Sangria

Bautura asta a fost apreciata de toti musafirii care ne-au calcat pragul anul trecut de sarbatori. Se prepara foarte usor si am avut grija sa am mereu o oala cu sangria in frigider in perioada Craciunului si a revelionului. Bineinteles ca voi avea sangria si anul acesta 😉
Reteta am vazut-o intr-o revista Practic in bucatarie. Modificari facute: in loc de apa minerala am pus suc acidulat de portocale, nu am folosit gheata si nici baton de scortisoara. Si am dublat reteta, bineinteles, pentru ca incapea mai mult in oala 😁

Ingrediente:
- 2 litri vin rosu (eu am avut mai mult roze anul trecut)
- 7 linguri zahar
- 50 ml coniac
- 3 lamai nici mari, nici mici
- 4 portocale mari
- 2 pere mari
- suc acidulat de portocale

Lamaile, si portocalele le-am taiat felii un pic grosute. Perele le-am taiat cuburi mijloci. Toate le-am pus in oala. Peste ele am turnat coniacul si vinul, apoi am adaugat zaharul. Am amestecat usor totul pana cand zaharul s-a topit.
Am bagat oala la frigider peste noapte.
In momentul servirii, am pus in pahare inalte cateva bucati de fructe si peste ele am turnat usor zeama, cat sa se umple 3/4 din pahar. Apoi am pus suc acidulat de portocale pana am umplut paharul.
Cam asta este toata ingineria.

Sotul meu a apreciat in mod special bucatile de fructe imbibate cu sangria. I-au placut foarte mult si mereu ma punea sa-i pun mai multe fructe in paharul lui 😃

Abia astept sa fac iar!