Salata de radacinoase cu piept de pui si sos de maioneza - dukan style

Spuneam data trecuta ca am folosit sosul de maioneza la o minunata salata de legume cu piept de pui, iar azi a venit momentul sa va arat despre ce vorbeam. O sa vedeti ca nu este nimic complicat, iar ingredientele folosite sunt usor de gasit in magazine. Salata ne-a placut foarte mult, mai ales ca aduce foarte mult cu salata de boeuf, ceea ce o recomanda si pentru mesele de sarbatoare ce vor urma. In mod sigur o voi reface pentru masa de Craciun! ♥♥♥

Sos de maioneza - dukan style

Am hotarat sa scriu despre o salata de legume cu piept de pui la care am folosit un sos de maioneza tare bun, dar pentru ca sunt sigura ca multa lume cauta sosul asta ca atare, am zis ca bine as face daca l-as face doar pe sos vedeta astazi, urmand sa zic de salata data viitoare.
Ideea vine de la Maioneza in 30 secunde si este modificata un pic pentru a fi conforma cu dieta Dukan.

Papanasi copti - dukan style

Este musai sa va zic de minunatiile astea delicioase!
De cand am descoperit reteta la Roxana Popa, o dukanita veche ce activeaza pe grupul "La masa cu Dukan", am refacut-o de nenumarate ori. Mie nu mi se pare ca aduc la gust cu papanasii, ci mai degraba cu placinta cu mere, dar daca i-am descoperit sub denumirea de "papanasi", atunci asa o sa le zic si eu. Sunt perfecti in orice moment al zilei, sunt foarte usor de facut si sunt deliciosi ♥♥♥

Ciocolata de casa - dukan style

Am incercat de foarte multe ori sa fac ciocolata de casa conforma cu dieta Dukan, insa mereu trebuia sa o bag la congelator ca sa se inchege, iar daca statea un pic la temperatura camerei se topea si nu-mi placea deloc.
De cand am citit despre faina de konjac am hotarat sa incerc sa fac ciocolata de casa folosind aceasta faina pentru a o inchega, sperand sa obtin o consistenta cat mai apropiata de varianta originala. A fost un experiment reusit, mai ales pentru ca nu am folosit deloc frigiderul/congelatorul. Ciocolata mea si-a pastrat forma si s-a putut portiona. Consistenta este cremoasa, gustul este foarte bun, iar pofta este anihilata ♥♥♥

Covrigi - bretzel

Pentru provocarea secreta din luna noiembrie 2014, Kadia mi-a repartizat blogul Paulei - Enjoy Dessert. Intamplarea face ca anul trecut, in decembrie, cand tot Kadia a fost gazda provocarii, mi-a fost repartizat tot blogul Paulei. Atunci am pregatit Cheesecake cu dovleac ♥♥♥
Pentru aceasta data, am ales sa prepar covrigi-bretzel pentru ca tare frumusei i-au iesit Paulei, pentru ca sunt de post si pentru ca sunt facuti dintr-o coca pe care eu deja o cunosc foarte bine, deoarece o folosesc de ceva vreme la gogosile delicioase de post si la cozonacul de post.

Crema rece de iaurt cu lapte praf - dukan style

Da, stiu ca nu este tocmai potrivita vremea pentru desertul asta rece. Tot ce pot sa spun in apararea mea este ca aceasta reteta este o alta restanta ramasa din timpul verii care, fie vorba intre noi, a trecut parca mai repede ca niciodata. Cu atatea provocari, "frane" de maxim 14 retete/luna si atatea retete adunate care stau in asteptare pentru a le veni randul la defilat pe blog, o sa trec in 2015 si tot nu o sa le pot posta pe toate facutele in 2014. Nu pot decat sa ma consolez cu gandul ca vara o sa mai fie si la anu'...
Deci, vin in asteptarea verii 2015 cu o bautura densa, spumoasa, rece si delicioasa ♥

Friptura de pui cu dovlecei si rosii

Sa mai lasam dulciurile in pace si sa mai vorbim si despre mancare  :D
In programul de azi va prezint o prea-usoara si delicioasa fripturica de pui, cu dovlecei si rosii, aromata cu praf de usturoi si condimente pentru carnea de pui ♥♥♥

Prajitura delicioasa de post, cu foi si gem

De foarte multa vreme imi bantuia gandurile prajitura asta! O facea mamaita mea cand eram eu copila, pentru ca era spornica si buna ♥♥♥
Odata cu trecerea anilor am uitat de ea, dar intr-o zi, in care depanam amintiri cu cineva drag, mi-am adus aminte de prajitura minunata si de atunci nu am mai avut pace. Am sunat-o pe mamaia sa o intreb de reteta, dar nu si-a adus aminte de ea, pentru ca de cand ne-am facut noi mari ea nu a mai facut prajituri. Am cautat atunci pe internet, ghidandu-ma dupa amintirile mele si dupa multe cautari si multe zile am ajuns pe blogul Bucataria casei noastre, unde am gasit exact ce cautam. Tare fericita am fost!
Prajitura a iesit exact ca cea pe care o stiam eu, deci scriu reteta repede pe blog sa o gasesc si alta data! Este o prajitura de post, foarte usor de facut si absolut delicioasa!!! ♥♥♥

Chec dukan cu cafea macinata

Da, ati citit bine, am folosit cafea macinata. Nu ness, nu praf de cappuccino, ci cafea din boabe, macinata.
Eu iubesc tare cafeaua! ♥♥♥ Imi place mirosul ei, imi place cum arata si mai ales imi place gustul ei ♥♥♥ Nu exista zi fara cafea in viata mea actuala.
Pentru ca am vrut un chec si pentru ca am vrut ceva nou, mi-a venit in minte ideea buclucasa de a folosi in checul meu cafea macinata. Experimentul a avut un rezultat foarte bun, prin urmare postez pe blog reteta pentru aducere aminte.

Cristina's world in 7 link-uri

 Am descoperit ieri, din intamplare, un blog culinar foarte frumos, Just love cookin'. L-am citit fila cu fila, ore intregi si am fost fermecata de daruirea cu care Ana Maria a construit acest blog. Nu ma credeti? Mergeti la ea in vizita! Va asigur ca nu veti pleca de la ea prea curand ♥♥♥

 Din pacate in ultima vreme Ana Maria nu a prea postat, dar pe pagina ei de facebook anunta ca va reveni in curand cu forte proaspete. Eu o astept cu drag si ii dedic imbratisarea mea virtuala din luna noiembrie.
 Imbratisarea virtuala o voi insoti de o leapsa foarte simpatica, gasita tot pe blogul Just love cookin'. In aceasta leapsa trebuie sa postez 7 link-uri catre postarile care cred eu ca se potrivesc cel mai bine urmatoarelor categorii:
1. Cea mai frumoasa postare
2. Cea mai populara postare
3. Postarea care nu a avut succesul pe care il merita
4. Postarea cea mai controversata
5. Postarea cea mai utila
6. Postarea al carei succes m-a surprins
7. Postarea de care sunt cel mai mandra
La final trebuie sa nominalizez 7 bloguri care sa preia aceasta leapsa.
Sa incep asadar parada link-urilor!

In camara 2014

A venit momentul sa scriu inventarul camarii mele de anul acesta.
Ca in fiecare an, nu incetez sa fiu uimita de cat de repede trec zilele, saptamanile, lunile... Parca ieri scriam de camara din 2013!
Anul acesta am urmatoarele conserve:

Tortulet simplu din orez cu lapte

Inca mai am postari restante din vara, deci le voi strecura printre postarile actuale ori de cate ori am ocazia. Sper sa public toate restantele pana la sfarsitul anului!
Desertul acesta nu este unul sofisticat sau de defilat cu el pe Piterest, dar pentru mine inseamna foarte mult. Mi-a fost facut de junioara drept cadou pentru ziua mea ♥♥♥
A tot insistat sa faca ea singura un desert, fara ajutorul meu, iar eu atunci am cedat si am lasat-o sa faca ce vrea. Mi-am luat aparatul si am fotografiat-o. Inca nu stiam ca acesta este cadoul ei pentru mine :)

Castraveti cu otet si indulcitor - pentru iarna

Da, stiu, voi ati terminat deja de pus conservele pentru iarna. Si eu am terminat, dar reteta asta a ramas nepostata pe blog si era musai sa defilez cu ea pentru aducere aminte, ca doar si la anu' pun castraveti pentru iarna.
Ce este diferit fata de alti castraveti pusi de mine pana acum? De data asta am conservat castravetii cu otet si indulcitor. Stiu ca multa lume crede ca indulcitorul scade sansele de pastrare mult timp al conservelor, dar eu va promit ca se tin foarte bine si nimeni nu-si va da seama ca ati folosit indulcitor. Chiar in seara asta am desfacut un borcan de castraveti si tare mi-au placut ♥♥♥ S-au pastrat fermi si sunt deliciosi ♥♥♥

"Orez" shirataki cu crema de cocos si budinca de ciocolata - dukan style

Azi am facut acest desert simplu si delicios si pentru ca a fost laudat de toata lumea, am hotarat ca reteta merita sa fie postata si pe blog.
Pentru acest desert am folosit "orez" shirataki, nimic altceva decat paste din faina de konjac taiate marunt, cat un bob de orez. Un alt ingredient, pe care nu l-am mai folosit pana acum si care mi-a lasat o impresie foarte buna, este crema de cocos. Cu ajutorul acestor doua ingrediente speciale si a eritritolului cu stevia am obtinut un desert aromat si surprinzator.