Budinca de cartofi cu praz


Ce faci de mancare cand nu prea ai chef si totusi trebuie? Ceva rapid, fara prea multe fite, gustos si satios. Ingredientele sunt banale si mai mult ca sigur deja le ai in casa, deci nu este nevoie de cumparaturi speciale si nici de pregatiri prea multe. Vase multe nu murdaresti, mancarea e gata repede si uite asa scapi si pe ziua de azi :)
Ingrediente necesare:
- 1kg cartofi fierti in coaja
- un fir de praz mare si gros, sau doua mai potrivite - cum gasesti la piata
- 300g kaizer sau orice alta afumatura
- 500g smantana
- 4 oua
- 5 linguri ulei
- sare, piper, si orice altceva crezi ca mai merge

Cartofii fierti ii cureti de coaja si ii lasi sa se raceasca. Dupa ce s-au racit, ii tai felii grosute si ii asezi intr-un singur strat intr-o tava cu peretii inalti.
E momentul sa incingi cuptorul. 
Prazul si kaizerul le tai marunt si le calesti in ulei cateva minute. Acest amestec il torni uniform peste cartofi.


  Intr-un bol bati bine ouale si le amesteci cu smantana, apoi torni totul peste praz.




Bagi tava la cuptor, pe raftul de sus, la foc moderat si o lasi acolo pana se formeaza o crusta aurie (cam 40-45 minute). 
Servesti mancarea calda sau rece, cum preferi. Oricum e buna :)
Pofta buna! 

11 comentarii:

  1. Mmmm ce bine suna! Mi s-a facut tare pofta :)

    RăspundețiȘtergere
  2. LA MULTI ANI
    de 8 martie,petrecere frumoasa

    RăspundețiȘtergere
  3. Sper ca veti incerca reteta asta :) Chiar o recomand.

    Ina, multumesc frumos! La multi ani si tie, draga mea :*

    RăspundețiȘtergere
  4. buna, arata super budinca ta .promit sa o incerc si eu curind. pupici.

    RăspundețiȘtergere
  5. Mar multumesc pentru apreciere. Astept sa-mi spui daca v-a placut :)
    O zi faina iti doresc!

    RăspundețiȘtergere
  6. buna Cristina. ieri am incercat reteta ta de budinca si pot spune ca este super buna(confirmat si de familia mea cea mofturoasa) pot spune ca fiica mea care nu este fan mincare, ba dimpotriva,nu maninca mai nimic cu placere, a mincat doua portii. iti multumesc pentru reteta.eu am modificat putin cantitatea de smintina pentru ca sunt diabetica si de aceea toata familia mea este nevoita sa tina dieta cu mai putine grasimi si in general fara zahar. am facut si ceva fotografii cu budinca mea pentru ca Andra, fiica mea doreste sa le puna pe blogul meu pentru a beneficia si alti diabetici de aceste retete dar nu am avut timp sa postam nimic pina acum . in curind.multumesc inca o data si promit ca voi mai incerca si ate retete de la tine(putin modificate bineinteles).pupici si multumiri si din partea Andrei,

    RăspundețiȘtergere
  7. Mar, nici nu stii ce ma bucur ca v-a placut :) Abia astept sa vad pozele doveditoare :)
    Sa-mi spui ce mai incerci si daca v-a placut!
    Multumesc frumos pentru vizita. Esti binevenita oricand in lumea mea :)

    RăspundețiȘtergere
  8. cartofii nu sunt comformi

    RăspundețiȘtergere

Printfriendly

Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor

"Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor" este o campanie de eliminare a ...