O rulada buna pentru zilele PP ale dietei Dukan, care merge facuta din pasta de peste afumat, somon, peste marinat sau orice umplutura vreti voi. Rulada cu peste
Reteta de rulada este adresata celor care tolereaza glutenul si vor ca din portia de tarate zilnică sa mai foloseasca si la alt preparat.
Ingrediente:
Blat rulada:
- 1 lingura tarate de ovaz ( sau de grau)
- 1 linura gluten
- 1 varf cuțit bicarbonat de sodiu
- 3 linuri lapte degresat
- 3 albusuri
- 2 galbenusuri
- sare, busuioc
Umplutura:
- 100 gr. pasta de branza 0,2% cu verdeata
- felii peste marinat
Albusurile bătute spuma, amestecate cu restul de ingrediente si puse in tava de cuptor, pe hartie de copt, la 180 gr. 10-15 minute (depinde de cuptorul fiecăruia). Eu am lăsat 10 min.
Nu întinde compozitia in toată tava la cuptor, lasa 2-3 cm liber de jur împrejur ca foaia sa iasa mai pufoasa si sa nu se rupa la rulat. Cand e gata, pune un prosop de bucatarie, umezit, peste ea si ruleaza bine. Lasă 5 minute si apoi deruleaza si desprinde cu grija hartia de copt. Peste foaie eu am pus 100 gr. pasta de branza 0,2% cu verdeata + ghimbir si feli de peste marinat. Voi puteti umple cu ce doriti!
Rulada cu pasta de ficat - dieta Dukan, zile PP
Aceeasi reteta de blat am folosit si pentru rulada aceasta.
Umplutura a fost: ficat de pui, ceapa rasa fin, usturoi, 1 lingurita zeama lămâie, patrunjel, sare, piper, 1 galbenus ou fiert, busuioc. Totul facut pasta si intins pe foaia de rulada.
Pofta buna tuturor!
Mentionez ca doamna Carmen nu are blog personal, dar are pagina de facebook (Retete Dukanizate) si daca va plac retetele ei si doriti sa vedeti ce altceva a mai facut bun, va invit sa-i dati un like.
