luni, 27 februarie 2012

Chec de legume cu telemea si tarate de grau


Acest chec este conform cu faza I a dietei Montignac si este rezultatul unei idei venite in urma contemplarii ingredientelor pregatite pentru altceva :) Este perfect in orice moment al zilei, ba chiar poate fi luat si la pachetel.
Am folosit urmatoarele ingrediente:
- 4 oua
- 200g telemea de oaie
- un ardei capia verde
- un ardei capia rosu
- 2 rosii mai mici
- 4 linguri tarate de grau
- un pliculet praf de copt ( eu am uitat de el si checul avea mare nevoie)

Legumele le-am taiat marunt.
Am separat albusurile de galbenusuri si le-am batut spuma tare.
Telemeaua am razuit-o.


Am aprins focul la cuptor si am captusit o tava de cozonac cu hartie de copt.
Tarata am amestecat-o cu legumele. Acum trebuia sa amestec si praful de copt.


In albusurile batute spuma am incorporat usor galbenusurile sparte, jumatate din telemeaua rasa si legumele amestecate cu tarate.


Compozitia rezultata am turnat-o in tava pregatita si am nivelat usor. Deasupra am presarat si restul de telemea razuita.


Am bagat tava in cuptorul fierbinte, la foc moderat, pe raftul cel mai de sus al cuptorului si am lasat-o acolo 45 de minute. Checul trebuie sa aiba culoare aurie si la apasare sa fie bine inchegat.




Chiar daca nu a crescut, a fost foarte bun si bine facut.
Cateva poze cu sectiuni:










Ideea in sine este foarte buna si versatila. Se poate folosi o gama variata de legume, ba chiar si bucatele de carne de pui. Cert este ca te lasa mult sa improvizezi.
Seamana foarte mult cu umplutura unei tarte. Consistenta este pufoasa si un pic umeda din cauza rosiilor. Praful de copt l-ar fi ajutat sa mai creasca un pic.
Se va repeta, in mod sigur.
Pofta buna!

14 comentarii:

  1. Răspunsuri
    1. Da, perfect, mai ales daca ai o pauza scurta scurta si mananci cu ochii in monitorul calculatorului :), ceea ce nu este recomandat :)

      Ștergere
  2. Imi place cum a iesit si imi plac si ingredientele! Pupici!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Adela, pai atunci poate il incerci si tu :)

      Ștergere
  3. Crescut sau nu,important este ca-i buuuun tare.O zi buna.

    RăspundețiȘtergere
  4. Teo, acum ma apuc si eu de al meu! M-am reapucat de dieta ca sa arat iar ca un om si, evident, dupa 1 an jumate de promiscuitate culinara acum este foarte foarte greu si kg se dau jos muuult mai lent... Te pup!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Bia, am vazut ce a iesit si arata fenomenal de bine! Bravo!
      Bafta cu dieta!
      Te pup si eu, draga mea! :)

      Ștergere
  5. Arata incredibil! Nici nu vreau sa ma gandesc ce gust are... O sa fac si eu si va anunt :D

    RăspundețiȘtergere
  6. Despina, sper sa fie pe placul tau :) Te astept cu pareri!

    RăspundețiȘtergere
  7. Uite acum m-apuc de el! Dar esti sigura ca poate fi mancat in orice moment al zilei? Taratele astea ma baga-n incurcatura...

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Taratele au IG 40 si pot fi mancate in orice moment al zilei :) Sper sa-ti placa checul!
      Te astept cu impresii :)

      Ștergere

Avertizare

Page copy protected against web site content infringement by Copyscape