duminică, 23 august 2015
Salata de conopida cu maioneza
Desi m-am inscris de luna trecuta la provocarea Weekend cu spor, abia de luna aceasta particip activ.
In luna august blogul propus pentru rafoire este Hai sa gatim cu Mishu!. Nu a fost greu sa aleg reteta pentru participare pentru ca am cautat dupa un ingredient precis: conopida.
Prima reteta care mi-a sarit in ochi a fost Conopida cu maioneza si am realizat ca anul acesta nu am facut deloc aceasta salata delicioasa. Eram convinsa ca o am postata si pe blog, mai ales ca o prepar destul de des, dar dupa o cautare amanuntita mi-am dat seama ca am omis publicarea ei pana acum. Fata de datile trecute, am ascultat sfatul lui Mishu si am adaugat si putin usturoi si trebuie sa recunosc ca a iesit mult mai buna ♥♥♥
Ingrediente:
- o conopida medie (aproximativ 1 kg)
- jumatate portie maioneza rapida (cealalta jumatate am folosit-o la o alta salata, de ciuperci)
- un catel de usturoi
- piper negru macinat
- sare
Conopida, taiata in buchetele, am fiert-o in apa cu o lingurita de sare. Nu trebuie fiarta mult timp, doar pana intra furculita usor in ea (aproximativ 15 minute din momentul fierberii). Am scurs-o bine de apa si am lasat-o sa se raceasca bine.
Catelul de usturoi l-am razuit pe razuitoarea fina.
Conopida rece am maruntit-o cu ajutorul unei furculite si am pus-o intr-un castron. Am adaugat maioneza, usturoiul razuit, si piper macinat. Am amestecat cu grija si apoi am potrivit gustul de sare.
Nu am adaugat sare de la inceput deoarece maioneza are in compozitia ei sare si conopida a fost fiarta in apa cu sare, deci se adauga sare la sfarsit si doar daca mai este nevoie.
Este o salata usor de facut si pur si simplu delicioasa ♥♥♥ Usturoiul chiar se potriveste in aceasta salata si va sfatuiesc sa nu-l ocoliti.
Sa ne fie de bine!
P.S. Nu aruncati apa in care ati fiert conopida!!! Este o zeama tare buna pentru o supa sau o ciorba ♥♥♥
Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor
"Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor" este o campanie de eliminare a ...
Cele mai vizualizate retete in ultima saptamana
-
Nu stiu daca exista multi amatori de salata de sfecla rosie, mai ales daca exista alte optiuni (muraturi asortate, castraveti bulgarest...
-
Aceasta conserva am vazut-o prima data la soacra mea, acum cativa ani. Mi s-a parut foarte interesanta si mi-a placut foarte mult cand am...
-
Trec zilele ca nebunele si fara sa-mi dau seama aproape am ajuns la sfarsitul lunii mai. Si daca este sfarsit de luna, atunci e musai sa ...
-
In cautarile mele pentru reteta checului perfect am dat peste reteta asta. Checul rezultat dupa prepararea acestei retete este delicio...
-
Musai sa puneti toamna asta macar un borcan mare cu pepene in saramura! O sa ma pomeniti la iarna! Pepenele murat are gust dulce-acrisor...
-
Ce buna este placinta cu mere ♥♥♥ De-a lungul timpului am incercat tot felul de retete de placinta cu mere, dovada stand si retetel...
-
Am tot scris in anii trecuti, cand am facut inventarul borcanelor puse pentru iarna ( In camara 2012 ; In camara 2013 ), ca eu pastrez v...
-
Se pare ca in ultima vreme pregatesc retete simple, vechi, care-mi ofera amintiri placute despre bunici si vacante. Si reteta de fata se ...
-
Desi m-am inscris de luna trecuta la provocarea Weekend cu spor, abia de luna aceasta particip activ. In luna august blogul propus pent...
-
Dupa multe zile in care am lasat pe ultimul loc postarea pe blog, iata ca azi a venit si momentul liber in care pot publica o noua reteta. ...