joi, 15 ianuarie 2015
Paine cu spanac - dukan style
Dupa biscuitei verzi si fragezi cu unt, azi defilez cu paine verde.
Painica asta, verde inchis si cu miezul umed, este atat de buna si satioasa! ♥♥♥ Noi am servit-o la micul dejun, unsa cu crema de branza degresata, tapetata cu felii de ou fiert si presarata cu mult piper negru macinat ♥♥♥
Reteta de fata este conforma cu dieta Dukan - zile PL, incepand cu faza de croaziera.
Ingrediente:
- 6 oua
- 500g spanac congelat
- 4 linguri tarate ovaz
- 3 linguri lapte praf 0.1% grasime
- 2 lingurite rase faina de konjac
- 1 ceapa mica
- sare (eu am folosit sare de Himalaya)
- piper negru macinat
- 1 lingurita praf de usturoi
- 1 lingura ulei de masline
Ceapa am taiat-o marunt si am calit-o in ulei de masline, presarata cu putina sare de Himalaya si piper negru macinat. Cand a devenit sticloasa am adaugat spanacul congelat. Dupa ce spanacul s-a desfacut si a dat un clocot scurt, am oprit focul si am adaugat praful de usturoi. Compozitia am transformat-o in pasta fina cu ajutorul pasatorului electric.
Pasta de spanac am amestecat-o cu galbenusurile, albusurile le-am batut spuma tare, iar laptele praf 0.1% grasime, taratele de ovaz si faina de konjac le-am amestecat intr-un castronel.
Amestecul uscat l-am amestecat bine cu pasta de spanac. In compozitia obtinuta am incorporat cu miscari usoare, cu ajutorul unui tel, spuma de albusuri.
Amestecul obtinut l-am impartit in trei forme din silicon pentru chec (20 X 8 cm). Am asezat tavile intr-o tava mare, metalica si am bagat tava la cuptor, pe raftul de sus, la foc mediu, pentru o ora.
Painea nu creste foarte tare si miezul este umed. Eu am lasat painea sa se raceasca bine, apoi am taiat-o in doua foi pe lung si apoi fiecare foaie in jumatate. Am obtinut astfel 4 felii mari.
Feliile le-am uscat putin intr-o tava anti-aderenta, cat sa prinda o pojghita subtire la suprafata. Le-am uns cu crema de branza 0.2% grasime, am asezat felii de ou fiert tare si am presarat deasupra mult piper negru macinat.
Ne-a placut foarte mult, chiar si junioarei ♥♥♥
Iata cum arata in sectiune:
Sa ne fie de bine!
Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor
"Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor" este o campanie de eliminare a ...
Cele mai vizualizate retete in ultima saptamana
-
In cautarile mele pentru reteta checului perfect am dat peste reteta asta. Checul rezultat dupa prepararea acestei retete este delicio...
-
Ce buna este placinta cu mere ♥♥♥ De-a lungul timpului am incercat tot felul de retete de placinta cu mere, dovada stand si retetel...
-
Trec zilele ca nebunele si fara sa-mi dau seama aproape am ajuns la sfarsitul lunii mai. Si daca este sfarsit de luna, atunci e musai sa ...
-
Am primit de la soacra mea un cocos grasun, crescut in curte, numai cu boabe si iarba. L-am transformat in aceasta friptura delicioasa si...
-
Dupa "lupte seculare" si dupa multe amanari inutile, postez in sfarsit pe blog o reteta tare faina de cozonac delicios si us...
-
Cand spun sunca nu ma refer la batoanele acelea, de obicei patratoase, din vitrina de mezeluri, care defileaza pe eticheta cu titlul de s...
-
Anul acesta, in luna august, sora mea cea mai mica, Nicoleta, a avut nunta. Printre altele, am fost delegata sa ma ocup de prajiturile pe...
-
Ati auzit de slaninuta murata? Nu? Ei bine, la noi acasa se facea in fiecare an, cand aveam porc. De cativa ani insa nu am mai facut...
-
Am promis ca reteta asta va fi urmatoarea postata pe blog si ma tin de cuvant. Mentionez ca are multe poze, dar doar pentru ca am fost...
-
Un fel de chiftele simandicoase, sau snitele sub acoperire, triungiurile astea au fost foarte apreciate de familia mea, in special de jun...