duminică, 16 iunie 2013
Pui cu ciuperci si alte legume, la wok
Da, suntem fani mancare asiatica!
Nu afirm ca stiu sa gatesc mancare asiatica ca la mama ei, dar pot afirma ca tot ce am incercat pana acum a fost foarte bun si s-au cerut bis-uri.
Mancarea asta este conforma cu dieta Dukan (zile PL), colorata, tare buna si satioasa. Ce-ti poti dori mai mult de la o mancare?
Ingrediente:
- 1 kg pulpe de pui fara piele si os
- 6 catei usturoi
- 5 cm radacina ghimbir
- 1 ardei gras rosu
- 3 tulpini telina Apio
- 3 fire ceapa verde
- 1 morcov mare
- 1 conserva mare de ciuperci sau 500g ciuperci proaspete
- 4 linguri ulei de masline
- 3 linguri sos de soia
- seminte de susan (optional, pentru cei care nu tin dieta)
Prima data am taiat carnea fasii. Ghimbirul l-am dat pe razatoarea mica, uturoiul l-am tocat marunt, tulpinile de telina si ceapa verde le-am taiat marunt, iar ardeiul gras si morcovul le-am taiat fasii.
Toate ingredientele trebuie pregatite in avans si puse la indemana, pentru ca mancarea se face rapid si la foc mare.
Am incins wok-ul si am calit cateva secunde in ulei usturoiul tocat si ghimbirul ras. Am adaugat imediat puiul si l-am calit pana si-a schimbat culoarea.
Cand puiul a devenit alb am adaugat sosul de soia, morcovul, ardeiul gras si telina Apio.
Dupa ce legumele s-au inmuiat un pic, am adaugat ciupercile scurse bine de zeama.
Dupa vreo 5 minute am adaugat ceapa verde taiata marunt.
Am amestecat bine, am mai lasat mancarea sa fiarba un minut, apoi am oprit focul.
Am servit imediat, iar pentru doritori am presarat deasupra seminte de susan.
Super bun!!!
Sa ne fie de bine!
Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor
"Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor" este o campanie de eliminare a ...
Cele mai vizualizate retete in ultima saptamana
-
Dupa "lupte seculare" si dupa multe amanari inutile, postez in sfarsit pe blog o reteta tare faina de cozonac delicios si us...
-
Am promis ca reteta asta va fi urmatoarea postata pe blog si ma tin de cuvant. Mentionez ca are multe poze, dar doar pentru ca am fost...
-
In magazine exista o mare varietate de abtibilduri cu ajutorul carora putem decora ouale pentru Paste. In majoritatea anilor trecuti as...
-
Trec zilele ca nebunele si fara sa-mi dau seama aproape am ajuns la sfarsitul lunii mai. Si daca este sfarsit de luna, atunci e musai sa ...
-
In cautarile mele pentru reteta checului perfect am dat peste reteta asta. Checul rezultat dupa prepararea acestei retete este delicio...
-
Am primit de la soacra mea un cocos grasun, crescut in curte, numai cu boabe si iarba. L-am transformat in aceasta friptura delicioasa si...
-
Nu, nu am uitat de imbratisarea virtuala din luna septembrie! Cu ceva vreme in urma am descoperit din intamplare un blog culinar minuna...
-
Reteta de fata este rezultatul unei povesti ce a durat mai bine de un an. Mi-am dorit foarte mult sa detin si eu o matrita de fonta pentr...
-
Nu stiu daca exista multi amatori de salata de sfecla rosie, mai ales daca exista alte optiuni (muraturi asortate, castraveti bulgarest...
-
Porcusorii in aluat sau carnaciorii inveliti in aluat, cu unt si usturoi, alaturi de ceva sosuri diverse constituie o gustare perfecta ...