marți, 15 ianuarie 2013
Budinca de cozonac cu ciocolata
Mutam in frigider dintr-o parte in alta patru felii de cozonac, groase de un deget, de cateva zile. Si pentru ca nu s-a indurat nimeni sa le manance, am hotarat sa fac budinca de cozonac din ele. Junioara m-a rugat sa o las pe ea sa faca. Eu am acceptat, m-am asezat cuminte pe un scaun si am fotografiat tot.
Ingrediente:
- 4 felii cozonac (noi am avut cu nuca, dar acest lucru nu conteaza)
- 2 oua mari
- 1 cana lapte rece
- 2 linguri zahar
- 1 lingurita esenta de rom
- 100g ciocolata (noi am folosit alba)
Feliile de cozonac le-a taiat in patrate si le-a pus intr-un vas de sticla termorezistent.
Vasul nu a fost uns cu nimic inainte, dar nu are cu ce sa strice daca voi alegeti sa ungeti vasul cu ceva unt.
Intr-un castron a spart ouale si le-a amestecat cu telul. Nu mult, ci doar cat sa le ameteasca un pic.
A adaugat zaharul, esenta de rom si laptele si a mai amestecat un pic, pana cand s-a topit zaharul.
Peste cozonac a pus ciocolata, rupta in patratele, apoi a turnat peste ele amestecul aromat de ou cu lapte.
Vasul l-am bagat in cuptor (eu! ca sa nu zica nimeni ca nu am contribuit si eu cu ceva), la foc mediu, pe raftul de sus. Dupa 40 minute arata asa:
Am lasat budinca sa se racoreasca o jumatate de ora, apoi am taiat-o, am pozat-o si am savurat-o.
A iesit extraordinar de buna!!! Moale, pufoasa si aromata
Se pricepe junioara mea sa faca mancare, nu?
PS Bluzica nu e murdara ci doar uda. Inainte sa se apuce de budinca, a spalat niste pahare.
Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor
"Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor" este o campanie de eliminare a ...
Cele mai vizualizate retete in ultima saptamana
-
Aceasta prajitura de post a fost prima prajitura incercata de mine, cand eram copila. Este o reteta foarte usor de facut si nu necesita i...
-
Ce buna este placinta cu mere ♥♥♥ De-a lungul timpului am incercat tot felul de retete de placinta cu mere, dovada stand si retetel...
-
De foarte multa vreme imi bantuia gandurile prajitura asta! O facea mamaita mea cand eram eu copila, pentru ca era spornica si buna ♥♥♥ ...
-
Trec zilele ca nebunele si fara sa-mi dau seama aproape am ajuns la sfarsitul lunii mai. Si daca este sfarsit de luna, atunci e musai sa ...
-
In cautarile mele pentru reteta checului perfect am dat peste reteta asta. Checul rezultat dupa prepararea acestei retete este delicio...
-
Am primit de la soacra mea un cocos grasun, crescut in curte, numai cu boabe si iarba. L-am transformat in aceasta friptura delicioasa si...
-
Se pare ca in ultima vreme pregatesc retete simple, vechi, care-mi ofera amintiri placute despre bunici si vacante. Si reteta de fata se ...
-
Nu, nu am uitat de imbratisarea virtuala din luna septembrie! Cu ceva vreme in urma am descoperit din intamplare un blog culinar minuna...
-
Reteta de coliva o am de la mamaita mea si a fost publicata pe blog in august 2009. Azi fac doar un update cu poze facute in timpul prep...
-
Dupa multe zile in care am lasat pe ultimul loc postarea pe blog, iata ca azi a venit si momentul liber in care pot publica o noua reteta. ...