miercuri, 19 iulie 2017
Prajitura Chocoflan - dukan style
Prajitura asta este de fapt un tort cu "crema de zahar ars" care are cacao in crema, nu in blat, si nu are nici urma de zahar ars in el. Un fel de doua feluri - cum ar zice sotul meu 😄 Este un desert tare bun si se prepara fparte usor ♥
Ingrediente:
***Crema coapta:
- 4 oua
- 4 linguri indulcitor pudra (eu am folosit Slim Sugar)
- 2 lingurite cacao degresata
- 1 lingurita ness
- 1 lingurita esenta de rom
- 1 litru lapte degresat
***Blat:
- 2 oua
- 2 linguri indulcitor pudra (eu am folosit Slim Sugar)
- 1 lingurita esenta de rom
- 4 linguri tarate de ovaz
- 3 linguri lapte praf degresat
- 1 lingura amidon de porumb
- 1 lingurita praf de copt
- 100 ml lapte degresat
Prima data se prepara crema.
Intr-un castron am mixat ouale, indulcitorul, cacao, ness si esenta.
La final am adaugat laptele si am mixat usor.
Compozitia obtinuta am turnat-o intr-o tava cu peretii inalti (23.5 X 20 cm), pusa in prealabil intr-o alta tava. In tava mai mare am turnat apa fierbinte, cat sa acopere de un deget fundul tavii mai mici. Cu grija am bagat tavile in cuptorul fierbinte (180 grade), pe raftul din mijloc pentru aproximativ 50 minute.
In acest timp am pregatit compozitia pentru blat.
Albusurile le-am batut spuma tare. Galbenusurile le-am mixat cu indulcitorul si esenta, apoi am adaugat laptele, taratele, laptele praf, amidonul si praful de copt. In acest amestec am incorporat la final albusurile batute spuma tare.
Am scos tavile din cuptor.
Am nivelat deasupra cremei coapte compozitia pentru blat, am completat cu apa fierbinte in tava mai mare si am bagat iar tavile la cuptor (180 grade) pentru aproximativ 30 minute.
Asa arata cand a fost gata:
Am lasat pratitura sa se raceasca bine, apoi am bagat tava in frigider peste noapte. A doua zi am desprins marginile prajiturii de peretii tavii cu un cutit, apoi am rasturnat prajitura pe un platou incapator.
Se feliaza foarte usor.
Este o prajitura insiropata si delicioasa ♥♥♥
Sa ne fie de bine!
Reteta de fata este conforma cu dieta Dukan - zile PP, incepand cu faza de croaziera.
Sursa de inspiratie: Oana Camacho - Tort Choco - Flan
Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor
"Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor" este o campanie de eliminare a ...
Cele mai vizualizate retete in ultima saptamana
-
In cautarile mele pentru reteta checului perfect am dat peste reteta asta. Checul rezultat dupa prepararea acestei retete este delicio...
-
Ce buna este placinta cu mere ♥♥♥ De-a lungul timpului am incercat tot felul de retete de placinta cu mere, dovada stand si retetel...
-
Dupa multe zile in care am lasat pe ultimul loc postarea pe blog, iata ca azi a venit si momentul liber in care pot publica o noua reteta. ...
-
Trec zilele ca nebunele si fara sa-mi dau seama aproape am ajuns la sfarsitul lunii mai. Si daca este sfarsit de luna, atunci e musai sa ...
-
Este prima data cand pun pentru iarna castraveti bulgaresti. Curajul mi-a venit dupa ce am vizionat videoclipul Jamilei cu castravetii e...
-
Retete cu carne de iepure mai am postate pe blog, inclusiv tocanite. Tocana de iepure din aceasta postare este diferita de celelalte...
-
N-am mai zis de-o ciorba/supa din noiembrie 2015, cand am postat delicioasa Zama proteica . Deci era cazul sa vina la rand o ciorba. Dac...
-
Se pare ca in ultima vreme pregatesc retete simple, vechi, care-mi ofera amintiri placute despre bunici si vacante. Si reteta de fata se ...
-
Aceasta reteta am gasit-o pe pinterest : Low-Carb Japanese Green Tea Gelato (Dukan Diet PP Cruise Recipe) . Mi s-a parut foarte usor de...
-
Ideea am pescuit-o de la Dana si prima data ( pentru ca am refacut-o de foarte multe ori de atunci) am facut-o de curiozitate. Nu reusea...