sâmbătă, 12 ianuarie 2013
Chiftelute din linte verde
Din cand in cand reorganizez camara si bufetul si ma trezesc ca sunt proprietara a tot felul de ingrediente de care am uitat complet ca le detin. Asa s-a intamplat si de data asta. Am dat peste o punga de linte verde cumparata cu ceva vreme in urma, pentru sarmalute cu carne si linte verde, in foi de vita de vie. Am luat-o ca pe o provocare si am cautat o reteta in care lintea asta sa fie vedeta principala. O reteta care mi-a placut de la prima vedere a fost cea gasita pe bucataras.ro, chiftelute din linte cu salata de patrunjel si am hotarat ca merita incercata. Nu mi-a parut rau de hotararea luata, ba chiar m-am felicitat in gand cand am vazut ca mesenii, reticenti la inceput, au mancat tot, ba chiar au cerut inca o portie.
Eu am ales sa le servesc alaturi de orez de primavara.
Ingrediente:
- 350g linte verde
- 1 morcov mare
- 2 oua
- 1 legatura patrunjel verde
- 5 catei de usturoi
- 1 ceapa mica
- 6 linguri pesmet
- sare si piper macinat
Lintea am spalat-o in apa rece, am lasat-o in apa rece o jumatate de ora, apoi am fiert-o pana s-a inmuiat. Am scurs-o bine de apa, apoi am amestecat-o cu celelalte ingrediente, tocate marunt.
Din compozitia rezultata am format, cu mainile ude, chiftelute.
Le-am prajit in ulei pe ambele parti si cand au fost gata le-am scos pe servetele de hartie pentru a scapa de surplusul de ulei.
Au fost foaaaarte bune! Ma credeti sau nu, dar nici nu s-a simtit ca nu contin carne.
Neaparat trebuie sa le mai fac si alta data!
Ce a ramas a fost perfect pentru pachetel la serviciu.
Sa ne fie de bine!
Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor
"Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor" este o campanie de eliminare a ...
Cele mai vizualizate retete in ultima saptamana
-
Aceasta prajitura de post a fost prima prajitura incercata de mine, cand eram copila. Este o reteta foarte usor de facut si nu necesita i...
-
Ce buna este placinta cu mere ♥♥♥ De-a lungul timpului am incercat tot felul de retete de placinta cu mere, dovada stand si retetel...
-
De foarte multa vreme imi bantuia gandurile prajitura asta! O facea mamaita mea cand eram eu copila, pentru ca era spornica si buna ♥♥♥ ...
-
Trec zilele ca nebunele si fara sa-mi dau seama aproape am ajuns la sfarsitul lunii mai. Si daca este sfarsit de luna, atunci e musai sa ...
-
In cautarile mele pentru reteta checului perfect am dat peste reteta asta. Checul rezultat dupa prepararea acestei retete este delicio...
-
Se pare ca in ultima vreme pregatesc retete simple, vechi, care-mi ofera amintiri placute despre bunici si vacante. Si reteta de fata se ...
-
Am primit de la soacra mea un cocos grasun, crescut in curte, numai cu boabe si iarba. L-am transformat in aceasta friptura delicioasa si...
-
Reteta de coliva o am de la mamaita mea si a fost publicata pe blog in august 2009. Azi fac doar un update cu poze facute in timpul prep...
-
Nu, nu am uitat de imbratisarea virtuala din luna septembrie! Cu ceva vreme in urma am descoperit din intamplare un blog culinar minuna...
-
De cand am invatat de la soacra mea sa fac gogosi de post , nu exista luna a anului in care sa nu le prepar de minim 2 ori. Noua ne plac ...