Inghetata asta a fost cea mai buna inghetata dietetica incercata de mine pana acum ♥♥♥ Cremoasa, racoroasa, delicioasa ♥♥♥
Reteta a fost adaptata dupa o reteta din vechea mea carte de bucate si, ca de fiecare data cand am incercat o reteta din aceasta carte, rezultatul a fost unul peste asteptari.
Ingrediente:
- 6 oua
- 750 ml lapte 1.5% grasime
- 5 linguri indulcitor pudra
- 1 lingura amidon de porumb
- 1 lingura cacao
- esenta de vanilie si de capsuni - se poate folosi orice alta esenta
Amidonul l-am desfacut cu cateva linguri de lapte rece, iar ouale le-am mixat bine cateva minute.
Laptele l-am amestecat cu indulcitorul si l-am pus la fiert.
Laptele fierbinte, esentele si amidonul desfacut le-am turnat peste ouale batute, in fir subtire, mixand mereu. Acest amestec l-am turnat inapoi in oala in care am fiert laptele si am pus oala pe foc mic.
Am lasat la fiert, amestecand mereu, pana cand compozitia s-a ingrosat si imbraca lingura.
La final am adaugat cacao si am mixat bine.
Compozitia racita am turnat-o apoi in aparatul de inghetata. In 15 minute inghetata a fost gata.
Am servit-o imediat si tare ne-a mai placut ♥♥♥
Sa ne fie de bine!