Treceți la conținutul principal

Postări

Se afișează postări din martie, 2016

Budinca dulce de paine

Am primit la o pomana doi colaci si pentru ca la noi in casa nu se prea mananca paine ( decat daca avem icre sau salata de vinete, ceea ce nu se arata in meniu in viitorul apropiat), am zis sa-i transform in ceva inainte sa se usuce, ca doar este mare pacat sa arunci painea, mai ales cea primita pomana.
Ideea de budinca mi-a venit instantaneu in minte, prin urmare budinca am facut. Tare buna a mai iesit ♥♥♥
Ingrediente:
- 1 bagheta proaspata (eu am avut doi colaci)
- 5 oua
- 3 linguri zahar din floare de cocos
- 1 lingurita esenta de cozonac

Zaharul din floare de cocos este extras din nectarul florii de cocos si are miros si gust fin de caramel. Coloreaza placut preparatele in care este folosit, dandu-le o usoara tenta aramie.

Am rupt colacii in bucati potrivite.
Albusurile le-am batut spuma tare. Continuand mixarea la viteza maxima am incorporat in spuma de albusuri galbenusurile, esenta de cozonac si zaharul din floare de cocos (se poate inlocui cu zahar brun).


Am turnat compozitia …

Bento box la serviciu 5

1. Prajitura cu morcovi si scortisoara, perle de branza light, cafea amara cu putin lapte


2. Rulada aperitiv cu spanac si crema de branza, terina de dovlecel cu carne de pui, cafea amara cu putin lapte


3. Bastonase de morcov crud, cafea amara cu putin lapte


4. Sana cu 0.1% grasime, saratele Dukan cu chimen, branzoaice Dukan


5. Rasturnica cu rabarbar - dukan style, cafea amara cu putin lapte

Cheesecake cu ness si cacao - dukan style

Cred ca cea mai grozava sursa de inspiratie este si va ramane internetul. Chiar daca nu sunt deloc putine revistele si cartile culinare publicate, parca tot internetul este cel mai cautat cand nu gasim raspuns imediat la intrebarea "azi ce gatesc?". Si pe blogul meu sunt postate multe retete inspirate de pe alte bloguri, forumuri, grupuri de facebook. Aceasta reteta face parte din aceasi categorie.
Desertul acesta l-am ochit la Maria Geanina, o doamna tare draguta si inventiva, cu care am facut cunostinta prin intermediul grupului de facebook "La masa cu Dukan".

Ingrediente:
***Blat:
- 8 oua
- 4 linguri tarate ovaz
- 2 linguri tarate grau
- 2 linguri tarate psyllium
- 1 lingurita esenta de unt
- 4 linguri slim sugar
***Crema:
- 1 lingurita ness
- 4 lingurite cacao degresata
- 1 kg branza de vaci degresata (Pilos 0.5% grasime)
- 2 lingurite esenta de alune cu frisca
- 4 linguri slim sugar

Toate produsele cu link au fost achizitionate de pe site-ul adiograsime.ro


Al…

Tort cu trei feluri de ciocolata

Sunt cateva retete pe care le tot aman si le tot sar in lista de retete in asteptare. Asta nu pentru ca dorinta de a le incerca s-a diminuat, ci pentru ca efectiv mi-e frica de ele. N-ai zice asta dupa sutele de retete deja publicate pe blog, dar asta este adevarul.
Una dintre aceste retete este acest tort cu trei straturi de ciocolata, pe care mi-am propus sa-l fac inca de cand l-am vazut la Laura Sava acum cativa ani. L-am tot amanat de la o ocazie la alta, pana cand s-au aliniat in sfarsit planetele si am hotarat sa-mi inving frica. Am cumparat cele necesare si m-am apucat de treaba. Am avut cateva situatii in care imi tremura lingura in mana, dar pana la urma am dus treaba pana la capat.
Rezultatul: am facut impresie buna, am bifat inca o reteta, mi-am invins inca o frica.
Tortul l-am facut pentru Doris, prietena fratelui meu, care si-a serbat ziua de nastere. Asta s-a intamplat in septembrie anul trecut, dar cum eu sunt o mocaita si postez destul de rar fata de cadenta cu care g…

Rulada dukan cu dovleac

La multi ani dragele mele!!! Sper ca ati avut parte de o zi frumoasa si vesela ♥
Ziua mea a fost foarte frumoasa, cum era normal, ca doar a fost baba mea :D
Pentru ca azi este o zi speciala, nu se putea sa nu-i dau atentia cuvenita. Si cum sa ii marchez mai bine importanta daca nu printr-o imbratisare virtuala in cadrul provocarii "Virtual hug" ♥ Luna aceasta imbratisarile sunt adunate de Loredana - Un ingeras de fata, iar imbratisarea mea lunara este dedicata unei doamne tare draga mie, Stefania - Stefy harnicuta.
Pe Stefania am cunoscut-o datorita provocarilor culinare la care am participat de-a lungul timpului si o admir pentru daruirea cu care participa la fiecare provocare la care se inscrie, inclusiv la provocarea "Virtual hug" ♥ Este corecta si harnicuta, prin urmare si-a facut un renume bun in randul bloggerilor culinari.
Ii voi dedica Stefaniei o rulada tare buna si usor de facut, parfumata si aspectuasa.
Reteta de fata este conforma cu dieta Dukan - zile…