



Turnam apoi in tava tuica, o cana de apa si adaugam arpagicul ramas.
Dam la caldura cuptoruli, la foc moderat, aproximativ trei ore. Din timp in timp verificati daca s-a bronzat indeajuns si stropim carnea cu sosul format in tava.
Intre timp facem sosul de rosii: intr-o cratita incingem o lingura de ulei, adaugam sosul de rosii si rosiile in bulion. Lasam sa dea un clocot scurt, asezonam cu sare si piper si oprim focul.
Pe farfurie veti pune o bucata de rata, o lingura de arpagic bine mirositor si stropiti totul cu sos.
Va urez pofta buna!

joi, 26 noiembrie 2009

Blogroll - ce este si la ce foloseste

Definitie: blogroll = o lista de bloguri dintr-un blog. De regula, contine bloguri citite si recomandate de proprietarul blogului, insa nu intotdeauna:) as adauga eu.
Nu cred ca exista bolg care sa nu aiba si blogroll. La inceput, cand lumea era mai buna si mai inocenta, in blogroll-ul fiecarui blog gaseai adresele altor bloguri, bloguri care erau citite in mod frecvent si erau recomandate de autorul blogului tuturor vizitatorilor . Adaugarea unui blog preferat in blogroll-ul blogului propriu era un semn de recunoastere si de apreciere. Citind blogroll-ul unui blog puteai cu usurinta recunoaste preferintele autorului acelui blog.
In ziua de azi insa, cei mai multi autori de blog fac " schimb de link-uri" intre ei. Incepatorii fac tot posibilul sa le apara numele blogului lor intr-un blogroll de pe un blog celebru, iar blogerii vechi fac tot posibilul ca numele blogului lor sa apara in cat mai multe blogroll-uri. Listuta asta a devenit un fel de lista publicitara. Foarte putini dintre blogeri chiar citesc in mod frecvent si chiar le plac blogurile afisate in blogroll-ul lor, insa "schimbul de link-uri" ii obliga sa afiseze toate blogurile care le fac lor "publicitate". Si astfel gasim pe cate un blog un carnat lung de blogroll care probabil contine toate blogurile existente pe internet :). Sa nu ma intelegeti gresit, nu condamn pe nimeni, mai ales ca si eu tot asa am procedat o vreme. Daca blogul tau apare intr-un blogroll de pe un blog mai vechi si cu mai multi vizitatori, atunci ai foarte mari sanse sa te viziteze si pe tine cineva si sa nu ramai in anonimat (asta daca chiar iti doresti mai multi vizitatori si nu-ti place intimitatea sau daca sincer crezi ca ai de spus lumii multe lucruri si ai nevoie de audienta).
Asezarea titlurilor in blogroll se poate face in mai multe feluri: alfabetic, in ordinea actualizarilor sau in ordinea adaugarii in blogroll, cu mini-poza, fara mini-poza, cu primele cuvinte din ultimul articol publicat, doar titlul ultimului articol publicat, sa fie afisate pe blog toate blogurile introduse in blogroll sau doar cateva. Totul tine de cateva casute bifate.


Nu-mi permit sa dau sfaturi despre cum sa ne formam lista si ce bloguri sa adaugam sau nu, sau dupa ce criterii sa ne luam. Fiecare este liber sa faca ce vrea pe tarlaua lui. Imi permit insa sa dau cateva sfaturi despre cum ar trebui sa arate blogroll-ul la finalizarea lui.
1. Blogrolul e frumos sa apara in sidebar (stanga, dreapta, mai sus, mai jos, la mijloc... nu conteaza). Am vazut ca unii autori de bloguri pun blogroll-ul in footer (la sfasitul blogului, in partea cea mai de jos). Nu arata bine. Lungeste inutil pagina de blog si e inestetic.
2. Blogurile ar fi frumos sa fie afisate in ordinea actualizarii lor, evitand astfel ca la inceputul blogroll-ului sa avem o gramada de bloguri neactualizate de foarte multa vreme. In acest fel, de fiecare data la inceputul blogroll-ului va fi titlul celui mai recent actualizat blog. Putem citi (noi si vizitatorii nostri care aleg sa viziteze si blogurile din blogroll-urile noastre) astfel cele mai recente articole si putem "cerne" blogurile, cele neactualizare "cazand" la sfarsitul blogroll-ului.
3. Putem "ascunde" o parte din blogroll pentru a nu mai fi asa de lung, alegand sa apara pe blogul nostru doar cateva (alegeti ce numar va convine). Calitatea blogroll-ului nu va fi afectata daca indepliniti conditia 2, pentru ca vor fi afisate primele 5 bloguri, de exemplu, recent actualizate.
Atat am avut de zis despre acest subiect. Sper ca am fost explicita si nu am jignit pe nimeni :)

PS Am numarat in acest articol cuvantul " blogroll" de 19 ori :) Si cu asta 20 :)
Va stept si cu alte intrebari despre orice tine de fatada blogului.

marți, 17 noiembrie 2009

Concurs Medias Blog Awards 2009


Comunitatea online din Medias s-a gandit ca ar fi bine venit si primit un mic concurs intre blogurile mediesene.

"Asociatia Dianthus Medias si portalul e-medias.ro va provoaca la Medias Blog Awards 2009, editia 1.
Calendarul evenimentului :14 nov. -05 decembrie - inscrieri la Medias Blog Awards 30 noiembrie - 5- 15 decembrie - jurizare
18 decembrie - Conferinta "Blogul si cum influenteaza el lumea" si decernarea premiilor MBA ( cu sprijinul Primariei Medias)
Ce este Medias Blog Awards ?- o competitie deschisa tuturor blogurilor apartinand persoanelor fizice si juridice din orasul Medias- o modalitate de a cunoaste si promova utilizatorii acestui mod de comunicae- un prilej de construire a unei comunitati virtuale."

Ma bucura aceasta initiativa si prin urmare m-am inscris si eu. Ce astept de la aceasta competitie? Nu stiu, insa sunt tare curioasa cum vor decurge lucrurile si ce anume va iesi din asta.

Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor

"Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor" este o campanie de eliminare a ...

Cele mai vizualizate retete in ultima saptamana