Si afara ploua, ploua si e gri si e ud si...
Inseninam astfel de zile cu o supa delicioasa, fierbinte si colorata foarte frumos. Reteta? Mai simpla decat ai crede!
Reteta de fata este conforma cu dieta Dukan - zile PL.
Ingrediente:
- 2 bucati spate de pui
- 1 punga (420g) legume congelate pentru supa: morcovi, conopida, fasole verde, varza de Bruxelles, praz, telina
- 1 ceapa mica
- sare
- 2 galbenusuri
- 150 ml lapte 1.5% grasime
Iata legumele congelate folosite de mine:
Le-am cumparat de la Lidl si pretul a fost 2.99 lei/buc.
Spatele de pui l-am taiat bucati potrivite si le-am pus la fiert in 3 litri apa rece, cu o lingurita rasa de sare, la foc mic. Am adunat spuma ori de cate ori s-a format la suprafata.
Dupa ce nu s-a mai format spuma, am adaugat in oala ceapa taiata marunt si legumele congelate. Am lasat supa sa fiarba la foc mic, pana cand legumele au fost fierte. Nu au nevoie de foarte mult timp sa fiarba! 15 - 20 minute sunt suficiente. Am gustat supa sa vad daca are destula sare, apoi am oprit focul si am lasat supa sa se racoreasca un sfert de ora.
Intr-un castronel am batut bine cu o furculita cele doua galbenusuri cu laptele. Peste acest amestec am turnat 1 polonic de supa fierbinte, am amestecat bine si am turnat totul in oala. Supa prinde culoare frumoasa, galben pal ♥
Delicioasa si satioasa! ♥ Cu asa culori frumoase, parca vremea gri de afara nu mai conteaza asa mult.
Sa ne fie de bine!
