sâmbătă, 6 iunie 2015
Conopida cu pui, ou si legume la wok
Conopida este o leguma deloc apreciata de foarte multa lume, dar eu o gatesc si o mananc mereu cu mare placere. Mi se pare foarte gustoasa si poate fi gatita in numeroase feluri.
Pe blog apare in multe retete, cateva dintre acestea le enumar mai jos:
"Pizza" cu blat de conopida
Conopida pane - la cuptor
Placinta de conopida cu sunca
Budinca de conopida
Tocanita de pui cu castraveti si conopida murate
Mancarea de fata se face foarte usor, nu necesita cunostinte avansate in ale bucatariei, este foarte buna si satioasa si este conforma atat cu dieta Montignac, cat si cu dieta Dukan - zile PL, incepand din faza de croaziera.
Ingrediente:
- un castronel carne fiarta de pui, rupta bucati
- 1 conopida mica
- 1 legatura ceapa verde
- 1 tija telina apio
- 1 ardei kapia rosu
- 4 oua
- 2 linguri ulei de masline
- sare si piper negru macinat
Carnea imi ramasese de la un Pui "la rotisor" in punga, la cuptor facut cu o seara inainte. Am curatat-o de pe oase si am rupt-o fasii.
Pentru ca aceasta mancare se face la foc mare si este gata foarte repede, este obligatoriu sa pregatim si sa avem la indemana toate ingredientele necesare. Prin urmare am razuit conopida, am taiat bastonase mici ardeiul capia si tija de telina apio, iar ceapa verde am taiat-o in bucati oblice.
Am pus uleiul in wok-ul incins (sau o tigaie inalta antiaderenta) si am calit 2 minute ardeiul, ceapa si telina apio. Am adaugat si putina sare si piper macinat.
Peste legume am adaugat fasiile de carne si le-am calit impreuna 3 - 4 minute.
La urma am adaugat conopida maruntita si am calit inca 5 minute.
Am adunat intr-o parte a wok-ului toata compozitia si in partea ramasa libera am turnat ouale batute.
Am amestecat mereu ouale, avand grija sa nu ramana ou crud, apoi am amestecat paparada cu restul mancarii.
Mancarea este gata!
S-avem pofta!
Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor
"Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor" este o campanie de eliminare a ...
Cele mai vizualizate retete in ultima saptamana
-
Aceasta prajitura de post a fost prima prajitura incercata de mine, cand eram copila. Este o reteta foarte usor de facut si nu necesita i...
-
Ce buna este placinta cu mere ♥♥♥ De-a lungul timpului am incercat tot felul de retete de placinta cu mere, dovada stand si retetel...
-
De foarte multa vreme imi bantuia gandurile prajitura asta! O facea mamaita mea cand eram eu copila, pentru ca era spornica si buna ♥♥♥ ...
-
Trec zilele ca nebunele si fara sa-mi dau seama aproape am ajuns la sfarsitul lunii mai. Si daca este sfarsit de luna, atunci e musai sa ...
-
In cautarile mele pentru reteta checului perfect am dat peste reteta asta. Checul rezultat dupa prepararea acestei retete este delicio...
-
Se pare ca in ultima vreme pregatesc retete simple, vechi, care-mi ofera amintiri placute despre bunici si vacante. Si reteta de fata se ...
-
Am primit de la soacra mea un cocos grasun, crescut in curte, numai cu boabe si iarba. L-am transformat in aceasta friptura delicioasa si...
-
Reteta de coliva o am de la mamaita mea si a fost publicata pe blog in august 2009. Azi fac doar un update cu poze facute in timpul prep...
-
De cand am invatat de la soacra mea sa fac gogosi de post , nu exista luna a anului in care sa nu le prepar de minim 2 ori. Noua ne plac ...
-
Daca zic ca asta este o reteta, atunci si curcile vor rade de mine. Prin urmare nu o sa-i zic reteta ci mod de a prepara un aperitiv gust...