Treceți la conținutul principal

Postări

Se afișează postări din mai, 2016

Chec pufos cu flori de salcam si lamaie

Pentru ca in aceasta perioada au "inebunit salcamii" si florile lor parfumeaza orasul, m-am gandit sa le aduc si in bucataria mea si sa fac ceva bun in care sa le incorporez.
Retete cu flori de salcam mai gasiti pe blogul meu, deci nu sunt o noutate. Noutatea este folosirea lor in duet cu lamaia, duet ce s-a dovedit a fi unul de mare succes ♥♥♥
Acest chec este foarte pufos, gustos si aromat, in plus este foarte usor de facut si dietetic ♥♥♥

Ingrediente:
- un castronel petale de flori de salcam
- 6 oua
- 2 linguri tarate ovaz
- 2 linguri tarate psyllium
- 3 linguri amidon de porumb
- 3 linguri eritritol
- 1 lamaie medie
- 2 linguri lapte praf degresat (0.1% grasime) pentru pudrat la final - optional


Prima data am spalat bine lamaia, i-am razuit coaja si am stors-o de zeama intr-un castronel.
Intr-un alt castron am batut albusurile spuma tare cu un praf de sare. Continuand mixarea la viteza maxima, am incorporat in spuma de albusuri eritritolul, galbenusurile, coaja si zeama d…